Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alecto

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Posté le 16/10/2022 à 19h27

Hum ... pourquoi pas ... Je suis assez réfractaire aux nouveaux goûts
ça se rapproche d'un autre légume ?

Domipac19

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Posté le 16/10/2022 à 19h29

Ici ce soir, c'est bon plat d'hiver, une potée auvergnate.
Ca mijote, là, et ça sent bon dans la maison, vous ne pouvez pas vous imaginer.

Rooibos

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Posté le 16/10/2022 à 19h36

alecto
Pas vraiment, du moins je ne vois pas de quoi ça pourrait se rapprocher... C'est très fondant, ça a un goût particulier que je trouve sympa, plutôt doux, voilà...

Alecto

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Posté le 16/10/2022 à 19h38

rooibos
Bon, si j'ose tester, je reviendrais le dire ici en fait j'associe cela à la cantine et comme je refusais d'y manger les plats, de la primaire au lycée, j'ai du mal x)
Comme les betteraves, j'ai dû attendre d'en faire pousser moi-même pour oser en manger, c'était trop associé aux entrées immondes des cantines

Rooibos

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Posté le 16/10/2022 à 19h44

alecto
Il est clair que la cantine n'est pas le meilleur endroit pour faire d'heureuses découvertes gastronomiques...
Si tu t'y risques, tu me diras ce que tu en as pensé

Domipac19

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Posté le 16/10/2022 à 19h51

Les salsifis, avant, pareil chez nous, on n'aimait pas ça en souvenir de la cantine. Un jour, ça m'a pris comme une envie de pisser, j'ai fait des salsifis.
Je les ai coupés en rondelles, je les ai fait revenir à la poêle et en fin de cuisson, je les ai fait mijoté dans un jus de rôtis (on en trouve en déshydraté au rayon sauces et herbes aromatiques). J'ai servi ça avec une viande en annonçant du navet. Ben tout le monde a adoré.

Alma

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Posté le 16/10/2022 à 19h53

alecto
Tu ne manges pas de viande je crois (nous on les fait revenir dans le jus de cuisson d'un steak par exemple)Toi tu peux faire dorer avec un peu de beurre ou d'huile d'olive et du persil ..

Édité par alma le 16-10-2022 à 19h57



Alma

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Posté le 16/10/2022 à 19h55

Je viens de voir qu'on peut faire des veloutés de salsifis..
Je vais tenter d'en faire et d'en trouver des frais.

Badmonster

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Posté le 16/10/2022 à 20h23

alecto pareil y’a plein de trucs de la cantine qui me dégoûtent. Certains j’ai appris à les aimer en goûtant au resto puis en les cuisinant moi même mais y’en a je peux pas je peux pas. La betterave justement, beurk.

Elea2008

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Posté le 16/10/2022 à 21h25

Moi mon pire souvenir de la cantine c’est les œufs brouillés à la tomate.

Aujourd’hui j’adore les œufs brouillés, natures ou assaisonnés avec plein de trucs (fromage, jambon, légumes crus ou cuits…), donc je suis sure qu’avec des tomates j’aimerais aussi, mais psychologiquement, impossible de franchir le cap

Alecto

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Posté le 16/10/2022 à 21h40

Comment ça nous marque n'empêche ...

Alma

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Posté le 16/10/2022 à 22h06

c'est à la cantine du collège que j'ai tenté le chèvre.. Ben j'ai adoré et ça reste mon fromage préféré..

Édité par alma le 16-10-2022 à 22h11



Girly61

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Posté le 16/10/2022 à 22h09

Moi c’est la purée de pommes de terre en poudre ! Le truc le plus immonde que j’ai jamais pu voir dans une cantine. Rien que de voir un sachet de mousline (qui est pourtant bonne, j’en mange chez mes grands parents), j’ai limite envie de vomir. Si on me la cuisine pas de soucis, mais moi si je vois la poudre c’est mort j’y touche pas x) ah et qui était généralement servie avec un steak haché de… dinde ? Tout aussi immonde, idem je m’en approche plus, c’est du steak haché de boeuf ou rien. Les entrées et desserts je ne voulais même pas m’en approcher donc pas de traumatisme là dessus

Reine_lezard

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Posté le 16/10/2022 à 23h28

rooibos oh, tout simplement : du cidre et un peu de fécule de maïs pour donner un peu d’épaisseur. J’y fais fondre une tablette de bouillon pendant la cuisson, ça assaisonne. Et si je suis d’humeur pas raisonnable, j’ajoute une pointe de crème fraîche...

Rooibos

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Posté le 16/10/2022 à 23h29

badmonster
La betterave c'est vrai que c'est spécial, enfant j'avais beaucoup de mal ! Maintenant il m'arrive d'en manger parfois, en petite quantité sinon cela m'écœure...
Le céleri rémoulade c'était pas mon truc non plus, pas plus aujourd'hui d'ailleurs.
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