Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03
Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 19/11/2025 à 08h54
cataclope
perso j'aime beaucoup, mon homme n'aime pas, mais je sais pourquoi : les épices .. il déteste cannelle et muscade. (bon muscade, j'en ai pas)
la 1ère fois que j'ai fait ce cake, j'avais oublié les épices et franchement il est tout aussi bon.

Édité par alma le 19-11-2025 à 08h58

Unicorne

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Posté le 19/11/2025 à 08h55
alma
J'ai quasi la même recette avec des butternuts. Je fais une version "salé"
Je rajoute lardons(revenus) et olives.
Moi j'adore .
Mon voisin de potager m'a donné des butternuts car il en a trop. Je lui ai fait un cake en échange. (Comme j'en fais deux à la fois dans le four)

Je pense que ça peut se faire aussi avec du thon au lieu des lardons ou des crevettes ou des noix ...

Édité par unicorne le 19-11-2025 à 08h56

Alma

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Posté le 19/11/2025 à 08h56
unicorne
ca doit être sympa oui en salé
par contre tu mets pas de miel, ni sucre ??


Unicorne

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Posté le 19/11/2025 à 08h59
alma
Je mets pas toujours du sucre ou moins.
Je ne sais pas s'il en faut ?!(pour la conservation ?) Bon ça ne dure pas longtemps tu me diras...
Je ne mets jamais du miel dans un truc qui cuit ..

Édité par unicorne le 19-11-2025 à 09h00

Alma

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Posté le 19/11/2025 à 09h01
unicorne

je plaisantais, comme tu parlais de cakes salés, la recette est différente du coup ..


Alma

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Posté le 19/11/2025 à 09h03
unicorne

pour le miel qui cuit, c'est courant en pâtisserie : le pain d'épices par exemple.


Cataclope

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Posté le 19/11/2025 à 10h17
unicorne Le sucre pour la conservation c’est surtout les confitures, dans les cakes ça n’a (je pense) aucun lien

Par contre ça a l’air délicieux ton cake salé !


Cataclope

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Posté le 19/11/2025 à 10h18
alma Les épices je dirais je suis mitigée, faut vraiment que ça soit bien dosé. Tu vois, j’aime la cannelle mais parfois ça « emporte la bouche » comme on dit


Regiscorrs

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Posté le 19/11/2025 à 10h46
Je suis plutôt Tim sans épices ; il me faut vraiment un goût léger avec vraiment zéro piquant, sinon j’appelle les pompiers et la lance à incendie direct.
Par contre, je me lancerai bien un jour pour la confection d’un pain d’épices ; il faudrait que j’aille voir une recette et ce qu’il faut comme épices ; s’il existe des mélanges tout près ça m’arrangerait, je ne pense pas que j’achèterai plein d’épices différentes pour juste quelques fois…


Cataclope

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Posté le 19/11/2025 à 11h31
regiscorrs le pain d’épices c’est muscade, cannelle et 4 épices je crois non ? Jamais fait maison, à tenter aussi


Regiscorrs

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Posté le 19/11/2025 à 12h00
cataclope apparemment oui, même si dans les recettes que je vois il n’y a pas forcément la cannelle et la muscade….
Les premières recettes que je trouve sont surtout données pour être faites en machine à pain, je retournerai chercher pour trouver une recette basique à mélanger d’un côté et à cuire au four ensuite ; apparemment il faut cuire pas trop longtemps et pas trop chaud, il va falloir que j’étudie ça. Et, évidemment, ça sera une recette au miel, une évidence pour moi.


Cataclope

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Posté le 19/11/2025 à 12h01
regiscorrs évidemment au miel !

Tiens prochain gâteau je fais ça, ça m’a donné envie !


Alma

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Posté le 19/11/2025 à 12h58
regiscorrs
Oui les mélanges tout prêts existent (cannelle, anis vert, badiane, muscade, gingembre, girofle)
C'est ce que j'ai chez moi pour le pain d'épices.
Mais j'ai aussi cannelle, gingembre en pots individuels.
Gingembre que j'utilise dans mes veloutés si j'en ai plus en frais.

Lol heureusement que je me suis relue, j'avais écrit
anus vert...

Édité par alma le 19-11-2025 à 12h59

Regiscorrs

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Posté le 19/11/2025 à 14h08
alma vive la relecture ! MDR.
Je fais mes courses demain, je demanderai si on me trouve un mélange d’épices. Et on verra ce que je fais en premier, j’ai aussi envie de crêpes ces temps-ci…


Unicorne

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Posté le 19/11/2025 à 14h27
regiscorrs
Ça existe toute faite le mélange pour le pain d'épices ( surtout en ce moment, ça doit se trouver)


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