Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées

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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Reine_lezard

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Posté le 08/11/2021 à 23h31

J’ai testé un autre gâteau (ouais, f*ck la petite voix raisonnable, je prépare mon winter-body !). Un cake sucré à base de purée de butternut, noisettes et noix de coco, cannelle, gingembre, cardamome, le tout saupoudré de pralin. Ben c’est bien bon

Argamelle

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Posté le 09/11/2021 à 06h43

reine_lezard

ça a l'air sympa ! tu as la recette ?

Reine_lezard

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Posté le 09/11/2021 à 12h12

argamelle alors de tête : la chair d’une butternut coupée en dés et cuit 20 min à l’eau puis réduite en purée, laisser refroidir. On ajoute 220 grammes de farine, 100 grammes de coco râpée, un sachet de levure, 50 grammes de sucre, un œuf, une bonne poignée de noisettes entières, et épices à ton goût. Le tout dans un moule à cake et saupoudré de pralin, et au four préchauffé à 180 pendant 1 heure. C’est assez... compact ! Mais au final peu de sucre et de matière grasse. Moi j’aime bien !

Badmonster

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Posté le 09/11/2021 à 13h25

reine_lezard je suis pas fan du butternut en salé mais ça donne envie ta recette :)

À midi poulet curry, pâtes, brocolis et un reste de fondue de poireaux.
En dessert la tarte aux poires d' alma que jai refait pour le travail et qui a plu à tout le monde

(Avec une pâte brisée cette fois!)

Ma maman en veut une autre pour son anniv et je ferai aussi une quiche poireaux jambon (et ou lardons) pour que ma soeur en emporte :)

Reine_lezard

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Posté le 09/11/2021 à 18h54

badmonster Moi c'est pareil, la butternut (et nombre de courges en fait), je ne suis pas une grande fanatique. De temps en temps ça me prend et je peux même me régaler, mais ce n'est pas un légume que j'utilise souvent parce que je m'en lasse très vite... à moins de trouver des recettes vraiment originales

Domipac19

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Posté le 11/11/2021 à 19h29

Gratin de chou-fleur, ce soir.

Elea2008

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Posté le 11/11/2021 à 20h43

Ici soupe à l'oignon bien mijotée, avec des croutons au fromage bien gratinés, huuum

Fandada

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Posté le 11/11/2021 à 21h07

Je me fais rarement des repas convenables mais aujourd'hui un petit plaisir : haddock et purée maison.

Alma

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Posté le 11/11/2021 à 21h21

Pain perdu...

Bluedu22

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Posté le 11/11/2021 à 21h29

alma ça fait longtemps que j'en ai pas fait

Domipac19

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Posté le 11/11/2021 à 22h50

Comme je fais un gâteau pour le bureau toutes les semaines, à la maison, ils sont jaloux. Après la tarte aux pommes de dimanche, je leur ai fait un tiramisu pour ce soir.

Bluedu22

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Posté le 11/11/2021 à 22h59

domipac19 j'adore le tiramissu mais je déteste le café

Domipac19

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Posté le 11/11/2021 à 23h12

bluedu22 a écrit le 11/11/2021 à 22h59:

@domipac19 j'adore le tiramissu mais je déteste le café

je n'aime pas le café non plus mais j'adoucis le truc en mettant de l'eau dans le café et une c. à soupe de rhum. Du coup, ça passe mieux, c'est moins fort e café. Et puis ma mini, elle n'aime pas le café non plus comme ça, elle peut en manger aussi. Jusque-là, elle n'en mangeait pas, d'ailleurs, et puis l'autre jour, elle a enfin goûté (elle ne veut jamais goûter les choses, c'est direct "j'aime pas") et elle a bien aimé du coup maintenant "ah mais le tiramisu, c'est la vie". Hahahaha.

Reine_lezard

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Posté le 12/11/2021 à 16h39

Perso je n'aime pas le café non plus. Je fais donc mon tiramisu sans café : j'imbibe les biscuits avec du sirop léger (éventuellement relevé par un peu de rhum) plutôt que du café, et ça va très bien aussi. Bon, OK, ce n'est plus vraiment un tiramisu du coup... "tiramisu" en italien, ça veut dire "remonte-moi" : c'est un gâteau fait pour redonner de l'énergie. Donc café, sucres et... gras : ben oui, la mascarpone ce n'est pas spécialement light

(et du coup, ma version du tiramisu est d'autant plus une hérésie, car je coupe la mascarpone avec du fromage blanc pour l'alléger)

Cytiz

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Posté le 12/11/2021 à 17h32

bluedu22 j'avais trouvé une variante au tiramisu en remplaçant les biscuits et le café par des speculoos et un sirop léger ( voir même par du chocolat chaud refroidi pour les plus gourmand).

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