Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/07/2016 à 08h47

quenzohaf Perso je pourrais pas t'aider vu que j'ai pas encore trop cherché de substituts végé' aux viandes

Pour l'artisan ça m'étonne pas, il est pas bête. S'il te donne la recette tu lui en achèteras plus après

Djebeldesierra

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/07/2016 à 09h23

J'ai testé un faux-mage que j'ai trouvé en biocoop hier, il est franchement pas mal, même mon collègue carniste a avoué que c'était bon. Ca s'appelle vegecheese et c'est fait à base de lait de coco

Evao

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/07/2016 à 13h52

quenzohaf pour le goût fumé des lardons, tu peux utiliser du tofu fumé dans une quiche par exemple, ça se trouve en magasin bio.

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/07/2016 à 15h08

djebeldesierra C'est censé ressembler à un fromage en particulier ? D'ailleurs tu le trouves vers quel rayon à Biocoop ? Les 3/4 fois où j'y ai mis les pieds je les ai jamais vu

Djebeldesierra

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Posté le 07/07/2016 à 16h06

marinedf Aucun fromage en particulier de ce que je sache
Il était avec les fromages
Ils viennent de commencer à les vendre ici, là où j'étais avant y'en avais pas, donc c'est pas systématique

Quenzohaf

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Posté le 07/07/2016 à 22h33

evao

Merci . Je vais chercher ça .

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/07/2016 à 09h41

j'ai pas encore eu l'occasion de tester le végécheese.... etant une grande fan du fromage (clairement c'est le produit sur lesquel je ne fais aucune concession ou effort )...

ca me tente d'essayer par curiosité, peut etre meme que ca sera bon , mais ca remplacera jamais le miam miam fromage qui pue !

sinon craquage de la semaine pour moi , un mc do. craquage dans tout les sens du terme donc, mal bouffe, viande, et viande mal elevée ...

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/07/2016 à 11h20

djebeldesierra Dit comme ça

A mon avis y en a pas encore au mien. Il est pas très grand et pas surpeuplé

D'ailleurs ça me saoûle parce que j'achète toujours mon lait de riz à Intermarché (et vu que j'y vais pas souvent je prends plein de bouteilles d'un coup) sauf que là ça fait 2 fois que j'y retourne et y en a jamais . Je suis pas végétalienne de base mais depuis que je suis habituée au lait de riz impossible de retourner au lait de vache, le goût m’écœure et j'ai mal au ventre après. Du coup je crois que je suis bonne pour aller à Biocoop.

earphoria95 Aaaah le Macdo c'est le mal !

Marinedf

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Posté le 10/07/2016 à 09h29

Hier je suis passée vite fait à Biocoop pour prendre du lait de riz. J'ai pas trouvé ma marque habituelle donc j'en ai pris une autre (j'ai intérêt à aimer vu que j'en ai pris 4 bouteilles pour dépanner ). J'ai pas pris grand chose d'autres : une tablette de chocolat au lait VG, des raviolis mozza/tomate, un pané VG et un yaourt végétalien.



Pour le yaourt j'étais quand même pas mal déçue. J'en ai pris un sans lait de soja/lait d'amande parce que j'ai du mal avec ça, donc là quand j'ai vu qu'il y en avait un au lait de coco j'ai sauté dessus. En terme de texture ça ressemblait pas mal à un yaourt normal, juste un peu plus "mou". Mais le goût ça passait pas des masses. On ne sentait pas du tout le goût de la coco mais pour un yaourt au citron je le trouvais vachement fort . D'habitude j'aime bien ça mais là c'était too much en bouche. Enfin faut vraiment adorer le citron quoi (et les yaourts pas du tout sucré)

Tysha09

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Posté le 10/07/2016 à 17h07

marinedf

Rien à voir mais, j'adore ton vernis !

Marinedf

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Posté le 11/07/2016 à 11h11

tysha09 Ahah tu m'as tué

Sinon j'ai eu l'occas' de goûter à nouveau du chocolat VG. J'ai changé de marque pour voir, bah c'était bien bon

Djebeldesierra

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Posté le 11/07/2016 à 11h13

Tu trouves ça où, ça a l'air délicieux

Marinedf

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Posté le 11/07/2016 à 13h11

Biocoop

Joly33

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Posté le 12/07/2016 à 12h25

bonjour je sors de mon sous marin ! alors je suis pas vege car je mange encore du poisson mais j'essaye de la diminuer au maximum . Je voudrais faire un gâteau sans oeuf pour une copine est ce que il y en a qui ont des recettes ?

Djebeldesierra

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Posté le 12/07/2016 à 12h32

joly33
Tu veux un gâteau comment ? Il y a tellement de recettes
Sinon si tu as une recette qui te plait, remplace les œufs par de la compote ou une banane mâchée
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