Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

regiscorrs Oh zut ! Peut être moyen de le remplacer par autre chose !

Des graines de grenade ? Ça met du peps j’aime bien :)

mllealys j’essaieraiPeut-Être,oui,simplement avec du citron…

Je me suis achetée récemment un panier vapeur en bambou, je ne m'arrête plus sur les bao . Bon, faudrait que je l'utilise pour autre chose maintenant. J'aimerais tenter le riz dedans et d'autres raviolis sans pâtes qui lèvent.

« Bao » : je ne connaissais pas, je me coucherai encore moins bête ce soir…

filets de lingue bleu ce midi avec du riz
je vais essayer d'y mettre du safran (j'en ai une toute petite petite boîte..)

faut que je regarde les doses, j'y connais rien ..

alma c’est bon le safran ! Il n’en faut pas beaucoup.

J’avais vu la cueillette des crocus en montagne, pour le safran. Les fleurs sont toutes jolies, il en faut une quantité énorme pour quelques grammes de safran..

alma

Faut pas acheter de la lingue bleue, elle est en voie de disparition à cause de la pêche au chalut....

argamelle

je ne savais pas merci

de toutes façons, je vais finir de regarder en replay le reportage de la 5 (c'est )
et acheter autrement mon poisson à l'avenir.
et abandonner certaines variétés.

Petit bourguignon de champignons et de seitan maison avec de la polenta

J’ai fait relire le texte par le téléphone, j’avais compris « filet de langue bleue »…

Ce midi pour moi c’était petit plaisir : une araignée dans l’assiette.

Hello ! Des spécialistes de la cuisson de crevettes ici ? J’en avais dans mon congel (grosses crevettes grises), que j’ai peur d’avoir gardées trop longtemps… je n’avais jamais cuit de crevettes de ma vie, et je flippais un peu, du coup j’ai fini par les jeter j’aimerais savoir pour une prochaine fois si j’ai bien fait ^^ déjà avant cuisson certaines avaient des taches blanches. Ensuite à la cuisson certaines s’effilochaient un peu, et ça faisait une mousse jaune (mais ça je pense que c’est normal). Enfin, après cuisson, certaines avaient des parties décolorées. Je sais que les fruits de mer sont terribles niveau intoxication alimentaire donc je n’ai pas voulu jouer, mais je me sens un peu mal de ce gâchis pour une fois que j’étais motivée à cuisiner

girly61 désolé,je ne vais pas pouvoir t’aider beaucoup pour cette histoire de crevettes. Ce que je sais, c’est que la couleur grise, a priori, c’est juste qu’elles étaient crues, elles doivent rosir à la cuisson.

C’est sûr, c’est dommage de jeter, mais pour ma sœur je suis à 100 % d’accord avec toi : poisson et fruits de mer, je suis bien plus que méfiant !

panini minute à l'appareil à croques : Pain beurré, fromage, jambon, tomate.

mllealys tiens,merci pour l’idée… Je n’ai pas l’appareil, mais mon petit four fera très bien l’affaire ; ça fait aussi un moment que je me dis qu’il faudrait que je me lance dans le croque monsieur…