Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Je suis de mission dessert pour dimanche soir, on risque d'être une vingtaine

J'envisage riz au lait (avec du chocolat dessus), cookies (histoire d'écouler une courgette...), cake aux pommes et probablement un brownie.

Je viendrais bien goûter la tarte tomate moutarde…
En revanche, je laisse volontiers ma part de riz au lait, je n’aime toujours pas ça…

Chez moi, même si ce n’était pas la journée la plus chaude de cet été, ce n’est pas ce que j’allais mieux supportée, donc ça a été une journée sans aucune cuisson, du cru, du cru, du cru : salade composée, yaourt bien frais (Bon, OK, c’est pas vraiment cru…), fruits…

Pour demain midi, il faut que je fasse une tarte aux pommes pour le dessert, je pense que je vais attaquer ça vers 5h30 six heures, histoire de faire tourner le four tant qu’on sera encore dans les heures les plus fraîches…

En parlant de tarte tomate moutarde, mon père en fait une moutarde tomate fromage à raclette, c'est une tuerie (avec des oignons normalement, mais il n'en met pas quand je suis là)

Ce soir, salade de champignons, préparée la veille. Ce sont juste des champignons de Paris (les choisir bien frais), cuits à la poêle, avec un peu de beurre, de jus de citron... et un verre de bière blonde, pour donner une légère amertume. Assaisonnement tout simple, sel, poivre et ciboulette. À manger bien frais, c’est tout simple mais assez inhabituel.

reine_lezard

ça a l'air sympa.
Nous on les mange crus, en vinaigrette les champi de Paris.
avec échalote et persil. Justement, ce soir, jambon blanc / champignons.

pour les manger crus, ils faut qu'ils soient vraiment très fermes.

alma crus je les aime aussi... mais effectivement il faut qu’ils soient extra-frais sinon ça devient écœurant !

reine_lezard

je les aime bien aussi en poêlée avec de l'ail et du persil, ou même avec des pommes de terre.

ce midi croustilles de porc grillées au four et ratatouille. (on fait quand même un peu de cuit et de chaud, car les salades crues, au bout d'un moment, les intestins disent non ... )

alma j’aime les champignons sous n’importe quelle forme

Je vais aller jeter un œil, la croustille de porc, ça sonne bien… À l’oreille, ça me donne faim…


Moi je viens de galérer à faire ma tarte aux pommes ! j’avais fait ma pâte habituelle pour mon plat habituel, plat que j’ai lamentablement laissé tomber en le sortant du placard, donc explosé en 1000 morceaux (A vu deuil, je n’ai pas compté)… Mes autres plats sont plus grands :( . Donc j’ai été obligé de galérer « un peu » pour compléter ma pâte, car sinon je n’arrivais clairement pas à l’étaler suffisamment pour faire les rebords de mon plat. On verra bien ce que ça donne une fois sortie du four…

Ce soir tarte (qui aurait du être tatin) moutarde, tomates, chèvre et miel. Encore dans le four.

Et charcuterie envoyée par mamie.

lyzdekiel
Tiens c’est marrant, la même chose ici.
Déjà cuite. En ce moment je prépare le repas en début d’après-midi quand il fait trop chaud pour sortir, puis en fin de journée je vais m’occuper des poneys jusque vers 21h/21h30 et en rentrant, hop, plus qu’à mettre les pieds sous la table.

lyzdekiel et elea2008 vous me faites saliver avec ses tartes… Je les ai noté dans un coin de l’iPhone, mais là, vraiment, il faudrait que je vienne pour les goûter chez vous, je ne suis pas vraiment motivé à allumer le four par ces températures… :(

Ou alors… Mettre pour une fois un réveil, vers 5h du mat’, vu qu’à partir de 6h je n’ai besoin de personne pour me réveiller, et faire chauffer le four tant qu’on peut encore rafraîchir l’atmosphère après…

regiscorrs c'est ce que je fais ou tard le soir vers 21h puis je laisse ouvert la nuit

Après plusieurs jours de pâtes et sandwichs...

Tarte aux tomates, poêlée pommes de terre courgettes poivrons échalotes ! Et cookies au four

groubi tant que ce n’était pas des sandwiches aux pâtes… mdr

De mon côté, ça fait un moment que c’est un gros passage à vide, le train-train, la routine, aucune envie ni motivation particulière…
j’avais eu l’intention de m’essayer à faire une mousse au chocolat, la tablette de chocolat n’a pas bougé, les œufs sont partis durs ou en omelette… quand la motivation reviendra, je m’essaierai à cette mousse, même si j’appréhende un peu les blancs en neige, et surtout le moment de les incorporer… Je n’avais fait ça qu’une seule fois il doit y avoir pas loin de 20 ans, elle époque c’était avec mes yeux…(Mais non, je n’ai pas monter les blancs en neige avec les yeux)