Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Bluedu22

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Posté le 31/10/2021 à 13h26

argamelle tu peux faire une étamine ou un torchon et que tu peux serrer avec un film étirable

Groubi

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Posté le 31/10/2021 à 14h42

Mes parents m'ont laissé de la confiture de framboise maison... J'ai très envie de tenter des Pims's


Me suis inscrite sur Insta il y a très peu de temps, et je commence à voir défiler pas mal d'idées recette... Une cata, ça me donne envie de manger 24/7

Édité par groubi le 31-10-2021 à 14h51



Badmonster

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Posté le 31/10/2021 à 15h06

Ma photo (moche, merci le vieux téléphone du papa haha). La pâte feuilletée a dépassé, ça lui donne un côté très rustique haha



Déso j'arrive pas à réduire la taille :(

Édité par badmonster le 31-10-2021 à 15h08



Alma

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Posté le 31/10/2021 à 15h15

badmonster
Elle est jolie..

Badmonster

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Posté le 31/10/2021 à 15h27

alma en tout cas c'était bon, mon papa adore

J'en referai sûrement une quand ma soeur rentrera, je prévoirai une glace vanille avec

En tout cas merci pour l'inspi, ça va vite à faire et c'est bon :)

Alma

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Posté le 31/10/2021 à 15h44

badmonster
La dernière que j'ai faite dimanche dernier, j'avais mis une couche de chocolat sous la crème d'amandes.. c'était

100gr de chocolat noir 74% avec un peu de crème liquide pour étaler plus facilement.

Badmonster

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Posté le 31/10/2021 à 15h46

alma Je suis moins fan du mélange fruits / chocolat, mais un peu de chocolat fondu par dessus ça peut être bien :) Pareil j'avais hésité à mettre des pépites de chocolat à la place des amandes effilées, mais j'ai laissé nature :)

Alma

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Posté le 31/10/2021 à 15h50

badmonster


Citation :
Je suis moins fan du mélange fruits / chocolat,


pareil .... sauf.... poire chocolat ..

Bluedu22

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Posté le 31/10/2021 à 19h02

Je vais tester ce soir de la butternut rôti avec du chèvre des champignons
A voir si c'est bon

Alma

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Posté le 31/10/2021 à 20h10

Velouté courge d'Alençon pdt, carotte, oignon, ail, curry, gingembre et bouillon cube.
Fromage (pas sûr)

Et le gâteau pas mangé ce midi... Paris Brest...

Édité par alma le 31-10-2021 à 20h10



Alma

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Posté le 31/10/2021 à 21h27

La surprise halloween de notre boulangère.. qui s'est planquée pour emballer les Paris Brest ..



Alma

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Posté le 01/11/2021 à 11h31

tiens, page 600.... déjà ..

Elicendi

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Posté le 01/11/2021 à 11h53


bluedu22 a écrit le 30/10/2021 à 20h09:
Kikou tout le monde
J'ai pas mal de potimarron et de courge butternut (3 de courge)
Je n'aime pas les soupes et les purées j'aime bien mais une fois par an.
Donc si vous avez des recettes végétarienne ou pas faites moi signes.
Merci.


nous on carbure à la butternut et au potimarron tout l'hiver...

pour la butternut:
Coupée en rondelle, on la met au four dans un plat à gratin avec des lardons, du fromage de chèvre et un mélange de 3 oeufs et 25cl de crème fraiche ça fait un gratin

quand on a trop de rondelles, on les cuit en chips au four, avec un filet d'huile d'olive et du sel (ça doit marcher aussi en friteuse, faudrait que je teste avec l'air fry)

autrement, coupée en cube, simplement cuite au four sur une plaque,
et à la sortie on ajoute par dessus des morceaux de féta et des cranberries
c'est un mariage parfait avec un pavé de saumon cuit au four

pour le potimarron:
un hachis parmentier mais à la place de la patate, du potimarron

le risotto de potimarron: je l'ai haché en fins morceaux, puis dans une casserole avec de l'huile d'olive, de l'ail, un oignon (ou une échalote), le riz à risotto, ensuite déglacer avec un verre de vin blanc, puis je verse du bouillon chaud jusqu'à ce que le risotto ait bien absorbé
et à la fin, j'ajoute du parmesan

enfin, on les utilise aussi comme légumes parmi les légumes du couscous

Édité par elicendi le 01-11-2021 à 11h54



Domipac19

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Posté le 01/11/2021 à 12h04

Ce midi, c'est copain bouilli au menu. Ca sent bon dans toute la maison.

Jtk31

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Posté le 01/11/2021 à 12h08

elicendi

Idem! Potimarron, butternut... Et poireaux
Toute ma vie

Je fais des potimarrons farcis (crème, Comté, lardons, oignons), des fondues butternut/poireaux, hachi avec potimarrons à la place des pommes de terres...
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