Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Domipac19

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Posté le 08/08/2021 à 16h33


goldiou a écrit le 08/08/2021 à 16h10:
Chez nous aucun courage pour la bouffe en ce moment ! On tourne au melon, salade tomate/concombre !!

D'ailleurs en parlant melon on tombait que sur des fruits sans goût, plein d'eau, à chaque fois déçus !

Il y a 15 jours ( plus ou moins) il y avait une mega promo de melon à 49ct piece à lidl, provenance France , j'en ai pris deux histoire De, sans conviction, beh ils étaient tellement delicieux que j'y suis retournée pour en prendre 8 ça aurait était trop bête de pas en profiter entre le prix imbattable et le goût délicieux !

Ici, j'ai un petit truc pour bien choisir mes melons et je me trompe rarement, du coup: le derrière mou, la queue fendue et du parfum. J'ai l'air d'une gogole à chaque fois à sentir le cul des melons mais tant pis et puis si ça ne sent pas comme je veux, ben je laisse comme ça, pas de mauvaise surprise.

Sinon, ben ma tarte aux pommes n'a pas fait un pli au goûter. En plus, mon BF était là donc voilà.

Goldiou

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Posté le 08/08/2021 à 17h07

domipac19 beh en principe je me trompe pas non plus ! Mais justement là je n'en trouvais jamais a la hauteur ! Tous sans odeur et sans goût du coup !
Les marches zéro, producteur direct zéro, grande surface idem ! Alors peut être que c'était un peu trop tôt dans la saison ? Ça fait un bon mois qu'on a commencais à manger du melon !

Sinon j'ai eu le courage de faire une tarte à la tomate, sur pâte brisé un peu epaisse, un délice !

moutarde dans le fond de tarte, tomates cerise, chèvre et confit d'oignons . Par dessus crème d'avoine et un ?uf fouetté avec paprika, piment d'espelette, sel poivre graine de moutarde.
Après cuisson des feuilles de basilic ciselé.
Elle était Exellente

Domipac19

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Posté le 08/08/2021 à 17h11

Ici, j'ai lancé du riz au lait pour ce soir ou demain. J'ai aussi lancé une confiture avec les prunes qui restaient.
Pour le repas, ce sera rôti cuit au lait et haricots verts.

Alma

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Posté le 08/08/2021 à 17h50

Je ne sens jamais mes melons (paraît que s'ils sentent fort avant d'être ouverts, ça veut dire moins de goût)
Si je veux le manger vite, maxi 3 jours, je le prends craquelé à la queue, et je n'en prends jamais à peau lisse, les peaux nervurées/rugueuses ont la chair plus ferme et plus foncée.
Je les soupèse aussi.. bien lourds..

Édité par alma le 08-08-2021 à 17h51



Alma

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Posté le 08/08/2021 à 19h23

Ce soir omelette à la fleur de courgette et reste d'hier de gratin de .....courgettes ... mais

Domipac19

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Posté le 08/08/2021 à 22h02

Ma confiture est super bonne.

Mon rôti au lait aussi, d'ailleurs. Par contre, ça m'ennuie de jeter le litre de lait de cuisson alors je l'ai passé au chinois et je l'ai récupéré. Vous avez des idées de recettes dans lesquelles je pourrais l'utiliser? Déjà demain, je ferai un clafouti aux courgettes.

Bluedu22

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Posté le 08/08/2021 à 22h11

domipac19 un rissoto, un gratin dauphinois

Domipac19

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Posté le 08/08/2021 à 22h20

Ah oui, le gratin dauphinois, pas bête. Merci.

Elea2008

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Posté le 08/08/2021 à 22h38

domipac19
Je fais parfois du rôti de porc cuit au lait, et je récupère le lait pour faire une béchamel avec laquelle je fais un gratin de légumes (choux fleur, courge, aubergine selon la saison…)

Domipac19

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Posté le 08/08/2021 à 22h50

Oui, la béchamel, j'y avais pensé aussi.

Elea2008

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Posté le 10/08/2021 à 23h54

J'avais des poivrons jaunes et des poivrons noirs cette semaine dans mon panier amap.
Les noirs, c'est la première fois que j'en voyais (et que j'en goûtais). Ils sont un peu acidulés et bien goûteux, sans l'amertume des verts, j'ai bien aimé. Ils se marient bien avec les jaunes qui sont très doux et un peu sucrés.
J'ai fait une compotée oignons-poivrons-tomates fraîches, parfumée avec un peu d'ail, du thym et du piment d'espelette, et cuite assez longtemps (une bonne demi-heure à feu très doux et à couvert, sans liquide) : c'était excellent!

Dimoon

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Posté le 12/08/2021 à 20h43

A températures caniculaires... Repas en conséquent pour les jours à venir (oui je vis seule, j'en ai pour quelques jours ! xD)

Salade composée : riz, tomates, thon (ou thon a la tomate selon les goûts), maïs, concombre, ?uf.

Pour assaisonner j'aime bien la mayo mais c'est plus sain avec une vinaigrette classique ^^

J'ai aussi une version pâtes : tomates, concombre, saucisse de Strasbourg, comté (ou emmental, mais du bon alors car sinon pas trop de goût), maïs.


Édité par dimoon le 12-08-2021 à 20h45



Groubi

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Posté le 12/08/2021 à 20h44

dimoon je kiff trop ce genre de salade toutes simples !

Dimoon

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Posté le 12/08/2021 à 20h46

groubi en été c'est tellement la base !! Équilibré et frais !

Dimoon

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Posté le 12/08/2021 à 20h47

D'ailleurs avez-vous des idées d'autres ingrédients qui se marient bien dans la salade de riz ?
Et pour la salade de pâtes ?

La salade patates haricots verts oeufs c'est très bon aussi !
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