Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

J'ai fait une espèce de tartiflette sans patates mais avec du chou fleur a la place et de la coppa. Ma fille adorant le chou fleur c'est passé crème.

(Bon) resto pour un anniversaire en famille, je me suis régalée avec une côte de cochon, avec une fricassée de champignons. La viande était très tendre ! C'est clairement pas un truc que je ferais chez moi donc une fois de temps en temps ... :)

Ce soir c'était mix de restes, je voulais vider le congel, donc les fins de brocolis, haricots verts, julienne de légume, hop hop hop, un reste de dahl de lentilles (mais vraiment 3 cuillères, pourquoi j'avais congelé ça ??) avec un peu de riz et ciao.

À midi on a mangé dans une crêperie : galette de Sarrazin à la butternut rôtie, crème de gorgonzola et noix. Franchement l’association est top, je m’en resservirais. Pas forcément en galette mais un gratin ou une tarte butternut gorgonzola noix ça devrait bien matcher

elea2008 Oh oui butternut et gorgonzola ca doit être un véritable délice !

Cet été j'avais testé des tartines de pain au levain avec gorgonzola et quartier de figue fraiche ... à tomber par terre !

Je suis dans les testes de recettes en ce moment, j'avais entendu parler de l'épeautre (je ne connaissais qu'en farine, dans les pains...), et j'ai voulu tester !

Du coup ce soir, risotto d'épeautre aux champignons, marron et butternut (et parmesan évidement !), et bien j'aime beaucoup ! Alors par contre c'est très croquant, mais je suppose que c'est normal ? Ça a quand même cuit 1h au lieu de 45min...

J'ai eu du mizuna dans mon panier hebdomadaire. Je pensais que c'était de la roquette et m'attendais donc à potentiellement me faire atomiser (c'est parfois vachement fort !) mais en fait pas du tout. Super découverte !

Pour la gourmandise : roses des sables.

Je m'apprête à enfourner des brioches façon Doowap, mais au butternut !

J'ai un reste de purée patate/carotte à finir, et des tranches de céleri rave (je préfère râpé, mais c'est trop laborieux avec ma râpe nulle. Mon rêve : un moulin à râper, rien que ça).

J'ai fait une crème avec le reste de butternut, ça ira sur mon reste de pâtes.


J'ai frôlé la catastrophe : j'ai du mal fermer mon congélo, tout était en train de décongeler. Du coup c'est parti à la poubelle (il n'y avait heureusement pas "grand chose", du pain, des bacs de glace et des Knacki végé). Si je m'en étais pas rendue compte, probablement bonjour l'intoxication alimentaire !

Curry de scampis au lait de coco et aux courgettes avec du riz.
On passe à table dans qqs minutes !

groubi
J'adore le mizuna ! Il y a comme un petit goût de moutarde je trouve. Par contre ça fait un moment que je n'en ai pas trouvé.