Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 01/11/2021 à 12h16

comme vous suis à fond potimarron (plus que la butternut)
mais mon homme aime moins, du coup je modère mes ardeurs culinaires ..

Alma

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Posté le 01/11/2021 à 12h17

domipac19


Citation :
c'est copain bouilli au menu.

c'est quoi ça ?

Elicendi

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Posté le 01/11/2021 à 12h20

ha oui et je n'épluche jamais le potimarron, par contre j'épluche toujours la butternut (enfin Monsieur l'épluche, moi je la découpe au magimix)

Alma

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Posté le 01/11/2021 à 12h21

elicendi

idem
le potimarron est la seule courge dont on peut manger la peau ..

Domipac19

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Posté le 01/11/2021 à 13h16


alma a écrit le 01/11/2021 à 12h17:
@domipac19


Citation :
c'est copain bouilli au menu.

c'est quoi ça ?

Un pot au feu (pote au feu)

Édité par domipac19 le 01-11-2021 à 13h17



Alma

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Posté le 01/11/2021 à 13h22

Ah oui...

Andiamo

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Posté le 01/11/2021 à 13h26

Quelqu'un a déjà cuisiné du pâtisson avec succès ?
J'ai lu qu'on pouvait laisser la peau donc j'ai essayé: pas mangeable!!! alors peut-être que j'ai trop attendu pour les ramasser?!
J'ai essayé sans la peau, c'est mieux mais je sais pas..je suis déçue au niveau de la texture! le gout par contre est intéressant!

Bluedu22

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Posté le 01/11/2021 à 13h35

andiamo comme un potimarron farci

Elea2008

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Posté le 01/11/2021 à 13h36

domipac19

Je la connaissais pas celle-là


À midi j’ai fait un gratin navets/pommes de terre/oignons : excellent.

Je l’ai préparé comme un gratin dauphinois mais en alternant les couches des 3 ingrédients.

Et pour adoucir un peu l’amertume du navet j’ai rajouté une cuillère de miel dans mon appareil crème fraîche/lait.

C’était fondant et parfumé, et ça fait bien passer le navet dont les enfants ne sont pas trop fans.

Alma

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Posté le 01/11/2021 à 13h42

andiamo
Oui il devait être trop vieux si la peau était dure.
Avec ma mère on le coupe en tranches de 1cm et le fait dorer à la poêle dans l'huile d'olive..en fin de cuisson, persil et ail..

Sinon en morceaux avec le b?uf carottes ou le pot au feu.

Ou en velouté..

Andiamo

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Posté le 01/11/2021 à 15h02

alma
Ok, j'ai essayé en purée sans peau et je sais pas ça a fait un truc vachement liquide! il m'en reste donc je referai une tentative autrement!

Alma

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Posté le 01/11/2021 à 15h24

andiamo

oui c'est flotteux comme courge. faut mettre un légume liant avec le pâtisson pour faire une purée ou une soupe (comme de la pomme de terre, des haricots en grain.)

Andiamo

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Posté le 01/11/2021 à 15h32

alma oui j'ai complètement loupé ma purée on pouvait la boire à la paille presque!
Mais c'est vrai que ça a vachement le gout d'artichaut!

Domipac19

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Posté le 01/11/2021 à 17h14

Je viens de faire une fournée de muffins coeur nutella (maison le nutella) pour la maison et le bureau et j'ai tenté les pains suédois. je vous dirai ce que ça donne pour ces derniers, c'est la première fois que je fais. Par contre, c'est super long, il y a bcp de temps de repos.

Clarousse

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Posté le 01/11/2021 à 20h19

Tarte aux poires ce soir ... un test pour moi ... et première fois que je fais un gateau juste pour moi ( d'habitude je ne cuisine des gateaux que quand je suis avec mes proches ), ca me fait bizarre et plaisir en même temps

Demain ca sera omelette champignon chèvre le midi et je soir cuisse de poulet à la muscade avec du céleri rave à la crème
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