Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Lewina51

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Posté le 20/07/2021 à 14h00

alma Merci ! Je fais la même avec des pommes de terre, donc je devrais m'en sortir même "au pif" avec les courgettes !^^

Groubi

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Posté le 20/07/2021 à 14h11

elea2008 merci beaucoup j'ai bien fait de poser la question, comme quoi !

Dimoon

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Posté le 20/07/2021 à 17h20

elea2008 ton gratin légumes été chèvre miel a l'air d'être une tuerie

Possible d'avoir la recette stp ?

Elea2008

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Posté le 20/07/2021 à 17h56

dimoon

Très simple
Moi je fais avec : aubergine/courgettes/tomates/oignons/poivrons, mais tu peux varier la composition en fonction de tes goûts ou de ce que tu as à disposition.
Couper les légumes en tranches plutôt fines, et les poivrons en dés.
Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile d'olivre, et disposer la moitié des légumes en couches successives (d'abord aubergines, puis courgettes, tomates, oignons, dés de poivrons), puis mettre une couche de fromage de chèvre, sel, poivre, herbes de provence et une grosse cuillère de miel par dessus
Recommencer avec la deuxième moitié des légumes + chèvre/herbes/miel.
Couvrir de papier alu et mettre au four 45 mn à 180°, puis retirer la feuille d'alu et continuer la cuisson encore 15 mn.

Dimoon

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Posté le 20/07/2021 à 18h19

elea2008 merci beaucoup ! Prochaines courses j'achète tout ça pour le faire

Lune22140

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Posté le 20/07/2021 à 19h55

Avec les courgettes ici, je fais des gâteaux aux chocolats

Alma

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Posté le 20/07/2021 à 21h17

lune22140
Pas encore essayé mais c'est en projet

Elea2008

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Posté le 21/07/2021 à 08h39

J'ai des concombres à ne plus savoir qu'en faire, littéralement.

J'ai fait en crudités et salades diverses et variées, en soupes froides, en tzatziki, mais je tourne un peu en rond.

D'autres idées, recettes?

Est-ce que vous avez déjà essayé de faire cuire du concombre? (j'ai vu passer des recettes de tartes ou de gratins, mais jamais testé le concombre cuit, je suis un peu dubitative, même en le faisant dégorger avant j'ai peur que ça rende encore beaucoup d'eau à la cuisson)

Groubi

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Posté le 22/07/2021 à 12h15

elea2008 j'ai vu passer une recette de gâteau chocolat concombre ! Aucune idée de ce que ça vaut par contre.

Edit : https://www.cuisineaz.com/recettes/cake-au-chocolat-et-au-concombre-7969.aspx

Édité par groubi le 22-07-2021 à 12h16



Groubi

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Posté le 22/07/2021 à 12h17

Pour ma part de viens de cuisiner une tarte à la tomate... Et je me lance dans le fameux gratin riz courgettes

Alma

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Posté le 22/07/2021 à 12h26

groubi



tu vas l'adopter .. tu me donnes envie rien que de te lire..
je crois que demain ce sera ça ..
ça peut faire un repas du soir, ou accompagner des grillades (ou merguez)

Alma

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Posté le 22/07/2021 à 12h28

elea2008

pour le concombre cuit, jamais fait, mais une voisine de ma mère avait un jour fait un gratin et c'était pas mal .. (elle faisait des échanges de nouveaux plats)

Groubi

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Posté le 22/07/2021 à 12h44

Malheur en cuisine !

Donc je mets mon riz dans le plat, mon ail, mes courgette, allez c'est parti pour la crème liquide ! Tiens, elle est vachement épaisse quand même... Oh la vache elle pue la chaussette !





Du coup j'ai tout balancé dans une passoire pour rincer, forcément les petits grains de riz pas cuits ont pour la moitié pris la fuite, du coup j'ai complété à l'oeil...
Bref j'espère que ça va bien finir cette histoire

Alma

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Posté le 22/07/2021 à 14h20

groubi


La dernière fois j'avais 1 briquette de crème liquide légère et une de semi épaisse entière..
C'était bien bon aussi.

Elea2008

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Posté le 22/07/2021 à 16h10

groubi
Quelle aventure!
Moi en cuisine je fais toujours plus ou moins au pif pour les quantités, et ça marche plutôt bien.
(Sauf en patisserie. C'est pour ça que je n'aime pas la patisserie : trop contraigant)
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