Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

bluedu22
Je vais convertir ma mère.. enfin essayer...

alma bon courage

Hier soir et ce midi : curry de pois chiches. J'ai utilisé une boîte de pois chiches, 2 poivrons (d'Espagne, désolée... normalement j'évite mais là j'en avais envie), dés de jambons, oignon, quelques champignons de Paris coupés grossièrement. Le tout à mijoter avec une bonne dose de crème de coco, du curry et de la coriandre surgelée (je n'en avais pas de fraîche sous la main).

La crème de coco, j'en avais entamé la semaine dernière pour une soupe sympa : fenouil/lentilles corail. J'y ai mis deux bonnes cuillères à soupe de crème de coco après avoir mixé, assaisonné le tout avec du sumac moulu. C'était original et bon (assez consistant par contre, mais en hiver ce n'est pas trop gênant).

j'ai fait une joue de boeuf aux carottes cet aprèm, pour ce soir et demain soir.
ce midi j'ai décongelé du riz cantonais/boeuf piquant (reste de samedi midi)

Ce midi, mon mari avait fait des pâtes. Comme d'hab, il y en avait pour un régiment alors ce soir, j'ai fait une bolognaise avec du coulis de tomate du jardin que j'avais fait cet été.

domipac19

c'est bon ça une bolo ...

alma ça fait plusieurs fois que tu parles de joue de boeuf... à chaque fois, je me dis que j'adore ça, mais je n'ai jamais l'idée d'en demander à mon boucher. Il faut que je trouve le moyen d'y penser...

Ce soir c'était tout simple ici : brocolis et pommes de terre vapeur, et restes de charcuterie.

Comme j'avais du temps et que demain on va rentrer tard, j'ai préparé d'avance un tajine poulet-carottes-navet, que je n'aurais qu'à réchauffer (il sera encore meilleur)... j'adore l'odeur du miel et des épices qui se dégage du four je passerais bien à table une deuxième fois je crois

domipac19 une bonne bolo, ça fait toujours l'unanimité! C'était ma botte secrète quand les ados étaient encore tous à la maison et qu'ils me ramenaient des copains à l'improviste, et qu'on se retrouvait 10 ou 12 à table. Il n'y en a jamais un qui a rechigné à remplir son assiette!

elea2008
Quand j'en trouve de la joue, j'en prends 2 ou 3 et je congèle.
Là j'en ai plus, mais je vide le congélo.. enfin, j'essaye..

domipac19 ma mère nous faissait des haricots verts a la bolognaise

Ca m'arrive aussi d'en faire.

Eléa, tu veux que je te fasse rire? Ma grande n'aime pas ça, les bolognaises, elle préfère les carbonaras. Et plus ça va, moins elle aime les pâtes.

Je voulais manger des lentilles, mais mon frère s'était fait une omelette aux pommes de terre, et il m'avait laissé des pommes de terre... Patates sautées 1, lentilles 0

Je vois qu'on parle menu plaisant aux enfants.
Ce soir j'ai fait des escalopes de dinde à la crème, dans laquelle j'ai mis du comté râpé.
C'était super bon et surtout hyper simple et rapide, servi avec des haricots verts, mon fils a adoré.

Ce soir, c'était filet mignon de porc en croûte et fondue de poireaux.
Demain, je cuisine les verts de poireau façon endives au jambon.

Ce soir on a fini la joue aux carottes

Demain champignons farcis..

Demain midi, on finit les restes. Il y a du couscous, des pâtes bolo et de la fondue de poireaux.