Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

elea2008 sur le Mac, comme c’est la version standard du site Internet qui s’affiche, il me lis tout, mais comme avec l’interfaces, je dois naviguer d’élément en éléments, c’est plus fastidieux : par exemple, si je lis ton message, je vais avoir ton pseudo, puis il va m’annoncer plusieurs images qui ne sont pas forcément décrites correctement, qui vont correspondre. Peut-être au genre, un nombre d’étoiles suivant le nombre de messages, postés en tout, ce genre de choses que l’on retrouve la plupart du temps sur les forums. Et je vais devoir passer peut-être 10 ou 15 éléments avant de pouvoir lire le message à proprement parler.
Sur l’iPhone, que j’utilise à 95 %, j’utilise la version mobile des sites, donc il y a moins d’éléments sur l’interface : par exemple, pour chaque message, j’ai le pseudo, puis l’indication « posté le », le lien permettant d’avoir le menu pour répondre, citer, etc., le séparateur, le message, un nouveau séparateur, et le lien pour « aimer » le message. C’est tout. Mais il ne décrit pas les smileys sauf si je le force à naviguer image par image, mais dans ce cas il ne m’énonce que les images et pas le texte. Il y a des sites où seuls les émoticônes ne sont pas lus, et certains sites où ils le sont quand même… Il y a beaucoup de choses aussi qui dépendent beaucoup de la qualité du codage des sites Internet… c’est pareil sur les applications en elle-même, si elles sont bien conçu, et que les développeurs ont bien fait leur travail, tous les éléments d’interfaces sont bien nommé et reconnu par le système, sinon certains ne fonctionne pas, d’autres sont juste énoncé, comme étant des boutons, sans que l’on sache à quoi ils servent avant d’avoir cliqué dessus, et certains éléments ne sont même pas détecté par le système, donc là c’est à 100 % inutilisable… Donc, on galère beaucoup, et la plupart du temps on arrive tant bien que mal à avoir ce que l’on veut. Le seul très très gros problème, ce sont les vérifications anti robot sous forme de captchas, certains ont une version audio utilisable, mais je pense qu’il y en a 80 % que nous n’arrivons pas à passer. Nous sommes obligés d’avoir l’aide de quelqu’un…

regiscorrs
Merci pour toutes ces précisions, c’est très intéressant.

Hier soir, poireaux à la béchamel et gratin et escalopes panées. Et compote pommes, poires,vanille en dessert.

Il reste pas mal de poireaux, donc ce soir je ferai une quiche avec, en rajoutant des morceaux de poitrine fumée.

Samedi on a de la visite mais on va rentrer tard donc pas trop de temps pour cuisiner, ce sera repas italien : aubergine alla parmiggiana (j'en ai congelé un plat cette semaine, je n'aurais qu'à le ressortir), et saltimbocca à la romaine : c'est hyper rapide à préparer et à cuire et ça fait toujours un effet waouh.
Et nos amis amènent un tiramisù pour le dessert, on sera à fond dans le thème!
(ça me fait penser qu'il doit nous rester une ou deux bouteilles de chianti ramenées de Toscane dans la cave, ça pourrait être l'occasion de les sortir...)

Je viens d’aller voir ce qu’était le saltimbocca, je ne connaissais pas, ça m’a l’air sympathique… Il faudra que j’essaye ça un de ces jours… J’ai regardé vite fait, ça n’a pas l’air trop compliqué à faire en plus, donc parfait pour moi.

regiscorrs
Oui, c'est vraiment simple et rapide.

Juste un conseil : dans certaines recettes, ils disent de rouler l'escalope avec la jambon et la sauge à l'intérieur et de faire tenir le tout avec un cure dent. Pour moi c'est une aberration car ce qui donne tout son parfum au plat c'est la cuisson de la sauge et du jambon dans la poêle.
Pour ça, il faut effectivement les piquer ensemble, mais à plat : tu poses ton escalope, tu mets ta tranche de jambon dessus, puis ta feuille de sauge, et tu piques avec ton cure-dent pour que tout tienne ensemble mais en les laissant à plat (tu piques à travers sauge/jambon/escalope, tu passes dessous, et tu repiques vers le haut : escalope/jambon/sauge)
Je ne sais pas si je suis claire? Je t'enverrai bien le lien vers une vidéo, mais je crains que ça ne t'aide pas beaucoup!

Ensuite tu saisis à la poêle 1 à 2mn côté veau, puis 1 mn côté sauge, tu déglaces avec un filet de vin blanc, et c'est prêt.
C'est toujours comme ça que je l'ai dégusté en Italie, et c'est très bon.

Si tu roules l'ensemble comme on le voit sur certaines recettes, la sauge et le jambon ne sont pas saisis (puisqu'ils sont à l'intérieur de la viande) et c'est beaucoup moins parfumé.

elea2008 merci pour l’explication… Ça me paraît assez clair dans mon obscurité… MDR.
Non, je pense qu’une vidéo ne me serait d’aucune utilité pour ça…
Il faudra que je me trouve de la sauge… Mais je vais m’essayer à ça.

Salade tomates avocats et oeufs à la coque..

Enfin un repas dont je n'ai pas honte et que je peux vous partager

Poireaux à la crème, tagliatelles de courgettes et escalope de poulet

lune22140 pour sûr, pas de honte à avoir…
D’habitude, c’est plutôt McDo, ou quoi ?

Pour ma part, il me restait un peu de ratatouille, un peu de riz, j’ai mis la ratatouille par-dessus le riz, j’ai Rapée un peu de compter là-dessus, j’ai fait gratiner ça au four, c’était délicieux pour ce midi !

regiscorrs D'habitude ? Pâtes, charcuterie, ketchup, mayonnaise, crème, fromage, pizza... Rien de très équilibré quoi, beaucoup de gras

lune22140 ah oui, c’est sure…
On va t’organiser un stage alors… MDR

regiscorrs Ah, mais le pire c'est que je saurai cuisiner équilibré. C'est juste que je ne prends pas le temps et gustativement ça ne me fais pas plaisir donc je ne fais pas (et en plus, je grignote toute la journée...). Un jour je mangerai des légumes MDR

regiscorrs

pensé à toi ce midi .. boudin à l'ail, pomme cuites et purée maison ...
je sais que tu adores ça ..(smiley qui rigole)

et ce soir, oeufs durs, épinards frais.

hier midi reste de tartiflette de la veille salade verte
hier soir, tomate, jambon blanc, haricots verts frais

parfois on mange diététique, parfois non lol ...

lune22140 ah… Évidemment, si même gustatives m’en tu n’y prends pas plaisir, ça ne motive pas… mets le gras, c’est bon, et c’est la vie !
Je ne laisse jamais le gras de mon entrecôte, j’adore le confit de canard, par exemple et tout le monde va me tomber dessus ici quand je vais redire que je mets dès que possible de la graisse de canard dans mes plats de légumes, pommes de terre sautées, etc.… mdr


alma ton repas m’aurait à peu près convenu, si ce n’est qu’aux boudins je préfère les taupes modèles… mdr

regiscorrs
Ah mais c'est hyper bon les patates à la graisse de canard !!

Moi aussi, j'aime le gras : des côtes d'agneaux et de l'entrecôte.PPQ