Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

andiamo personnellement j'aime les faire farcis comme des courgettes, avec une farce végétarienne ou chair à saucisse + chapelure

En ce moment je me fais des tartines salés gratiné.
Je mets un petit peu de crème fraîche (c'est surtout que je dois terminer le pot), 1 tranche de saumon fumé, des champignons coupé en lamelle, de l'origan et de l'ail, du parmesan et du chèvre

Ce soir on s’est fait griller des châtaignes au feu de bois
(Châtaignes ramassées en promenade ce week-end)

elea2008 Ca c'est trop top à cette époque de l'année. On s'en fait pas mal aussi, même à l'eau, simplement, c'est très bon

Ce midi, reste de la raclette d'hier..
J'ai mis les pdt coupées en morceaux dans un plat, recouvert avec les 4 tranches de fromage restantes et hop au four..
Un pti verre de vin blanc.. c'est bon la retraite..

aklof
Oui j’aime aussi les châtaignes bouillies, mais il faut les éplucher et vu qu’on est 7 à la maison, il faut en faire pas mal et ça prend du temps!
C’est plus rapide de les faire au feu, il n’y a qu’à les fendre avant, et puis c’est un moment convivial tous autour de la cheminée.

Ce soir risotto aux épinards et si j’ai le courage, gâteau aux noix (le courage, c’est pour aller ramasser les noix, pas pour faire la gâteau!)

elea2008 C'est vrai. Après, j'avoue qu'on est que deux et on les utilise simplement en petit accompagnement. On en prend 5 ou 6, juste histoire de dire

elea2008 ma mère quand elle en fait c'est chacun épluche ses châtaignes et laisse dans l'eau chaude le temps d'éplucher quelques une

Froment/châtaigne..

Ce soir, soupe de blettes et gâteau aux noix d’après François-Regis Gaudry… c’est une tuerie cette recette

elea2008

suis allée voir sa recette en vidéo .. ça fait trop envie ...

Hier soir j'ai anticipé les préparatifs pour le picnic de ce WE (rando pédestre prévue), j'ai préparé un cheese-cake. Ce sera mon deuxième, le premier que j'ai fait, cet été, était très réussi. Mais là je n'avais plus tout à fait les mêmes ingrédients, j'espère que ça ira quand même : je suis tellement nulle en pâtisserie !

J'ai fait le fond de tarte avec un mélange de spéculos et de macarons aux amandes (ces derniers, je ne les avais pas utilisé la première fois, mais là j'en avais un paquet entamé qui commençait à tirer la tronche, c'était l'occasion de les finir). Pour l'appareil, la première fois j'avais de la faisselle, mais pas cette fois-ci (j'ai fait un mélange fromage blanc/fromage à tartiner/crème fraîche). Bon, visuellement ça a l'air pas mal, on verra demain si ça se coupe bien et surtout si c'est bon !

Pousses d'épinards frais (promo grand frais) oeufs durs.
Pasteis de nata.

Pastachoute ce midi.
Pour 2 repas

alma
C’est quoi?
De la pasta asciutta?