Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

badmonster en fait disons que le midi je mange quasi que des pâtes parce que c’est facile et pas cher pour de grosses quantités, mais vu que c’est assez souvent mon seul « vrai » repas je mange rien d’autre que ça au final… je fais encore moins de sport qu’avant avec ma main, dans un mois on m’opère l’autre donc ce sera 0 sport, faut que j’en profite pour trouver un nouveau système.

salade scarole du jardin, collier d'agneau et patates en barbotons pour ce soir
pour demain, j'ai fait une fondue de poireau, et je sortirai des noix de St-Jacques que j'avais mis au congélo

girly61 Il n'y a pas d'aliments qui te font maigrir ou grossir, il y a juste des aliments que tu manges en quantité supérieure à tes besoins.

Les supprimer de ton alimentation ne fera qu'augmenter tes fringales. Et ta culpabilité après parce qu'il est impossible de restreindre durablement ses besoins sans craquer. Tu ne mangeras plus de pommes de terres et tu mangeras autre chose, ce qui ne t'avancera à rien du tout. De plus, diminuer ou supprimer un aliment donne à long terme l'effet inverse , parce qu'il devient désirable, ce qui fait que une fois la restriction finie on en mange encore plus qu'avant.

Tu ne peux pas te battre contre ton cerveau, c'est toi qui va perdre, c'est 100% garanti.

D'ailleurs on reconnait assez bien une personne qui a déjà fait des régimes parce qu'elle n'a pas un comportement "raisonnable" au niveau alimentaire : en général, quand elle s'est pesé, elle "arrête ceci ou cela", et puis un mois ou deux après quand elle n'en peut plus elle se jette sur ce qu'elle se refusait à manger mais en culpabilisant.

Pour réussir à diminuer tes prises alimentaires excessives c'est un travail psy qui peut t'aider, pas une nutritionniste (sauf si la nutritionniste est psy , peut-être). Supprimer un aliment ne t'aidera pas, tu risque juste de rajouter un trouble alimentaire à un autre trouble alimentaire


J'aime bien cette petite infographie là dessus
https://lepharmachien.com/regime/


La vraie question, c'est la dernière, la partie 4 : que souhaites tu réellement quand tu supprimes un aliment de ton assiette ?

geriko42
Ah moi j'ai prévu saint jacques sur fondue d'endives cette semaine .

girly61 pour tes crevettes, difficile de juger comme ça
mais si tu ne cuisines déjà pas beaucoup, autant ne pas t'embêter avec des crevettes entières
tu pourras trouver des paquets de queues de crevettes décortiquées surgelées, c'est très facile à cuisiner: tu les mets dans ta sauce (curry coco, tomate oignon...) et tu manges ça avec des pâtes (tu peux aussi remplacer tes pâtes par des pâtes à bases de légumineuses pour avoir plus de protéines et moins de féculent)

J'ai finalement fait mon histoire de roulade au boeuf

Donc il fallait couper des courgettes (3-4mm) et les mettre sur une plaque, puis recouvrir d'une omelette.
Pendant ce temps là on fait cuir du boeuf haché, oignons, champignons, tomate et menthe (top l'asso menthe boeuf!)
puis on sort l'omelette du four, on met le mélange boeuf légumes et on roule

oui sauf que les courgettes ont attaché à la plaque (pourtant j'avais mis du papier cuisson) donc gros bordel à rouler, c'était pas très beau

après on remet au four

sinon c'était plutôt bon


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hier plus simple j'ai fait des rouleaux de printemps aux crevettes (achetées cuites et décortiquées), marinées dans du citron et du gingembre, et des herbes (menthe, coriandre, un peu d'aneth), avec carottes, pousses de soja, vermicelle et cacahuètes grillées hachées

et des pâtes (de lentille corail) avec des petits pois, des coeurs d'artichaud, olives noirs et crème parmesan et basilic

ce midi c'est moussaka

elicendi pour les crevettes, ça coûte un prix fou les crevettes décortiquées malheureusement (les crevettes calédoniennes sont vendues moins chères en métropole qu’en Calédonie, si c’est pas magnifique)… là j’avais eu un prix sur les crevettes par quelqu’un donc je m’étais dit que c’était l’occasion d’en faire, sauf que j’ai laissé trainer, et puis voilà…

Ce midi, concombre, reste de dinde au curry et riz fromage.

Et la fondue d'endives et saint jacques ce sera ce soir.

Il y a des choses qui donnent envie…

Ce midi, c’était pizza pour moi, dans une pizzeria : comme le veut la tradition, la pizza débordait d’au moins 1cm tout le tour de l’assiette, avec un couteau qui coupe assez moyennement, et sans les yeux : je vous laisse imaginer le truc ! Mais, avec beaucoup de concentration, j’ai réussi à ne rien renverser, la pizza n’a pas glissé à côté de l’assiette, et n’a pas fini sur mes genoux non plus !

Tout ça parce que j’ai eu l’occasion de me faire emmener pour quelques emplettes équestres.

regiscorrs

tu demandes qu'on te la coupe en plusieurs parts (la pizza hein)
et tu manges avec les doigts .. c'est meilleur.
quand j'en fais à la maison, on mange comme ça, je pré-coupe et on mange avec les doigts.

regiscorrs C'est marrant, vu que je mange tout et quasiment tout le temps avec les mains, j'ai eu du mal à voir le problème. Jusqu'à ce que je capte que tu as mangé avec des couverts MDR

alma J’aurais dû, oui, demander qu’on me la coupe en parts, je n’y ai pas pensé, ce n’est que la deuxième fois que j’ai l’occasion de manger dans un restaurant depuis que je suis aveugle… Mais je pense que la prochaine fois j’y penserai !

bon vais manger
j'ai fait ma fondue d'endives, je vais cuire mes coquilles Saint Jacques..
miam

Ce soir c'est pâte jambon

Ça ne sera pas très équilibré ces deux prochaines semaines (enfin, est ce que ça change réellement de d'habitude ? *Smiley qui siffle*) car je dois vider au max mon frigo et congélateur

Beurk les endives

Pâtes gruyère avec un reste de poulet, avec de la salade et ciao. Je vais faire l’oignon et le poireau mais flemme d’attendre j’ai trop faim !