Vos 5 fruits & légumes par jour.

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Looloutte

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Vos 5 fruits & légumes par jour.
Posté le 15/01/2018 à 15h49

Bonjour tout le monde

Je crois qu'on connaît tous la recommandation de manger au moins 5 fruits et légumes par jour pour notre bonne santé.
Personnellement j'aime beaucoup ça et je cuisine tous les jours, donc ça ne me pose pour l'instant aucun problème. Mais avec l'arrivée très prochaine de mon petit bonhomme, je crains de manquer de temps. Alors pourquoi pas ouvrir un post auquel tout le monde peut participer pour se donner de la motivation et des bonnes idées !

L'idée est simple : noter les fruits et légumes que vous avez consommé dans la journée, en séparant frais et conditionné. Mais aussi pourquoi pas faire découvrir de nouveaux fruits et légumes, des recettes....

Alors à vos claviers ! Qu'avez vous consommé aujourd'hui en fruits & légumes ?

Brax

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Vos 5 fruits & légumes par jour.
Posté le 05/02/2018 à 12h54

emma2811
C'est sympa les plateaux froids! Je m'en fais souvent l'été

Samedi matin, citron pressé + banane.
Samedi midi, soupe choux kale-carotte-radis noir-pommes de terre (maison) et banane.
Samedi soir, soupe choux kale-carotte-radis noir-pommes de terre (maison) et kiwi.

Hier matin, mon éternel citron pressé.
Hier midi, de la naveline et deux clémentines.
Hier soir, soupe choux kale-carotte-radis noir-pommes de terre (maison) et banane.

Ce matin, citron pressé + banane.
Ce midi, même soupe qu'hier + compote pomme-coin en pot
Ce soir, ce sera encore la même soupe + kiwi.

Bon vivement mon nouveau panier de légume que je change de soupe, c'est la même depuis vendredi soir, j'en peux plus

Poloche54

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Posté le 05/02/2018 à 19h15

Coucou ! Alors hier...
- matin : rien
- midi (brunch) : salades de lentilles et taboulé il y avait quelques légumes, gratin de romanesco et chou fleur, mini salade de fruit
- soir : soupe panais, carottes, poireaux (elle n'est pas terrible je ne sais pas pourquoi)

Aujourd'hui :
-midi : re-soupe ^^
- gouter : compote pomme poire mirabelle
- soir : butternut et patate douce en gratin

Lotiriel

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Posté le 06/02/2018 à 11h27

Ce matin j'ai acheter un beau chou frisé au maraîcher. 1 € le chou, c'est donné.

Bon je sais ce que je vais manger ce soir

Brax

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Posté le 08/02/2018 à 10h25

lotiriel
Comment as-tu épluché ton chou frisé ?

Dans ma soupe de la semaine, j'avais un chou Kale (ressemble au chou frisé), je n'ai ôté que les queues et je l'ai mis à cuire avec le reste puis j'ai mouliné. Sauf qu'il y avait énormément de fibres dures dans ma soupe à cause du chou...

Hier matin :
- citron pressé
- banane

Hier midi :
- salade mâche-carotte
- la fin de ma soupe chou kale-carotte-radis noir-pommes de terre (enfiiiiiin!!!)
- une orange sanguine

Hier soir :
- salade avec de la mâche
- sauce tomate avec le coulis fait par l'assoc' qui cultive des légumes bio et propose les paniers de légumes que je reçois les mardi.
- kiwi

Ce matin :
- citron pressé
- banane

Ce midi :
- salade avec de la mâche
- sauce tomate (la même qu'hier)
- orange sanguine

Ce soir :
- carotte
- sauce tomate (encore la même)
- kiwi

Lotiriel

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Posté le 08/02/2018 à 12h22

brax : pour le chou frisé : enlève les premières feuilles . Puis coupe le chou en quatre. À chaque partie d'effeuile, et ne garde pas le centre ( trop dur)
Gardé tous les morceaux de feuilles, lave les bien et après tu peux les cuisinées

Brax

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Posté le 08/02/2018 à 12h29

lotiriel
Super! Merci!
J'ai gardé le centre, c'est pour ça alors

Je ne me ferai plus avoir

Lotiriel

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Posté le 08/02/2018 à 12h39

Ni le centre, ni les premières feuilles.


Et pourquoi un chou kale ? Un chou frisé basique à les mêmes propriétés et il est moins cher.
Le kale c'est juste un effet de mode.

Édité par lotiriel le 08-02-2018 à 12h46



Brax

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Posté le 08/02/2018 à 13h09

lotiriel
Je n'ai pas choisi, il était dans mon panier de légumes hebdomadaire.
C'est la première fois qu'il y en avait, du coup j'étais un peu paumée et lors de la préparation de ma soupe, je n'avais pas d'accès à internet pour vérifier si j'épluchais comme il faut (je suis une vraie nulle en cuisine )

Lotiriel

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Posté le 08/02/2018 à 13h11

Ah ok .

Brax

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Posté le 21/02/2018 à 13h20

Après quelques jours pendant lesquels j'ai mangé plus de pâtes, pommes de terre ou lentilles que de légumes, me revoici

En vrac ce que j'ai mangé ces derniers temps :
- soupe patate douce, betterave rouge
- fondue de poireaux
- kiwi
- mesclin
- citron pressé

On reprend à partir d'hier :
Le matin, citron pressé.
Le midi, compote pomme-citron en pot.
Le soir, choux, 2 clémentines.

Et aujourd'hui :
Ce matin, citron pressé.
Ce midi, mâche, compote pomme-citron en pot.
Ce soir ce sera, mâche et kiwi.

Édité par brax le 21-02-2018 à 13h21



Looloutte

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Posté le 04/04/2018 à 12h50

Bon allez je remonte ce post. Maintenant que je commence à avoir un quotidien bien tranquille avec mon bébé et donc de nouveau beaucoup de temps pour cuisinier, j'ai retrouvé le plaisir de manger beaucoup de fruits et légumes !

Hier : banane, poire, orange, poireau, navet, carotte, butternut.

Aujourd'hui : banane, orange, carotte, salade, avocat, pomme, kiwi.

Demain : haricots verts, endives, betterave, pomme, banane, orange, kiwi.

Et vous alors ? Vous vous tenez toujours à vos fruits et légumes quotidiens ??

Brax

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Posté le 04/04/2018 à 15h30

looloutte
Ah! Je suis contente de voir ce post remonter!

En plus avec le retour des beaux jours, je vais avoir plein de supers légumes dans mon panier hebdomadaire

Ces derniers jours, c'était soupe d'épinards frais, faite maison
Et toujours, bien entendu mon citron pressé du matin

Aujourd'hui, je détaillerai pas, c'est soirée pizza

Looloutte

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Posté le 04/04/2018 à 15h56

brax Mmmmmh ça fait super longtemps que j'ai pas mangé d'épinards tiens !! Je vau en faire la semaine pro.
Tu fais comment ta soupe ?

Brax

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Posté le 04/04/2018 à 16h00

looloutte
J'ai fait revenir les épinards avec des oignons et un peu de beurre. Il ne faut pas qu'ils soient trop cuits sinon ils prennent un goût d'épinards en boîte.
A côté je fais cuire les pommes de terre à l'eau.
Quand tout est cuit, je mélange les deux légumes, je laisse un peu d'eau des pommes de terre et je mouline

Morganette07

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Posté le 04/04/2018 à 17h30

brax
pizza maison?

j'adore rajouter une tonne de légumes sur mes pizzas, qu'elles soient maison, ou achetées en grande surface: poivrons, champis, oignons, tomates, roquette..
Les parts sont plus conséquentes, et du coup on en mange moins, et elles sont surtout bien meilleures!
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