Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

slyke Ah tiens j'en ai mangé deux hier soir, gentiment apportées par notre voisin !

groubi Miam ça a l'air bon tout ça !

elicendi Jolie ! On voit que la pâte est maison, ça doit être bien meilleure

cataclope trop sympa ton voisin !

Nous on a refait des courses vertes un peu et ce week end je me refais mon Hachis de Butternut/ purée carotte

slyke hum, ça fait longtemps que j'ai pas fait un bon hachis parmentier. Ma mère le fait végétarien.


Oh oui c'est sympa. Et les siennes sont excellentes, bien meilleures que les nôtres ! Il met la dose de rhum, j'adore !

Il y a des choses appétissantes par ici… !

Pour ma part, je m’étais enfin décidé à faire une tarte aux pommes, je l’avais emmené dimanche pour notre dessert de notre sortie en concours.
J’ai bien évidemment fait la pâte moi-même, pommes coupées en lamelles, et j’en garde une partie que je coupe en petit dés pour garnir le fond : je les avais cette fois-ci imbibées d’un peu de Grand Marnier (je n’avais plus de rhum). Il n’y a eu à peu près qu’un seul commentaire sur cette version : c’était de savoir où j’avais caché la deuxième tarte…. Nous étions six, la tarte est partie en quelques minutes !

(bon, par contre, je suis désolé mais nous avons été bien trop gourmand(e)s et personne n’a eu le temps de prendre la tarte en photo)

Ah bah tiens, toi aussi tu parles de Rome, tu aurais aimé ma tarte !

regiscorrs Miam miam, un classique la tarte aux pommes mais j'adore !

Ca m'a fait rire, car ton "transcripteur" (je n'ai sûrement pas le bon terme) à écrit "Rome" (comme la ville) à la place de Rhum.

Cake potimarron/miel/noix cet aprèm pour accompagner le thé chez ma mère avec Rose, son aide ménagère que j'adore (africaine, pétillante, jolie, et drôle.. )
Bon elle veut la recette du cake et en a emporté une portion pour elle et son mari.

Ah, elle est pas mal celle-là, il ne me l’avait jamais faite sur le rhum !
Peut-être qu’au moment de la transcription il a pensé que c’était du rhum vieux, du Rome antique !

alma je voudrais bien la recette aussi, si tu veux bien !

groubi

CAKE POTIMARRON-MIEL-NOIX
300 gr chair de potimarron (moi je laisse la peau)
150 gr farine
100 gr sucre roux ou cassonade (70 gr suffisent)
2 CAS de miel
3 œufs
100 gr beurre fondu
1 sachet de levure – 1 pincée de sel
1 cac cannelle + muscade + gingembre (c’est bon aussi sans épices)
Quelques noix concassées pour le croquant

Préchauffer four à 180° - chemiser moule à cake avec papier sulfurisé
Cuire la chair du potimarron en cubes (vapeur ou eau, perso je préfère vapeur ça fait une purée plus souple, moins liquide) la réduire en purée.
Dans un grand bol mélanger farine, levure, épices.
Dans un autre bol mélanger œufs, sucre et miel, ajouter beurre fondu, la purée de potimarron puis les noix concassées.
Mélanger le tout.
Cuire 45/50 mns

alma merci beaucoup !