Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Cataclope

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Posté le 15/10/2025 à 12h18

crinsdorphee31 Je vois de quelles tranches VG Fleury Michon tu parles ! On en a vu beaucoup la pub ces derniers temps. Jamais testées…

Effectivement l’aquafaba (jus des pois chiches) c’est une top idée. C’est vrai que j’avais testé pour les mousses au chocolat c’est une tuerie, mais jamais dans les gâteaux. Ça vaudrait le coup de tenter

Pour le beurre c’est pour une histoire de digestion ? Ou « éthique » ? Car si c’est une histoire de lactose tu as évidemment le ghee, le beurre clarifié auquel on a retiré sa caséine ! Et puis évidemment la margarine végétale.. moins simple d’en trouver sans trop de merdouilles dedans mais y en a des pas mal ! Je prends la « Vita Coco » de chez Vitaquell. Neutre en goût. Je ne la tartine pas mais pour les gâteaux c’est super et je dirais même que je préfère la texture à celle d’un beurre ! (Parfois trop fort en goût… ça me dégoûte aussi… décidément… )


cherchour Aïe oui ça l’estomac avec les pépins de tomates… Parfois je prends de temps de les peler et les épépiner mais bon, ce n’est pas la même durée de préparation.
Très bons les flocons d’avoine. J’adore ça. As-tu déjà essayé de faire un granola maison ? Ou un « bowl-cake » ? C’est super nourrissant

Cataclope

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Posté le 15/10/2025 à 12h22

crinsdorphee31 Le tofu c’est du lait de soja qui a été caillé, on en trouve en bloc souvent dans les épiceries bio. Souvent c’est une des bases de l’alimentation végétarienne et végétalienne pour remplacer la viande.
Le seitan, pareil, alternative végétale mais à base de blé. Hyper riche en protéine.

C’est particulier il faut aimer.

Crinsdorphee31

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Posté le 15/10/2025 à 12h26

cataclope Pour le beurre, issu de la maltraitance (séparation du veau de sa mère quasi à la naissance), c'est éthique, comme le yaourt ou le fromage... à choisir, si je dois en garder un, c'est le fromage - j'essaie de prendre du fromage de montagne avec des vaches allaitantes (type Aubrac) mais il y en a peu, sinon du Pyrénées ou des Alpes.

edit : j'aime l'odeur du beurre frais, et vraiment ce st-hubert est très ressemblant.

Édité par crinsdorphee31 le 15-10-2025 à 12h31



Alecto

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Posté le 15/10/2025 à 12h37

St-Hubert c'était ma préférée jusqu'à ce que je découvre Flora

Groubi

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Posté le 15/10/2025 à 13h14

crinsdorphee31 tes prises de sang sont ok ?

J'ai commencé à prendre fer + magnésium biglycinates depuis fin juin, après m'être fait recalé d'un don du sang (hémoglobine à 11) et depuis changement radical d'énergie ! (NB : je n'ai pas fait de prise de sang depuis donc je ne sais pas exactement comment l'hémoglobine a pu évoluer). Ces compléments sont véganes.

Édité par groubi le 15-10-2025 à 13h15



Cataclope

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Posté le 15/10/2025 à 13h28

crinsdorphee31 Effectivement j’avais déjà essayé la margarine végétale St- Hubert, je crois qu’il y a une marque qui n’est pas super. Astra ? Je crois ?

Je suis fan de la marque Vitaquell, je trouve la compo clean !

Je n’aime pas non plus le goût du lait de vache par contre. À boire comme ça, ça serait impossible. Je suis passé aux laits végétaux depuis au moins 6-7 ans maintenant. Yaourts, c’est yaourt d’amande, les seuls que je tolère car je suis pourtant allergique aux fruits à coque. Bizarrement je n’ai aucune réaction avec une certaine marque. Donc j’en profite. Yaourt de soja à la grecque sinon, j’adore aussi, super texture. La marque Sojade est top top !

Y a de quoi faire

Je mange un peu de fromage. Souvent ça va être toujours le même. Des tranches fines de fromages de chèvres à pâte dure. Il y a mieux ça c’est sûr… J’apprécie beaucoup le Sojami, fromage végétal à base de soja, à tartiner, un peu comme du tartare !


alecto C’est marrant je n’ai jamais vu cette marque. Tu l’a trouve en grande surface ? Magasin bio ?

Alecto

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Posté le 15/10/2025 à 13h46

cataclope
J'ai un Carrefour Market génial pour les produits véganes ! Je ne la trouve que là. Jamais vu ailleurs.
Mais je te recommande vraiment de la tester via Internet si nécessaire :)

Cataclope

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Posté le 15/10/2025 à 13h53

alecto Je viens d'aller voir sur internet et j'ai l'impression que la compo se rapproche (si ce n'est quasi la même) de la vitaquell que je prends d'habitude ! Ca vaudrait le coup de tester un de ces jours :)

Crinsdorphee31

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Posté le 15/10/2025 à 14h31

groubi je n'ai pas fait de prise de sang, j'avais demandé une ordonnance à ma doc, mais j'ai fait un don de sang à peu près à cette période, ils m'ont dit "ne vous inquiétez pas pour votre prise de sang tout est OK" LoL donc j'ai fait économiser la sécu !

Crinsdorphee31

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Posté le 15/10/2025 à 14h51

cataclope je me suis toujours demandé pourquoi les pépins de tomates faisaient cet effet à certaines personnes (ma maman y compris...)

Et bien j'ai suivi un webinaire IFCE hier sur les plantes toxiques (rénal mais ça a bifurqué) - tout ce qui est 'amande' est toxique (y compris noyaux de fruits bien sûr) et également les 'solanacées' sauvages/de jardin (la tomate en est une)... c'était axé chevaux, mais peut-être que pour les humains c'est aussi un peu 'toxique' pour les plus fragiles ?

Alecto

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Posté le 15/10/2025 à 15h04

crinsdorphee31
Je pense avoir à peu près le même niveau d'activité physique d'activité au quotidien que toi (donc très élevé et à subir en prime le chaud/froid donc dur dur) et j'avoue que je mange vraiment BEAUCOUP le midi mes gamelles sont largement deux fois plus grosses que mes collègues masculins ... je mange rarement le matin mais je mange souvent largement 1000kcal juste le midi. Voire 1500. Et juste en plat quoi, je ne prends pas de dessert. Je pense que ça compense un peu

Crinsdorphee31

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Posté le 15/10/2025 à 15h10

alecto Tant que tu ne fais pas ça le soir...

Alecto

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Posté le 15/10/2025 à 15h22

crinsdorphee31
Heu ....

Cataclope

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Posté le 15/10/2025 à 15h25

crinsdorphee31 Tiens c’est une bonne question… à creuser !

alecto C’est que ton corps en a besoin ! Si ton métier te demande beaucoup beaucoup d’énergie ça ne m’étonne pas, surtout si tu ne manges pas le matin. Parfois on sous-estime nos besoins, ou on se dit « tiens mais enfait c’est logique si j’ai + faim ».

Alecto

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Posté le 15/10/2025 à 15h32

Oh bah oui, je ne prends pas de poids donc c'est que les apports sont parfaitement assimilés et dépensés !
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