Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
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groubi
Quelle aventure!
Moi en cuisine je fais toujours plus ou moins au pif pour les quantités, et ça marche plutôt bien.
(Sauf en patisserie. C'est pour ça que je n'aime pas la patisserie : trop contraigant)
Et bien effectivement, le gratin riz courgette était super bon ! Je n'avais jamais fait cuire du riz autrement que dans une casserole et comme ça c'est vraiment chouette
Ce matin j'ai essayé de me motiver un peu pour prendre de l'avance, j'ai fait de la ratatouille, prépareé de la pâte à gaufres, et là je tente des vol-au-vent au caviar d'aubergine (vol-au-vent du commerce, la recette de la pâte feuilletée m'a toujours trop impressionnée !...).
Fait ce WE : des œufs meurette, spécialité régionale dont je raffole. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'œufs pochés servi avec une sauce champignons, lardons, oignons, cuits dans du vin rouge.
Là j'ai fait un essai "customisé" avec une touche méditerranéenne : à la place de lardons, j'ai mis de la pancetta italienne au piment, et j'ai ajouté du poivron émincé. Une tuerie ! Et ce midi je mange le reste de sauce avec un peu de pâtes. J'en bave !
J'ai des concombres à ne plus savoir qu'en faire, littéralement.
J'ai fait en crudités et salades diverses et variées, en soupes froides, en tzatziki, mais je tourne un peu en rond.
D'autres idées, recettes?
Une idée comme ça : as-tu déjà essayé le concombre en infusion ?
J'explique : je suis très amatrice de thés glacés faits maison (j'ai même le pichet et le filtre spécial pour ça, de chez une célèbre marque de boîtes et autres gadgets en plastique qui fait de la vente à domicile). Et je fais parfois un mélange thé vert, concombre et citron en rondelles, menthe fraîche. A faire la veille et à garder au frigo (ça se garde plusieurs jours sans problème).
C'est très désaltérant. Certains peuvent être perturbés par l'absence de sucre, perso ça ne me dérange pas. Au contraire depuis que je me fais mes mixtures, je trouve les thés glacés du commerce bien trop sucrés. Mais faut dire que de base, je suis déjà une grande buveuse de thé version chaud (sans sucre). Donc j'apprécie déjà ce goût.
On voulait commander des sushis, manque de bol le camion n'était pas là.
Du coup j'ai commencé à préparer des lasagnes de légumes.
Je commence à empiler avec application, une couche de légumes, une couche de sauce, une de béchamel, etc... Arrivée à la fin, je m'aperçois que je n'ai pas mis de lasagnes....
Jeudi, mon patron avait apporté des prunes mais personne n'en mangeait. Du coup, j'ai eu pour mission d'en faire une tarte pour le lendemain. J'en ai fait un clafouti qui a été très apprécié par tout le monde.
A la maison, ils étaient jaloux "tu fais des gâteaux pour ton boulot mais pas pour nous, c'est pas juste". Ok, comme il restait des prunes, j'ai donc refait un clafouti. On a eu des visites, hier et mon clafouti est parti est parti en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire.
Cet aprem, c'est tarte aux pommes.
3 semaines que je suis en Dordogne et je n'ai fait qu'un gâteau (mon 4/4 moelleux au lait d'avoine) on essaye d'être raisonnables.
(Gâteaux de la pâtisserie que le dimanche, sont trop bons)
On mange des courgettes mini 3 fois par semaine..
En crêpes, en ratatouille, en compotée, en tranches rissolées, farcies...
Vais tenter le gâteau au chocolat/courgettes.
Chez nous aucun courage pour la bouffe en ce moment ! On tourne au melon, salade tomate/concombre !!
D'ailleurs en parlant melon on tombait que sur des fruits sans goût, plein d'eau, à chaque fois déçus !
Il y a 15 jours ( plus ou moins) il y avait une mega promo de melon à 49ct piece à lidl, provenance France , j'en ai pris deux histoire De, sans conviction, beh ils étaient tellement delicieux que j'y suis retournée pour en prendre 8 ça aurait était trop bête de pas en profiter entre le prix imbattable et le goût délicieux !
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