Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Quiebro13

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Posté le 07/10/2022 à 19h59

Ce soir c'est burger avec du pulled Pork pour Mr et soupe de légumes avec du roquefort pour moi

Le roquefort dans la soupe de légumes c'est vraiment mon péché mignon et un souvenir d'enfance

Le pulled pork je le fais au Cookeo c'est un peu long mais effet garantie

Badmonster

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Posté le 07/10/2022 à 20h09

quiebro13 je n’en ai jamais fait, mais j’adore en manger de temps en temps au resto ! Ça met longtemps à faire ?

Reine_lezard

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Posté le 07/10/2022 à 20h15

Ce soir, soupe maison toute simple, champignons de Paris, oignon et une pomme de terre pour la texture.

Ce week-end si j’ai le temps, je me ferai des galettes de champignons. Et peut-être un soufflé de butternut.

Lune22140

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Posté le 07/10/2022 à 21h01

Ce midi, gratin de pâtes, jambon et le reste de poireaux à la crème et tagliatelles de courgettes.

Ce soir, chez mes grands parents, gratin de pâtes, jambon, poireaux et tomates. Comme un air de déjà vu

Quiebro13

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Posté le 07/10/2022 à 21h55

badmonster

En terme de préparation pas du tout je mélange les ingrédients de la sauce et après cuisson faut juste effilocher la viande
En terme de cuisson au Cookeo 2 fois 35 mins (on le retourne entre et je vérifie qu'il y a assez de liquide)



Albane64

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Posté le 09/10/2022 à 10h28

Bonjour,
Je me permets de venir prendre vos conseils :
A notre demande, ma famille va nous offrir un robot cuiseur multifonctions (style Cookeo) pour la naissance de notre fille ; celui ci va donc nous servir pour faire des petits plats à notre bébé mais également pour nous.
Lesquels pourriez-vous me conseiller, pour un budget ne dépassant pas 250euros environ?

Regiscorrs

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Posté le 09/10/2022 à 10h57

Bonjour albane64 ,
Pour le coup désolé, mais je passe mon tour, ces robots ne m’ont jamais inspiré, et encore moins aujourd’hui, sans les yeux très peu sont totalement accessibles…

Elea2008

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Posté le 10/10/2022 à 21h37

quiebro13

ça me tente bien de tester tes aubergines pizza.
Tu précuits tes tranches d'aubergine avant de les garnir?
Ou tu mets la garniture sur les tranches crues et tu fais cuire directement l'ensemble au four?


Edit : sinon, ici, ce week-end, on était seuls avec chéri, on s'est fait un tartare au couteau avec du très bon boeuf, on s'est régalés.

Et ce soir, feuilleté épinards/jambon/béchamel.

albane64 désolée, je ne peux pas t'aider non plus, je n'en utilise pas

Édité par elea2008 le 10-10-2022 à 21h42



Quiebro13

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Posté le 10/10/2022 à 22h52

elea2008

Je ne fais pas precuire les tranches d'aubergines jnevite juste de les faire trop épaisses juste trouver le compromis pour qu'elles soient cuites ^^


albane64

J'ai pas mal de robots de cuisine (thermomix, Cookeo, kitchenaid, Air fryer, pasta maker, yaourtière, machine à glace, cake factory, extracteur de jus)

Tu veux que ton robot fasse quoi exactement ?
Qu'est ce que tu attends de lui ?

Ici ce que je regrette le moins c'est le Cookeo, le kitchenaid pour moi en pâtisserie c'est la base ma mère me l'a offert quand j'ai passé mon CAP

Mon copain qui ne sait pas cuisiner et fan de la pasta maker le temps de faire bouillir l'eau il a réalisé ses pâtes
Il aime bien le thermomix parce qu'il est guidé pas a pas

Albane64

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Posté le 11/10/2022 à 09h34

quiebro13 j'aimerais un robot qui propose des recettes (donc avec lequel je puisse faire des plats/desserts de A à Z), qui mixe (pour la diversification de mon bébé), qui cuise etc.
Je ne sais pas si je t'ai aidé plus car, n'y connaissant rien, c'est pas évident
Et dans le budget que j'ai évoqué précédemment (max 250euros environ).

Quiebro13

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Posté le 11/10/2022 à 11h51

albane64

Le Cookeo ne fait que cuire il ne mixe pas, c'est le même principe qu'une cocotte minute
Du coup pour les dessert c'est pas génial non plus

Il faut peut être que tu regardes du côté du Mr cuisine Connect d'occasion

Badmonster

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Posté le 11/10/2022 à 21h11

Gros seum ce soir, je lance une fondue de poireaux, ça mijote, je rajoute le poulet pour que ça cuise ensemble … en même temps je m’occupe du linge et tout, résultat ça a accroché dans la poêle, et quand j’ai remis de la crème ça a pris la couleur et le goût du cramé … c’est DEGUEU, et j’en ai pour au moins 3 repas

Je vais le mettre dans le fond du congel, me faire la (mauvaise) surprise quand j’aurais oublié

Édité par badmonster le 12-10-2022 à 00h05



Elea2008

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Posté le 11/10/2022 à 21h25


badmonster a écrit le 11/10/2022 à 21h11:


Je vais le mettre dans le fond du congèle, me faire la (mauvaise) surprise quand j’aurais oublié


Alma

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Posté le 11/10/2022 à 21h58

badmonster

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Posté le 15/10/2022 à 15h18

Coucou tout le monde ! C’est bien calme ici… Ça jeûne ou ça digère ? MDR

De mon côté, je me suis essayé au cake salé avec ce que j’avais : tomates séchées et lardons. J’ai hésité à y mettre du poivron, mais je ne savais pas si je devais le précuire avant ou pas, et ce matin j’avais la flemme de passer au moins une heure sur Internet pour trouver ma réponse…
Je suis plutôt content du résultat, et le poivron n’était pas indispensable. En revanche, ça m’a rappelé un souci que j’avais déjà eu sur la cuisson : j’ai un moule en silicone, et avec les quatre quarts gâteau au yaourt j’avais eu le même souci de cuisson, à savoir que le tiers inférieur cuit beaucoup plus difficilement, alors que ma grille est au plus bas dans mon mini four, à deux ou 3 cm des résistances, pour sept à 8 cm en haut. J’avoue ne pas comprendre pourquoi le fond ne cuit pas… Ce que je fais, c’est que à la fin du temps de cuisson je démoule, retourne le gâteau dans le moule, et je le remets 10 à 15 minutes de plus…
Je n’ai aucun problème de cuisson autrement, du poulet rôti à la tarte, donc je ne comprends pas…
Si quelqu’une a une idée… je précise que c’est un mini four grill ultra basique, avec un interrupteur marche/arrêt et un thermostat, une résistance en haut et une en bas, et absolument rien de plus.

Sur ce, je vais finir l’entretien des cuirs, un petit coup de graisse ne fera pas de mal… non que mes cuirs soient en souffrance, ils ne le sont jamais, c’est une activité que j’aime bien et c’est depuis toujours moi qui est entretenue tous les cuire, des chaussures de la famille à tous les cuire des chevaux.
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