Oui, c'est vrai que le ras du sol c'est quand ils broutent. Pour un cheval au pré, c'est sans doute la posture la plus adoptée dans la journée.
Quand un cheval rejoint le troupeau au trot, il a son encolure telle qu'elle est implantée, plus ou moins haute selon la conformation, mais du coup ça peut être relativement bas. S'il rejoint le troupeau au galop, c'est souvent associé à un moment d'excitation , donc là la posture change (mais je pense avoir vu des galops sans encolure haute)
Et puis évidemment, il y a les moments de folie collective, bon là peu importe l'allure, c'est autre chose !
Bref, j'ai passé un peu de temps dans le pré... et les chevaux au naturel sont bien loin de nos discussions à savoir quelle hauteur l'encolure doit avoir