Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Clarousse

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Posté le 31/10/2023 à 19h54

Soupe à la courge " bleu de hongrie " ce soir, une valeur sure

Mllealys

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Posté le 31/10/2023 à 19h56

Troooop de restos cette semaine (ou trop d'amis gourmands, à voir ! XD), heureusement que je n'ai pas trop dépensé à côté ! 😅
Japonais, italien, spécialités régionales

Groubi

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Posté le 01/11/2023 à 14h35

Salade pois chiche, carotte, betterave crue, cornichon, feuille de chêne, avec vinaigrette miel moutarde

Elicendi

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Posté le 01/11/2023 à 19h08

Ce midi, épinards à la béchamel, saumon grillé et blé type ebly.

Ce soir soupe au potiron salée avec curry oignon et carotte.

Mon premier potiron est passé à la découpe, 17,8kg, je l'ai pas creusé à fond car c'était une déco et difficile de l'avoir fait bien en entier et j'ai un problème de stockage. J'en ai donné 2 kg aux voisins il m'en reste 8, mon congélateur est en commande... Et l'autre citrouille de 12kg attend encore sont tour.

Quelles sont vos recettes préférées autour de la citrouille ? Et je précise bien citrouille car je vois plein de recettes sur internet "ah oui en fait c'est un potimarron" mais le goût na rien à voir !

Clarousse

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Posté le 01/11/2023 à 19h22

elicendi Personnellement j'aime beaucoup les classiques : soupe, purée et gratin avec de la citrouille

Autres recettes sympas :

- les crêpes à la citrouille ( faire une pate sans sucre et en y intégrant de la purée de citrouille pour allonger la pate en plus du lait ). C'est super beau en " sucré / salé " avec un oeuf sur le plat et un peu de fromage rapé, voir un peu de reblochon pour les plus gourmands

- la tarte à la citrouille ( en sucrée )

- cake à la citrouille ( avec un peu de farine de chataigne par exemple )

Clarousse

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Posté le 01/11/2023 à 19h25

J'ajoute que les crêpes à la citrouille peuvent se faire en version pancake plus épaisse, c'est sympa aussi !

Et encore une idée, si tu as vraiment de grandes quantités à cuisiner rapidement pour ne pas les perdre : la confiture de citrouille. Jamais testée personnellement mais il parait que c'est pas mal du tout !

Édité par clarousse le 01-11-2023 à 19h28



Elicendi

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Posté le 01/11/2023 à 19h33

clarousse oui mes parents font cette confiture mais je ne suis pas fan... Avec mon autre citrouille je vais couper des cubes et congeler car effectivement c'est pas bien dans les gâteaux et oznczjrz

Dimoon

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Posté le 01/11/2023 à 19h52

Ce soir lasagnes ratatouille viande hachée (boeuf et saucisse)!
Recette tirée de ma mère que j'adore toujours !

Groubi

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Posté le 01/11/2023 à 19h56

Ce soir c'était houmous sur pain grillé, avec quelques cornichons.

Et en dessert, tranche de brioche végétale qui sort du four

Groubi

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Posté le 02/11/2023 à 10h42

Ça part pour des carottes Vichy, et je tente des lasagnes butternut béchamel.

Regiscorrs

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Posté le 02/11/2023 à 10h54

groubi tu nous diras pour les lasagnes, dis comme ça ça ne m’attire pas trop, mais qui sait…


Chez moi, le rôti de porc entouré de pommes de terre et carottes et dans le four…

Tonya

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Posté le 02/11/2023 à 11h47


regiscorrs a écrit le 02/11/2023 à 10h54:
Chez moi, le rôti de porc entouré de pommes de terre et carottes et dans le four…


regiscorrs J'arrive!

Baklava en dessert, ça te va? Je suis d'humeur Orientale: pistache, fleur d'oranger, miel.

Alma

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Posté le 02/11/2023 à 12h03

tonya
Miam le baklava...

Nous ce midi c'est choucroute du traiteur du marché..

Geriko42

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Posté le 02/11/2023 à 12h14

salade et boeuf carottes (mais en cocotte).....
ce soir je ferais une bonne soupe

Tonya

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Posté le 02/11/2023 à 12h16

alma c’est bon aussi.
J’en ai fait une la semaine dernière.

Et des lasagnes de légumes avec ce qu’il y avait au jardin.

Là, je sèche un peu…

Hier, j’ai fait 2 fournées de chouquettes : ils m’ont tout mangé!
Des frites pareil mais j’ai réagit assez tôt et j’en ai sauvé une assiette!

Je viens de trouver un rôti au congel et il est au four…

Je n’ai plus d’idées…
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