Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Recette de gâteau trouvée sur le compte Instagram de Mail0ves (plein de gourmandises qui ont l'air délicieuses !) : Low Sugar végétal. Trop bon.

https://www.instagram.com/p/CrNwR2PMTx9/?igshid=ODM2MWFjZDg=

Salut les cuisinières, ça gaz(e) ?


J’ai tenté ce week-end une version de gâteau au yaourt avec une cuillerée de rhum et des pépites de chocolat… Un régal, mais plus du chocolat fondu que des pépites à l’arrivée. Comment fait-on pour avoir un gâteau aux pépites de chocolat ?

Est-ce que quelqu’un(e) a déjà essayé un cake salé à base de farine d’épeautre par exemple plutôt que de farine de blé ? Est-ce que ça passe tout aussi bien ?

Merci d’avance de m’éclairer de vos lumières…

Coucou tout le monde !
Alors, c’est la grève de la faim générale ? MDR.
J’aime bien lire qui mange quoi, ça donne parfois des idées…

Pour moi, ce soir, c’était un morceau de dos de lieu noir, avec un peu de riz, et haricots verts pour la couleur…

Ce soir, j'ai craqué pour un bobun en passant devant le petit traiteur cambodgien de ma rue... C'était bon ! =9

Ça fait loooongtemps que je ne suis plus passée ici. Faudrait que je remonte quelques pages.

C'est la saison des asperges. On en a eu en velouté dans un resto gastro il y a 15 jours, mon mari en a voulu pendant nos vacances en Espagne la semaine dernière... Et en a racheté ici dès les premières courses après notre retour! Ça ne dure pas longtemps ceci dit, autant en profiter.

Ce soir, j'ai donc préparé les asperges en question (des toutes petites vertes qui étaient très bonnes), avec un filet de saumon et du quinoa.

En dessert, gaufre de Liège maison. Mon mari avait préparé la pâte avec notre fils mais c'était trop tard pour les cuire pour le goûter après le temps de repos préconisé alors ils ont fait la cuisson après le repas.

Ha j'avais pas raconté mes asperges, finalement on les a mangées avec du saumon, à la poêle avec une sauce à la crème

Pareil j’en avais acheté au début, je vais en racheter bientôt je pense, les petites vertes ça ne dure pas longtemps !

Au resto lundi filet de bar, petites patates nouvelles, légumes et salicorne… tout frais et local, un régal !

Sinon repas normaux pour la semaine à venir, pâtes lardon crème champignons, j’ai fait une salade avec du rôti de porc, et poulet riz avec poêlée carottes poireaux champignons

Ah ben... Je viens de remonter deux ou trois pages et je vois que ça parlait justement asperges notamment.


J'ai acheté des tranches de gigot d'agneau que je ferai demain je pense. Ensuite, on verra...

Je vois (enfin…) Que tout le monde profite des asperges… J’en avais pris la semaine dernière, une botte de fines asperges blanches, juste cuites en cocotte, je les ai mangées avec une vinaigrette, mais j’ai trouvé qu’elles manquaient vraiment de goût… s’il y en a encore quelques petites asperges vertes, je tenterai ma chance demain…

Je ne sais pas si les premiers sont arrivés, c’est peut-être encore un peu tôt, mais j’attends avec impatience les petits pois… j’adore ça, et je pense que les premiers finiront directement en jardinière de légumes…

Ce midi, je me suis fait une petite galette de pommes de terre, accompagné de quelques lardons et champignons de Paris

regiscorrs

Je viens d'en faire " À la française " lardons oignons et sucrine

Bon j'ai rajouté quelques dés de pomme de terre c'était franchement bien bon !

Je crois que ça me détends de les écosser

quiebro13

moi j'adore écosser les cocos de Paimpol à l'automne..
tous les ans, un sac de 10 kgs devant la télé ...
bon, reste environ 4kgs500 de grains..
je congèle en poches de 500gr pour l'hiver

Écosser les petits pois, équeuter les haricots verts, je n’irais pas jusqu’à dire que ça me détend, mais ça ne me gêne pas, surtout si je commence à penser à comment je vais les préparer après…
Ça me demande juste un minimum de concentration sur la précision de mes gestes, pour ne pas intervertir cosses et petits pois, ni les mettre à côté des récipients, pareil pour les haricots verts… Surtout quee, en cas d’inversion, récupérer les petits pois parmi leurs cosses, sans yeux, c’est pas ce qu’il y a de plus simple et de plus rapide MDR.

Ce midi, tranches de gigot d'agneau marinées, poêlée de champignons blonds à l'ail des ours, petites pâtes aux tomates demi-séchées.

nous ce soir on boit un coup à la signature de la maison avec fillotte et je fais une pizza.

Bon, pas encore de petits pois dans mon magasin, mais des épinards frais, pour une fois, donc j’en ai profité. Ce soir, dos de lieu noir, avec riz épinards, pas « et pinard ».