Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Ce soir j'ai fait un hachis parmentier avec les restes du jambon de noël que j'ai hachés, et que j'ai mélangés avec les restes du confit d'oignons maison préparé pour manger avec le foie gras : le hachis était hyper parfumé, c'était très bon

Demain je termine ma tarte butternut chèvre oignons confits, avec une touche de miel

Je pense que ce soir je vais faire du riz arrosé de beurre blanc, j'ai du vin blanc à terminer.

Cake aux pommes pour les prochains desserts.

Et je fais des Pims framboise pour apporter au travail le 1er janvier. J'avais fait des cookies pour Noël, ils ont eu beaucoup de succès, là je level UP

Hier soir Noël avec ma mère et mon frère.
Petit apéro avec quelques tranches de chorizo et tomates cerises.
Rôti de magrets à l'espelette, flageolets avec tomates, oignons et carotte. Salade d'endives, fromage.

Pas de dessert..

Nous venions de faire 7 heures de route, couchés tôt..

Ce midi, cailles Rôties du marché et pommes noisettes, fromage.

Ce soir on est plus que 3, on finit les magrets froids avec le reste de flageolets.

Réveillon demain soir, pintade au chou et châtaignes (maman qui fait) et moi je fais une tarte poire chocolat crème d'amandes.

Et samedi midi, on finira la pintade.
En entrée foie gras.

Le soir je ferai des blinis maison avec de la truite fumée..et on avisera pour la suite..

Bonsoir !
Dites, quelqu'un a déjà testé de mettre des craquelin par dessus des sablé de noel ?

Je pose la question de faire du craquelin à la cannelle pour mettre sur une partie de mes sablés, car certains n'aiment pas la cannelle donc je n'en mets pas dedans, mais je ne sais pas sis c'est une bonne idée ? Est-ce que ça fonctionnerait comme sur des choux à votre avis ?

alma
Hé bé dis donc, bon appétit!

lewina51 c’est marrant que tu en parles parce que la semaine dernière au club un copine avait fait des sablés de noël avec du craquelin dessus. Moi je suis pas fan du craquelin, mais indépendamment de mes goûts personnels je trouve que ça fonctionnait bien.

elea2008 Ho donc je ne suis pas la seule à avoir l'idée ! Je vais essayer alors, comme ça certains seront quand même à la cannelle sans avoir à faire deux pâtes, et en plus ça sera original ^^

alma C'est facile à faire les blinis quand on est déjà mauvais avec les crêpes ?

andiamo
Très facile
Pas besoin de te préoccuper de l'épaisseur..
Et tellement meilleurs que ceux qu'on trouve sous vide

andiamo
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Hier au soir, repas de réveillon dans ma famille, ça faisait 2 ans qu'on ne s'était pas vus.
En entrée, toasts saumon fumé et toasts foie gras suivis d'un civet de sanglier accompagné d'un soufflet de pommes de terre et pour terminer, bûche glacée citron meringué et ma bûche pâtissière maison au chocolat.
Ce midi, on finit les restes.

andiamo

les blinis au yaourt grec

POUR BLINIS FACILE
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min

1 yaourt grec (150 g)
1 oeuf
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
sel


1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une heure au réfrigérateur.
2. Huilez légèrement une poêle à blinis ou une poêle anti-antiadhésive. Chauffez-la sur feu moyen puis faites-y cuire les blinis en versant des petites louches de pâte.
3. Lorsqu’ils font des trous, les retourner.
4. Servir de suite ou les réchauffer avant.

sinon il y a des recettes avec lait, beurre etc ..

alma D'accord! Merci! je tenterai les blinis alors!!

alma Ah ouais au yaourt!! ça doit être bien moelleux!

andiamo

alma