Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
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alecto
Pas vraiment, du moins je ne vois pas de quoi ça pourrait se rapprocher... C'est très fondant, ça a un goût particulier que je trouve sympa, plutôt doux, voilà...
rooibos
Bon, si j'ose tester, je reviendrais le dire ici en fait j'associe cela à la cantine et comme je refusais d'y manger les plats, de la primaire au lycée, j'ai du mal x)
Comme les betteraves, j'ai dû attendre d'en faire pousser moi-même pour oser en manger, c'était trop associé aux entrées immondes des cantines
alecto
Il est clair que la cantine n'est pas le meilleur endroit pour faire d'heureuses découvertes gastronomiques...
Si tu t'y risques, tu me diras ce que tu en as pensé
Les salsifis, avant, pareil chez nous, on n'aimait pas ça en souvenir de la cantine. Un jour, ça m'a pris comme une envie de pisser, j'ai fait des salsifis.
Je les ai coupés en rondelles, je les ai fait revenir à la poêle et en fin de cuisson, je les ai fait mijoté dans un jus de rôtis (on en trouve en déshydraté au rayon sauces et herbes aromatiques). J'ai servi ça avec une viande en annonçant du navet. Ben tout le monde a adoré.
alecto
Tu ne manges pas de viande je crois (nous on les fait revenir dans le jus de cuisson d'un steak par exemple)Toi tu peux faire dorer avec un peu de beurre ou d'huile d'olive et du persil ..
alecto pareil y’a plein de trucs de la cantine qui me dégoûtent. Certains j’ai appris à les aimer en goûtant au resto puis en les cuisinant moi même mais y’en a je peux pas je peux pas. La betterave justement, beurk.
Moi mon pire souvenir de la cantine c’est les œufs brouillés à la tomate.
Aujourd’hui j’adore les œufs brouillés, natures ou assaisonnés avec plein de trucs (fromage, jambon, légumes crus ou cuits…), donc je suis sure qu’avec des tomates j’aimerais aussi, mais psychologiquement, impossible de franchir le cap
Moi c’est la purée de pommes de terre en poudre ! Le truc le plus immonde que j’ai jamais pu voir dans une cantine. Rien que de voir un sachet de mousline (qui est pourtant bonne, j’en mange chez mes grands parents), j’ai limite envie de vomir. Si on me la cuisine pas de soucis, mais moi si je vois la poudre c’est mort j’y touche pas x) ah et qui était généralement servie avec un steak haché de… dinde ? Tout aussi immonde, idem je m’en approche plus, c’est du steak haché de boeuf ou rien. Les entrées et desserts je ne voulais même pas m’en approcher donc pas de traumatisme là dessus
rooibos oh, tout simplement : du cidre et un peu de fécule de maïs pour donner un peu d’épaisseur. J’y fais fondre une tablette de bouillon pendant la cuisson, ça assaisonne. Et si je suis d’humeur pas raisonnable, j’ajoute une pointe de crème fraîche...
badmonster
La betterave c'est vrai que c'est spécial, enfant j'avais beaucoup de mal ! Maintenant il m'arrive d'en manger parfois, en petite quantité sinon cela m'écœure...
Le céleri rémoulade c'était pas mon truc non plus, pas plus aujourd'hui d'ailleurs.
en fait j'associe cela à la cantine et comme je refusais d'y manger les plats, de la primaire au lycée, j'ai du mal x)
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