Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Elea2008

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Posté le 03/09/2022 à 18h56

groubi moi j’ai testé pizza figue roquefort, excellent.
Ici on a 3 figuiers dans les jardins, increvables et qui donnent à foison, je ne sais plus quoi en faire.
J’ai déjà fait 15 pots de confiture (pour manger avec le fromage ) mais on n’en consommera pas plus.
Et comme les figuiers poussent comme de la mauvaise herbe chez nous et que tout le monde en a un dans sa rue ou son jardin, on n’arrive pas à les donner.

Groubi

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Posté le 03/09/2022 à 19h08

elea2008 raaah, je saute dans le Corsica ferry et j'arrive

Figue et fromage, qu'elle soit fraîche ou en confiture, mon dieu mon dieu mon dieu

Regiscorrs

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Posté le 03/09/2022 à 19h17

Tiens, ce soir, ce n’était pas prévu, mais suite à un arrivage, c’est rôti d’épaule Danio, avec pommes de terre, tout ça au four, et je finirai une part de ratatouille avec…

Alma

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Posté le 03/09/2022 à 21h26

elea2008
Tu peux en congeler des figues.. ça se mange bien poêlé pour accompagner une viande. Ou faire des tartes.
Moi je valide la mienne de tarte, une tuerie..
Vais voir si je peux en emporter quand on rentrera chez nous.
Je ferai mes confitures et j'en mettrai au congélateur pour cet hiver.

Domipac19

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Posté le 03/09/2022 à 23h04

Ce soir, c'était tarte à la tomate avec les tomates du jardin.

Girly61

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Posté le 04/09/2022 à 06h40

Hello ! J'en appelle à vos lumières éclairées je voulais faire ce soir un plat avec du curry, mais en fouinant les placards de ma coloc, impossible d'en trouver. En revanche il y a du curcuma à foison, je ne connais pas cette épice et internet dit que c'est l'ingrédient de base du curry ; est-ce que je peux donc utiliser le curcuma (mélangé à autre chose si besoin) pour remplacer le curry ? Sinon tant pis je ferai autre chose, trop la flemme de courir après un supermarché ouvert un dimanche à 16h merciiiii !

Rooibos

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Posté le 04/09/2022 à 12h55

girly61
Je passais par là, j'en profite pour répondre... Oui, tu peux tout à fait utiliser du curcuma puisque en effet, il est inclus dans le mélange que l'on appelle curry, qui comprend aussi coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, carvi, girofle et muscade.
Et bon appétit !

Girly61

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Posté le 04/09/2022 à 22h22

rooibos merci pour l’info, je le saurai pour une prochaine ! Finalement j’ai déniché un pot de curry dans le placard, mais sacrément plus fort que ceux dont j’ai l’habitude j’ai dilué un peu au curcuma du coup, et à la crème, mais ça reste trop épicé pour moi qui ne supporte pas grand chose, j’ai 2 gros tupperwares à finir, ça va être drôle tiens

Regiscorrs

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Posté le 04/09/2022 à 23h27

girly61 ah ouais… Toi non plus je ne supporte pas quand c’est trop fort ? Bienvenue au club…
J’ai fini par faire l’acquisition de curry doux il y a quelques temps, mais comme je ne peux le doser que « à l’œil » (le droit ou le gauche, peu importe, aucun des deux n’y voit…), le cinquième essai commence à être mieux, mais entre les fois où on ne sentait rien, et deux fois où c’était vraiment trop fort, même comme ça, ce n’est pas évident… Il va falloir que je trouve une astuce pour ça, petit récipient, ou alors peser au gramme, mais je pense que même au gramme ça risque d’être délicat…

Alma

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Posté le 05/09/2022 à 12h38

Petite cuisse de dinde rôtie au four et accompagnée de pdt aux herbes, ail et paprika.. (en morceaux et également rôties au four)

Elea2008

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Posté le 06/09/2022 à 18h56

Ma fille nous a fait un browkie : brownie dessous, cookie dessus.
Alors on va pas se mentir, c'est pas ce qu'il y a de plus léger comme patisserie
Par contre, c'est une vrai tuerie

Regiscorrs

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Posté le 06/09/2022 à 19h18

Ah ouais… Ça doit être pas mal du tout ça, le browkie…

Pour ce soir, j’ai fait du rapide à préparer, gratin de pommes de terre avec quelques lardons, en parallèle d’un reste de haricots verts…

Pour le côté sucré, j’ai toujours en tête de m’essayer à faire une mousse au chocolat, il va bien falloir que je me lance, même si je ne sais pas ce que ça va donner pour ce qui est d’incorporer les blancs en neige… On verra bien ! (Ah bah non, je ne verrai rien… MDR)

Badmonster

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Posté le 06/09/2022 à 19h47

girly61 tu en as mis avec quoi ? Quand je fais des patates douces / lait de coco je mets du curry plus fort ou plus de curry car ça adoucit vraiment je trouve

Groubi

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Posté le 06/09/2022 à 21h08

Poêlée patates poivrons échalotes tomates avec un peu de mayo

Girly61

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Posté le 06/09/2022 à 22h04

badmonster hum… c’est du plat typique étudiant que j’ai trop honte de partager ici l’ingrédient principal était des pâtes ! Ca a l’air pas mal la patate douce/lait de coco, je me programmerai peut être ça vu qu’on trouve des 2 super facilement ici
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