Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

jtk31
Nous c'était hier soir les asperges en vinaigrette aux herbes, et du pâté au lapin qu'on va finir ce soir avec un concombre en salade, pain perdu au dessert.

Ce soir c'est patates sautées et lardons !
Pour la diététique on repassera

dimoon
Mais c'est tellement bon..

gobi
Tes buns tu les farcis avant de les cuire si j'ai bien compris ?

Ici, c'était queue de lotte à la tomate avec du riz, ce soir. C'est une valeur sûre, tout le monde aime.

J'oubliais le dessert: pasteis de nata. Mais de la boulangerie !

Nous nous sommes régalés..

mimosin

oui

gobi
Ok ça a l'air sympa,je vais essayer à la compotée d'oignon

djebeldesierra Chez Lidl :)

koskinelle C'est dommage, c'est les vertes qu'on aime
Pis j'irais pas à Lidl juste pour ça. Ils ne prennent pas de TR donc on y va généralement

Je savais que j'avais pas la mémoire suffisante pour m souvenir de tous les menus qu'on a faits sur une semaine
Don ceux dont je me souviens :
- Fritata à la patate douce
- Artichauts
- raclette
- galettes farine de pois-chiches et carottes
- patates sautées à la persillade

Hier soir j’ai tenté des scotch eggs.



Le jaune est resté bien mollet et coulant
Et j’avais mis du veau haché à la place de la chair à saucisse pour que ce soit moins gras.
Mais bon, ça reste bien lourd quand même, les enfants ont trouvé ça marrant mais perso j’en ferais pas des folies.

mimosin

T'as testé les buns ?
Je veux bien ta recette de galettes farine de pois chiche/carottes.

Moi ej fais des badjis à la farine de pois chiche (ça marche (marchait) à chaque fois dans les pique-nique auberes espagnole...)

gobi
Non pas encore, la semaine prochaine je pense.

Pour les galettes :
Mélanger 8 càs de farine de pois chiche
2 càs de farine de blé
2 oeufs
diluer à l'eau froide pour avoir une consistance qui ressemble au yaourt

Ajouter 1 oignon émincé, des herbes fraiches
3 càc de curry doux
1/2 cc de curcuma et cumin en poudre
sel, poivre

On peut rajouter des légumes râpés au choix ou les faire tel quel.

Faire des petites galettes et cuire à l'huile d'olive.


C'est hyper rapide et on aime toujours, en ce moment j'en fait souvent quand je suis en rade s'inspiration.

Les badjis je ne connais pas du tout par contre.