Bonjour à tous ,
Je viens juste de découvrir ce post et je pense que nombres d entre vous pourront m aider , du moins je l espère .
Je ne suis pas une vraie végétarienne , j ai eu un apport en protéine animale très limitée pendant mon enfance jusqu à la fin de mon adolescence , grâce à des parents tres investis dans la cause animale et l équilibre alimentaire .
Puis j ai vécu seule , j ai augmenté mon volume de viande animale ( le poisson n a jamais été mon truc ) et ensuite j ai rencontré mon mari , issue d une famille d carnivore ou la viande était présente chaque jour voir à chaque repas .
J ai découvert le canard par exemple , et je dois admettre que j aime , tout comme le poulet et le porc . Tout ce qui est agneau , lapin , bœuf , cheval , ... ça m a toujours dégoûté .
Mais voilà , de plus en plus , manger de la viande animale me gène , donc on limite et mon mari s y est fait . Il mange sa dose de viande rouge au cours de ses repas d affaire .
Quand aux enfants , îls ont des besoins en protéines qui sont au maximum comblés par les protéines végétales . Ét de la viande de temps en temps parce qu ils aiment certaines choses notemment les lardons ( les vrais issus de tranche de lard , sinon îl n y a que du gras ) . Ét je ne veux pas les priver , où les obliger à suivre mes principes . Mais îls ne sont pas très demandeurs ...
Ét C est là que je bug , j aimerais trouver une alternative au lardons , au gout du lardon pour les plats .
Des idées ?
De meme , j ai teste les steak végétaux aromatisés et j ai été déçu , je trouve ça un peu ettouffe chrétien . Je suis ouvertes à du tres suggestions si vous en avez .
Ét pour bien finir , je suis à la recherche de la recette des farçous , ces galette vegetaliennes à base de pois chiche . J en achete tous les dimanches au marché , une tuerie . A la pomme , à la coriandre , au maïs et haricots rouges ou aux légumes verts . Mais l artisan refuse de me donner la recette , C est secret
) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi 
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
