Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

lewina51

alma Merci ! Je fais la même avec des pommes de terre, donc je devrais m'en sortir même "au pif" avec les courgettes !^^

elea2008 merci beaucoup j'ai bien fait de poser la question, comme quoi !

elea2008 ton gratin légumes été chèvre miel a l'air d'être une tuerie

Possible d'avoir la recette stp ?

dimoon

Très simple
Moi je fais avec : aubergine/courgettes/tomates/oignons/poivrons, mais tu peux varier la composition en fonction de tes goûts ou de ce que tu as à disposition.
Couper les légumes en tranches plutôt fines, et les poivrons en dés.
Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile d'olivre, et disposer la moitié des légumes en couches successives (d'abord aubergines, puis courgettes, tomates, oignons, dés de poivrons), puis mettre une couche de fromage de chèvre, sel, poivre, herbes de provence et une grosse cuillère de miel par dessus
Recommencer avec la deuxième moitié des légumes + chèvre/herbes/miel.
Couvrir de papier alu et mettre au four 45 mn à 180°, puis retirer la feuille d'alu et continuer la cuisson encore 15 mn.

elea2008 merci beaucoup ! Prochaines courses j'achète tout ça pour le faire

Avec les courgettes ici, je fais des gâteaux aux chocolats

lune22140
Pas encore essayé mais c'est en projet

J'ai des concombres à ne plus savoir qu'en faire, littéralement.

J'ai fait en crudités et salades diverses et variées, en soupes froides, en tzatziki, mais je tourne un peu en rond.

D'autres idées, recettes?

Est-ce que vous avez déjà essayé de faire cuire du concombre? (j'ai vu passer des recettes de tartes ou de gratins, mais jamais testé le concombre cuit, je suis un peu dubitative, même en le faisant dégorger avant j'ai peur que ça rende encore beaucoup d'eau à la cuisson)

elea2008 j'ai vu passer une recette de gâteau chocolat concombre ! Aucune idée de ce que ça vaut par contre.

Edit : https://www.cuisineaz.com/recettes/cake-au-chocolat-et-au-concombre-7969.aspx

Pour ma part de viens de cuisiner une tarte à la tomate... Et je me lance dans le fameux gratin riz courgettes

groubi



tu vas l'adopter .. tu me donnes envie rien que de te lire..
je crois que demain ce sera ça ..
ça peut faire un repas du soir, ou accompagner des grillades (ou merguez)

elea2008

pour le concombre cuit, jamais fait, mais une voisine de ma mère avait un jour fait un gratin et c'était pas mal .. (elle faisait des échanges de nouveaux plats)

Malheur en cuisine !

Donc je mets mon riz dans le plat, mon ail, mes courgette, allez c'est parti pour la crème liquide ! Tiens, elle est vachement épaisse quand même... Oh la vache elle pue la chaussette !





Du coup j'ai tout balancé dans une passoire pour rincer, forcément les petits grains de riz pas cuits ont pour la moitié pris la fuite, du coup j'ai complété à l'oeil...
Bref j'espère que ça va bien finir cette histoire

groubi


La dernière fois j'avais 1 briquette de crème liquide légère et une de semi épaisse entière..
C'était bien bon aussi.