Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Moi ce midi c'était filet mignon sauce Korma, brocoli et riz pilaf au curry. Le tout maison sauf la sauce (mais y'a pas trop de cochonneries dedans, ça va)

elea2008
Ah c'est rigolo ta salade, ma maman nous en a fait l'année dernière de la salade feta-pastèque, j'ai eu vraiment du mal à accrocher.
A voir avec un autre assaisonnement. J'adore le citron vert, ça aiderait peut être.

Est ce que certaines ont des recettes de tartinade un peu originale?
J'aimerais en faire plus souvent pour accompagner les soupes et salades, sinon on mange beaucoup de fromage.
Les caviars d'aubergine et houmous je fais, j'avais aussi fait patate douce/lentilles, mais j'aimerais avoir plus de variétés à disposition.

mimosin a la courgette

Kikou tout le monde
J'ai découvert l'appli Jow car quand je vais aux courses, je ne sais jamais quoi prendre et quand j'arrive chez moi je ne sais jamais quoi faire et quand je veux faire de nouveaux plats je n'ai jamais ce qu'il faut pour les faire

Donc la j'ai choisit 21 plats, pour 4 personnes (même si je suis seule, je préfère faire en grosse quantité et stocker que faire un plat par repas)
Ce que j'apprécie avec cette appli:
>si un plat nous plaît pas, on peut le remplacer
> on peut choisir notre régime alimentaire (il y a même pour les vegans)
> les quantités sont calculés donc pas besoins de se prendre la tête pour ça
>c'est synchronisé avec mon appli de drive
> la possibilité que j'aille directement sur mon appli de drive et que je retrouve ma liste de course
> on peut changer l'article si par ex on a une marque préféré

Les moins de cette applis selon moi
> les articles choisient ne sont pas forcément les moins cher donc il faut vérifier
> la sauvegarde des recettes est un peu chiante


Du coup je suis en mode bath cooking car ça m'aide à structuré mes repas et ça m'évite de ne pas savoir quoi faire une fois l'heure du repas arrivé

J'ai préparé aujourd'hui un poulet à la harissa
Au lieu de prendre un poulet entier, j'ai pris des cuisses de poulets et j'ai rajouté de la courgette jaune car je trouvais ça pauvre en garniture (ça partira au congélateur demain matin)

J'ai fait aussi des nouilles sautées aux crevettes et à l'ail
Encore une fois, j'ai pimpé la recette en rajoutant des tomates et de la courgette jaune
Par contre c'est pauvre en crevettes, la prochaine fois j'en mettrais plus

groubi pour tes aubergines : tarte tatin ! J'ai découvert cet été et c'est super bon

Ici aujourd'hui poulet coco / mangue / poivron. Un peu trop doux, j'aurais du mettre des oignons ou autre chose pour relever un peu.

bluedu22 perso je fais une liste de menus, et avec ça je fais ma liste de courses. L'avantage de Jow c'est que ça va te proposer des recettes auxquelles tu penserais pas forcément

golga justement je tourne en rond niveau recette donc j'ai besoin d'un truc pour sortir de l'ordinaire et j'aime découvrir de nouvelles choses

bluedu22 je fouine beaucoup sur pinterest pour trouver des idées, dès qu'une recette m'inspire je la sauvegarde, ça me fait une base. Et une fois que j'ai testé, si j'ai trouvé ça bon, je recopie dans mon cahier de recettes

Ici j'ai fait un crumble de tomates hier soir.
C'était bon mais j'étais quand même un peu déçue, à la cuisson ça sentait vraiment délicieux, le goût n'était pas à la hauteur de l'odeur.

Et ce midi j'ai fait des petits flans de brocoli, sympa.

mimosin crumble de tomate j'adore, perso je mets du chèvre et des pignons (et quand j'en ai ail et basilic)

3 ème recette que j'ai fait
La farce est bonne, j'ai rajouté des épices pour plus de goût

golga
C'était acide en fait et pas hyper parfumé, je pense que la variété de tomates n'était pas idéale, et il aurait fallu que ça caramélise plus. Je referai mais en adaptant.

Ce soir soupe thaie aux légumes et vermicelles.

Ici c'était simple : courgette et tomates avec épices tandoori. Et j'ai cuit de la semoule dans le jus.

Simple mais efficace !

Gâteau chocolat à la courgette, deuxième tentative. J'ai ajouté du beurre et réduit la cuisson : top, j'en suis très contente !