Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Quiebro13

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Posté le 06/10/2023 à 20h20

rooibos des mochi ou des perles de coco

Tu devrais regarder du côté des recettes de perles en sucre sur Instagram qui fait tout vegan
Ou de Rabia Combet j'ai vite fait feuilleté mes bouquins que je ne peux pas mettre en photo question de droit d'auteur
Mais par exemple sa Pécan pie rentre dans tes critères en switchant la farine pour une sans gluten

Son alternative aux ?ufs c'est 1cS de graine de chia pour 2Cs d'eau (1 ?uf)

La bouchée poire chocolat je l'ai très souvent faite et sans faire la couche de chocolat c'est aussi très bon ! (Pâte de dattes, poudre de noisette, noix de coco, poire et agar agar)
Ça ne nécessite aucune cuisson si ce n'est celle des poires

Ses barres crues fruits secs et flocons de riz (pâte de dattes, poudre de noisettes, poudre d'amande et flocon de riz)

Ou encore Mèlîssa B qui fait des recettes vegan, sans gluten et sans substitut au soja

Alma

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Posté le 06/10/2023 à 21h10

Ce midi c'était noix de Saint jacques poêlées au beurre, servies sur poireaux émincés (j'ai ajouté un peu de crème liquide allégée et une gousse d'ail hachée au couteau) le tout parsemé de persil du jardin.
C'était délicieux et maman a apprécié (2ème fois qu'elle mangeait des St Jacques, elle à 86 ans)

Clarousse

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Posté le 06/10/2023 à 21h10

badmonster Je me coucherais moins bête !

Clarousse

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Posté le 07/10/2023 à 12h20

Tarte aux pommes noisettes en cours de cuisson par ici

- pate sablée
- compote de pomme + noisette en poudre sur le fond de tarte
- pommes de différentes variétés coupées en fins quartiers ( des sucrées et des acidulées )

Et hop au four ...

Édité par clarousse le 07-10-2023 à 13h45



Alma

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Posté le 07/10/2023 à 14h05

clarousse
Tu m'as boostée. J'ai encore cueilli un plein panier de pommes.
J'allais refaire des compotes à congeler mais vais aussi faire une tarte pommes noisettes.
Il y a des pommes magnifiques mais attaquées par les guêpes (pas folles les guêpes mangent les meilleures), vais donc les utiliser de suite.

Alma

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Posté le 07/10/2023 à 17h25

Et voilà.. pâte brisée sucrée maison, compote et pommes maison, noisettes entières achetées mais broyées maison



Andiamo

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Posté le 07/10/2023 à 17h49

Dhal de lentilles corail

Andiamo

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Posté le 07/10/2023 à 17h52

alma très belle tarte!

Clarousse

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Posté le 07/10/2023 à 18h43

alma Ravie que l'idée t'ai fait envie !
La mienne n'était pas aussi " maison " par contre, je dois le reconnaitre ... mais très bonne malgré tout !

andiamo
Hum miam, un dhal ! ca fait longtemps que j'en ai pas fait tiens

Quiebro13

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Posté le 07/10/2023 à 19h35

Ici aujourd'hui je me suis un peu avancée
Soupe brocolis pomme de terre
Compote pommes/poires vanille
Crevettes sautées à l'ail et au persil flambée au pastis
Tartine de rougets à l'ail et au persil (pain de campagne, filets de rouget, persillade maison et 12 mins au four à 180)

Andiamo

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Posté le 07/10/2023 à 19h40

quiebro13

Argamelle

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Posté le 07/10/2023 à 20h26

Chez nous soupe potimarron carottes navet
Et émincé de dinde aigre douce aux légumes et riz

Badmonster

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Posté le 07/10/2023 à 20h30

quiebro13 ca a l’air trop bon la tartine de rouget !

Dimoon

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Posté le 07/10/2023 à 21h11

alma ta tarte !

Alma

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Posté le 07/10/2023 à 21h13

dimoon
Et bonne avec ça
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