Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

girly61 10 € un camembert ? Ma pauvre (je n'ose donc pas imaginer le prix d'une tomme de brebis ou de chèvre... j'ai une nette préférence pour les fromages à pâte pressée).

reine_lezard j’avoue que le fromage frais c’est pas trop mon truc, donc j’ai jamais pensé à regarder. Les bûches de chèvre c’est aussi autour de 10€ la petite bûche, saint felicien ou pavé d’affinois autour des 8€ (les 2 fromages que je mange le plus ici). Quand elle est venue il y a 2 mois, ma mère a osé me dire que « la nourriture n’est pas plus chère qu’en France ici hein, tu sais ça a énormément augmenté ! ». Mouais, je demande à voir le camembert à 10€ ou les 4 magnums à 8€

girly61 la tomme ce n’est pas du fromage frais, mais à pâte pressée dure

Oui tu avais déjà mentionné les prix hallucinants chez toi… y compris pour des produits locaux

reine_lezard ah oui pardon, pour moi « chèvre et brebis » et « pâte dure » ne peuvent pas aller dans la même phrase la tomme c’est du fromage de vache, le chèvre et le brebis c’est bon pour de la bûche ou du fromage frais, on mélange pas

J’avoue que le coût de la vie ici, cumulé avec mon salaire franchement en dessous des « normes » pour mon diplôme, commence à me peser fort et c’est une des raisons pour lesquelles je commence à avoir hâte de partir…

Hier il m'est arrivé un truc surprenant en cuisine !

Je fais revenir du céleri branche, j'y ajoute oignon et sauce tomate, et me dis que ça pourrait être bien d'y ajouter soit des pois chiches, soit des haricots blancs, j'hésite (j'ai les deux en conserve dans mes placards).

Je me décide pour la première option. J'ouvre la boîte, et là, qu'est ce qu'il y avait à l'intérieur ?... Des haricots blancs !

C'est la première fois qu'un truc comme ça m'arrive. Et j'ai trouvé ça très drôle que ça arrive alors que j'hésitais entre les deux

Au final, avec les haricots c'est très bon

groubi c'est rare effectivement (enfin ça ne m'est jamais arrivé en tout cas)

groubi J'ai déjà eu des petits pois dans une boîte de mais :)

elicendi autant dans mon cas mon pois chiche / haricots n'était pas trop gênant... Autant petits pois / maïs, on en fait pas forcément les mêmes choses ! Les drôles de petites surprises

Il va falloir que je prenne le réflexe de toujours toucher ce qu’il y a dans une boîte lorsque je l’ouvre… Si je goûte juste du maïs pour le verser dans une salade et qu’au final ce sont des petits pois… Personnellement je ne me rendre compte qu’au moment de manger… C’est pas cool cette histoire !

Je vous partage mon petit plaisir de ce soir : le premier artichaut de l'année ... dégusté avec de la crème fraiche et du bon pain au petit épeautre ...j'en salive encore !

clarousse artichaut et crème fraîche, c'est une association surprenante pour moi. Je ne crois pas que je tenterai, je ne suis pas une grande fan de crème fraîche.
Pour moi les artichauts c'est à la vinaigrette avec du pain beurre (1/2 sel bien sûr)

Aujourd'hui j'ai l'intention de faire de la cuisine. Au programme une brioche et ce soir une pintade farcie aux fruits sec.

Hier je voulais faire des frites au four avec mon steak.... Mais il n' y en avait plus dans mon congélateur . Heureusement j'avais quelques pommes de terre qui traînaient... Ça a fini en pommes de terre sautées, c'était bon aussi

Hier midi cabillaud au four avec une croûte type pesto (basilic ail amandes broyées huile d'olive) et un rissoto aux champignons !

Le soir des galettes, complètes jambon ?uf fromage

globs tu les mange froid dans ce cas non ?
La c'était chaud et avec crème fraiche chaude également ... mon arrière grand mère les faisait même farci avec une sorte de boursin fait maison

clarousse
Pourquoi froid? Moi je les mange en vinaigrette quand ils sortent de cuisson, donc chaud. C’est délicieux.

Comme globs je ne suis pas fan de crème fraîche, surtout chaude, donc jamais tentée ce type de recettes.

Après je pense que la préparation dépend aussi de la variété d’artichaut. Moi j’essaye de consommer local, donc ici nous n’avons pas de gros artichauts type artichauts bretons. En Méditerranée on trouve et on cuisine essentiellement des petits artichauts violets (ça tombe bien ce sont ceux que je préfère!)