Vos 5 fruits & légumes par jour.

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Looloutte

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Vos 5 fruits & légumes par jour.
Posté le 15/01/2018 à 15h49

Bonjour tout le monde

Je crois qu'on connaît tous la recommandation de manger au moins 5 fruits et légumes par jour pour notre bonne santé.
Personnellement j'aime beaucoup ça et je cuisine tous les jours, donc ça ne me pose pour l'instant aucun problème. Mais avec l'arrivée très prochaine de mon petit bonhomme, je crains de manquer de temps. Alors pourquoi pas ouvrir un post auquel tout le monde peut participer pour se donner de la motivation et des bonnes idées !

L'idée est simple : noter les fruits et légumes que vous avez consommé dans la journée, en séparant frais et conditionné. Mais aussi pourquoi pas faire découvrir de nouveaux fruits et légumes, des recettes....

Alors à vos claviers ! Qu'avez vous consommé aujourd'hui en fruits & légumes ?

Looloutte

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Vos 5 fruits & légumes par jour.
Posté le 22/01/2020 à 11h37

Comme d'habitude très en retard ^^

LUNDI : 7.
- Matin : tartines + banane = 1
- Midi : avocat + cordon bleu / pdt + lichis = 2
- Soir : couscous végétarien (courgettes, carottes, navets) + poire = 4

MARDI : 6
- Matin : tartines + banane = 1
- Midi : avocat + haricots verts / steak haché = 2
- Goûter : orange = 1
- Soir : quenelles + lichis + poire = 2

Crinsdorphee31

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Posté le 22/01/2020 à 13h15




looloutte

... Bon, est-ce qu'on leur fait le coup du :
- légume fruit
- légume feuille
- légume racine
? ...

Crinsdorphee31

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Vos 5 fruits & légumes par jour.
Posté le 22/01/2020 à 13h24

Je viens de découvrir ce sujet, c'est bien !

Pour me présenter, je suis pesco-végétarienne. J'avais tout arrêté pour être végétarienne, mais il me manquait des vitamines, minéraux et oligo-éléments, je n'ai pas voulu prendre de la synthèse alors j'ai repris le poisson 3 fois par semaine.

Je ne mange pas le matin, le midi je mange au resto d'entreprise, et le soir je mange... quand j'ai le temps lol...

Alors pour moi aujourd'hui, mes 5 portions seront :
- midi : salade mesclun, carottes râpées, pomme (en tatin) ... avec une tarte au comté
- soir : lentilles, orange

Edit : finalement ce soir c'était haricots blancs ( bocal au naturel cuisiné aux tomates fraiches en saison puis congelé en portions) + salade feuille de chêne rouge + orange

Édité par crinsdorphee31 le 22-01-2020 à 22h07



Crinsdorphee31

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Posté le 22/01/2020 à 13h35

Je viens de lire les premières pages (en diagonale ) je ne sais pas si la réponse à été donnée :
"Comment on compte le fruit/légume ?"

En fait il s'agit d'une portion qui tient dans la main tout simplement, et il faut varier au cours de la journée et chaque jour...

Pour les cerises ce ne sont pas 5 cerises, mais une poignée par exemple, pour les abricots, c'est 2, pêche = 1, kiwi = 2, haricots verts = 1 poignée, pdt = 1.

Et pour ceux qui se posent la question, la pomme de terre est un légume ! (un légume racine précisément...), le pois-chiche aussi (graine dans une cosse issue d'une fleur) comme le haricot en grains ou le petit-pois...
... et pour compléter, les légumes feuilles sont les épinards, salades, blettes, cresson, etc.

Brax

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Posté le 22/01/2020 à 13h47

Oh super que le sujet remonte

Alors hier :
- matin rien (oups... il faut que je reprenne l'habitude de mon jus de citron car tout mes citrons passent dans du kéfir )

- midi : orange

- soir : poêlée de légumes (navet jaune, poireau, carotte jaune et pomme de terre).

Bon, j'avoue, cet hiver je manque cruellement de motivation pour cuisiner... J'ai toujours mon panier de légumes hebdomadaire mais je manque de régularité...

Et aujourd'hui... Joker! J'ai dû chercher à manger un truc rapide ce midi, ce matin j'étais super à la bourre donc j'ai pas pris le temps d'éplucher quoi que ce soit. En revanche, ce soir je finis ma poêlée de légumes

Looloutte

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Posté le 22/01/2020 à 13h55

brax Aaaaah c'était toi la madame citron du post l'année dernière !!
En le rouvrant je me suis rappelle que qqun buvait toujours un jus de citron le matin. Et BIM, d'un coup, méga méga envie de de jus de citrons... Je les enchaîne, Ça me prend comme une envie de posé et à chaque fois, je te déteste

Brax

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Posté le 22/01/2020 à 14h01

looloutte



Oui c'est bien moi l'accro au citron

Poloche54

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Posté le 22/01/2020 à 14h31

Alors hier :
Midi une pomme
Soir des carottes coupées en rondelles et cuites avec un peu de beurre !
Aujourd’hui :
Midi une pomme

Je me rends compte que les repas sont carrément plus simples maintenant que j’ai un enfant !!

Looloutte

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Posté le 22/01/2020 à 18h46

Aujourd'hui : 7
- Matin : tartines + jus de citron frais = 1
- Midi : pâtes au beurre et oeufs au plat (rituel du mercredi midi pour mon loulou) + yaourt = 0
- Goûter : compote maison pomme / banane = 2
- Soir : salade verte + gratin brocolis / choux fleurs + poire = 4

Comme quoi on peut facilement avoir le compte avec un repas plaisir à 0 hi hi.

poloche54 Je suis totalement d'accord ! D'ailleurs un de mes plaisirs quand notre fils est chez sa mami c'est de se faire un bon repas à la maison cuisiné longuement + un repas bien crado dehors (truc qu'on ne lui fait jamais manger style tacos !)

My.mandoline

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Posté le 22/01/2020 à 19h42

J'ai une question, est-ce que vous considérez l'oignon comme une portion de légumes journalière ?
Parce que du coup c'est facile de rajouter un légume dans un plat qui n'en a pas de base...

Looloutte

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Posté le 22/01/2020 à 21h15

my.mandoline Personnellement non, pas plus que de la sauce tomate quoi !

Des oignons nouveaux frais je pense que ça apporte des vitamines etc mais alors des oignons en filet avec la peau séchée je suis pas sûre que ça apporte grand chose ? Bonne question en fait !

En tout cas je n'y compte pas, j'en utilise mais ça ne fait jamais une portion / personne car ça voudrait dire l'équivalent d'un grooos oignon chacun et c'est pas mon kiff à ce point ^^

Mais franchement bonne question. En tout cas si c'est juste mettre un peu d'oignon dans la bolo clairement pour moi ça ne compte pas mais c'est perso ^^

Crinsdorphee31

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Posté le 22/01/2020 à 22h03

my.mandoline je le compte lorsqu'il est l'élément principal du plat : soupe à l'oignon, pissaladière, par exemple, ou bien quand je le mets dans la salade de tomates l'été parce que j'adore l'oignon alors il y en a quasi autant que les tomates lol...

L'oignon est bourré de vertues, jevous laisse regarder mr google qui vous en donnera la liste...

Sweetie

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Posté le 23/01/2020 à 10h00

Sympa ce post!
Je peux jouer?

Hier :
Matin > 1 banane et 1 tartine brioche/chocolat
Midi > risotto butternut chèvre et 1 pomme
Soir > salade de maïs/betterave/thon/salade verte + fromage + 1 part de gâteau aux poires que ma puce avait fait avec sa mamie dans la journée.

Aujourd'hui :
Matin > 1 banane et 1 part du gâteau aux poire
Midi > reste de la salade de crudité d'hier soir + yaourt à la vanille maison
Soir > probablement brocolis/panais/pdt à la crème + fromage + un dessert mais je ne sais pas encore lequel

Édité par sweetie le 23-01-2020 à 10h01



My.mandoline

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Posté le 23/01/2020 à 10h02

crinsdorphee31 oui je suis plutôt d'accord avec toi !
Là je compte faire une quiche à l'oignon donc je le compte comme un légume.

Mais comme disait looloutte quand on en met un dans un gros plat au final ça fait une toute petite quantité d'oignon par personne/par part

Crinsdorphee31

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Posté le 23/01/2020 à 17h09

Mes 5 portions du jour :
- en-cas : banane = 1
- déjeuner : écrasé de pommes de Terre + 2 belles tranches de butternut + Riz + salade de fruits frais = 4
- soir... je pense que ce sera laitue feuille de chêne rouge (avec un camembert rôti) + 2 clémentines = 2

Whaaaa ça fait 7 !!!
... j'ai pris de l'avance !
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