Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Ce que je préfère, comme regiscorrs c’est simplement cuits à la cocotte minute avec une vinaigrette.
Chéri les fait parfois en barigoule (recette provençale, une sorte de ragoût d’artichaut avec des oignons, des carottes et une sauce au vin blanc), j’aime bien aussi mais je trouve la préparation un peu fastidieuse pour quelque chose qui au final est aussi bon au naturel! Mais ça nous rappelle notre enfance… Nos deux grands mères en faisaient, pas avec la même recette bien sûr, d’où d’interminable querelles de clocher sur ce qu’il faut mettre ou pas dedans. Au final vu que c’est lui qui les cuisine c’est lui qui gagne, par contre pour la soupe au pistou (même querelle par grands mères interposées ), j’ai gagné et on n’y met plus de lard (quelle hérésie!)

Nous on mange les artichauts en tajine avec petits pois et viande d'agneau. Du coup on les prend en surgelé chez Picard

elicendi