Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 ... 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 ... 850
Auteur
662854 vues - 12748 réponses - 13 j'aime - 67 abonnés

Marce_eux

Membre ELITE Or
  

Trust : 340  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 34526
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
Sujet marqué en post-it L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".


Cliquez-ici pour suivre le post marqué



Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Rooibos

Expert
   

Trust : 26  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 486
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h16

bluedu22
Si tu veux bien me passer ta recette de crêpes c'est volontiers !
La farine de patate douce ça m'intéresse, ça fait un moment que j'en entends parler mais je n'ai encore jamais essayé, et puis comme je ne faisais plus de cuisson au four du tout... Comment l'utilises-tu ?

Bluedu22

Membre ELITE Or
  

Trust : 612  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 13478
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h18

rooibos je la met à la place de la farine normal mais après si je me gourre pas tu peux mettre un peu de maïzena car ça n'a pas de gluten et faut que ça soit quand un peu epais quand ça cuit et c'est pareil c'est une question de dosage

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 526  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 20483
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h19

Il y a des recettes de flan ou de cheese cake vegan, je pense que ça remplit tes critères, et le cheese cake tu peux aromatiser avec un coulis de fruits de ton choix :)

Rooibos

Expert
   

Trust : 26  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 486
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h20

bluedu22
Concernant le chocolat je dois l'éviter désormais, et d'ailleurs ça ne me fait plus trop envie. Mais je pourrais peut-être garder la base du gâteau de courgette et remplacer le chocolat par autre chose...

Bluedu22

Membre ELITE Or
  

Trust : 612  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 13478
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h21

rooibos et à la place de la farine normal, t'en as plein qui peuvent s'en approcher

Rooibos

Expert
   

Trust : 26  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 486
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h28

bluedu22
Pour épaissir oui de la maizena ou une autre fécule, je crois en avoir.

badmonster Bonne idée le cheese cake, je vais fouiller sur le net. Après bien souvent c'est du soja qui est utilisé pour remplacer le fromage, et je ne le supporte pas vraiment. Mais ça me fait penser que j'ai de la "crème de riz", c'est destiné à la préparation de desserts , peut-être que ça peut le faire.

Rooibos

Expert
   

Trust : 26  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 486
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 15h29

Merci bluedu22 pour ta recette !

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 526  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 20483
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 16h04

Ah oui peut être qu’avec les autres laits végétaux ça ne se tient pas assez ? Possible de faire des mousses par contre peut être ?

Rooibos

Expert
   

Trust : 26  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 486
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 16h11

Oui ça se peut.
Pour faire des mousses il me semble qu'il faudra un ingrédient pour gélifier, type agar agar, mais est-ce qu'il n'y aurait pas autre chose ? Ah tiens, ça me fait penser au jus de pois-chiche que l'on utilise pour faire une chantilly végétale, si ma mémoire est bonne...

Bluedu22

Membre ELITE Or
  

Trust : 612  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 13478
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 16h51

rooibos oui jus de pois chiche pour la mousse au chocolat après dans ma recette de mousse j'ai juste des ?ufs du chocolat et du beurre

Indji

Maître
    

Trust : 166  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1183
2 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 17h58

rooibos Crème dessert type Danette à la noisette, très très facile:
500gr de lait de noisette, 25gr de fécule de maïs, 40 à 50 gr de sucre (selon qu'on aime plus ou moins sucré). Tout mettre dans une casserole, mélanger au fouet en portant à ébullition, quand ça bout, réduire le feu et continuer la cuisson 30 secondes.
Après cuisson, j'en mets la moitié nature dans des ramequins, je fais fondre quelques carreaux de chocolat dans ce qui reste dans la casserole, ça me fait 2 parfums, noisette ou chocolat.

Elicendi

Membre ELITE Or
 

Trust : 270  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9913
1 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 18h06

Ha oui, des petites crèmes à l'agar agar, tu peux faire ça à n'importe quel goût et pourquoi pas ajouter un topping (ex avec une crème noisette, des noisettes concassées)

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 526  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 20483
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 19h05

Hier c’était pâtes fraîches au guanciale avec du pesto à la pistache, vive la Sicile

Clarousse

Membre VIP

Trust : 640  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 3830
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 19h38

badmonster Guanciale ? C'est un fromage ?

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 526  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 20483
1 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 06/10/2023 à 20h00

clarousse non c’est du cochon.
J’aime vraiment pas le fromage !
Page(s) : 1 ... 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 ... 850
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
 Répondre au sujet