Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

argamelle

pizza j'y ai eu droit aussi, j'en ai mangé le quart, ma fille et mon homme à peine la moitié.. merguez fluos, pâte sèche limite cramée, reste de la garniture dégueu aussi ....
beurk.. nous ont demandé pourquoi on finissait pas .. "ben à votre avis ??"

nous ont pas revus...

Donc, la bouffe à la maison cette semaine :

- mardi midi : crêpes dégueux pour moi, plat tout fait pour le mari (qui bosse de la maison)

- mardi soir : 2 bols de riz, (mon mari étant malade depuis le matin, fièvre, maux de tête, courbatures et drouille).

- mercredi midi : riz/tomate pour moi, riz nature pour l'homme

- mercredi soir : jambon blanc / PDT vapeur

- jeudi midi : jambon blanc / coquillettes (+ fromage pour moi)

- jeudi soir : escalopes de dinde, reste de coquillettes pour l'homme et PDT pour moi.


c'est la fête ...

test covid en cours de ce matin pour l'homme, bien que tous 2 vaccinés..

Deux options ce soir : terminer le hachis aux carottes d'hier et mousse au chocolat en dessert... Ou bien commander pizzas

Crêpes comme pizzas dégueu, j'ai fait !

- stage terrain en Bretagne, allez dernier jour, tous à la crêperie !
C'était pas bon
Et de retour au centre d'hébergement, on se rend compte que le menu prévu à la cantine c'était justement galettes et crêpes, cette déception

- avec mon chéri on roule en soirée, on a faim et on galère. On déniché une pizzeria dans le coin de Niort. Déjà ambiance trop chelou, on se serait cru en club échangiste et on récupère les pizzas pour manger en roulant... Immonde ! Une espèce de goût d'ail, un visuel genre vomi... On a jeté plus de la moitié dans une poubelle en bord de route on pense qu'elle s'est métamorphosé en zombi-pizza, elle est hante désormais le port du lac de Biscarrosse.

Testé ce WE... pour l'apéro entre copains après la rando à vélo (dans laquelle je n'ai pas franchement cramé beaucoup de calories... moi qui pensais en baver, en fait j'ai suivi sans problème) : guacamole maison. OK rien de très original jusque là, me direz-vous, mais ! Mais j'ai ajouté un petit truc en plus : du fruit de la passion ! Je me suis dit que ce goût acidulé irait bien dans un guacamole, et en effet, j'ai trouvé que c'était bien bon ! Par contre ça laisse des graines qui croquent sous la dent, ça peut surprendre lorsqu'on ne prévient pas de "l'ingrédient mystère" ! Mais non les copains, rassurez-vous, ce n'était pas du sable !

Pour ce midi, riz avec une espèce de beurre blanc, et il restait une crêpe d'hier : crêpe au fromage !

ce week end cheese cake aux fraises citron

je recommande, c'était sans cuisson et vraiment très bon ! Juste le biscuit du dessous un peu détrempé (j'ai mis les fraises entières, pas un coulis, mais elles ont rendu beaucoup de jus) mais le reste du gâteau était vraiment excellent, et sans cuisson c'est très pratique
A refaire, je pense que ça va devenir un classique

https://liliebakery.fr/cheesecake-citron-fraise-sans-cuisson/

argamelle Punaise il faudrait vraiment que je me lance dans le cheesecake, je n'y pense jamais et pourtant j'adore ça. Je suis nulle en pâtisserie mais ça n'a pas l'ai très compliqué à faire non ?

reine_lezard

ah oui, j'ai trouvé ça très simple !

Bien se rappeler, par contre, de mettre la crème au congel au moins une heure avant, histoire qu'elle soit bien froide avant la montée en chantilly (sinon, ça ne fait pas de la chantilly mais du beurre)

argamelle En fait je n'ai jamais fait de chantilly maison


Sinon j'ai testé hier soir une nouvelle recette un peu étrange : escalopes de poulet en morceaux, cuits avec une compotée de céleri-branche et de rhubarbe, et un peu d'oignon frais. Acidulé juste ce qu'il faut grâce à 3 cuillères à soupe de miel, et relevé par un peu de piment. C'était bon et original, je referai. D'ailleurs j'ai acheté via un bon plan de la viande de canard récemment, je me dis que ce serait une tuerie...

Ecoute, si tu as l'occasion, essaye. La texture est incomparable avec la chantilly en bombe, et la chantilly tient bien plus longtemps

Si ça peut éviter à un malchanceux de vivre mon expérience malheureuse d'hier soir : le sirop d'orgeat et l'eau mauvaise idée, ça a un goût de médicament. Je déteste jeter mais là j'ai pas pu.

Autrement en ce moment ici je carbure à la poelée courgettes/poivrons/aubergines (ce que j'ai sous la main), épices au choix (cumin ) avec une boule de mozza par dessus, basilic du jardin et un féculent quelconque, ça fait plusieurs repas et c'est simple et bon.

Pour nous hier midi risotto poireau-curry, et hier soir soupe de poix cassés. On en est encore aux plats d'hiver !
Sinon on a fait un bon gratin de blettes ce week-end.

Derniers menus de la semaine :
Poêlée d'oignons nouveaux, pois gourmands, petits pois et carottes
Patates sautées
Tarte courgette menthe

Ce soir, c'était lasagnes à la ratatouille. C'est vraiment trop bon, j'adore ce plat.
Et sinon, hier, j'ai voulu refaire du granola maison et je l'ai fait cramer. Bon, ça se mangera quand même mais c'est un peu mins bon, du coup. Je suis devenue accroc à ça dans mon yaourt ou avec la glace.