Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Non, pas satisfait parce que ce n’est pour moi pas du pain d’épices ; niveau texture, ça ressemble plus à un truc entre du pain de mie et un genre de brioche…. Rien à voir avec le pain d’épices que l’on trouve partout, qui est beaucoup plus compacte avec une mie serrée, je connais un apiculteur dans ma commune à qui j’achète le miel, il en fait de temps en temps et il m’en a déjà fait goûter, c’est un vrai délice qui n’a rien à voir avec l’industriel mais qui en a la même apparence, apparence que je recherche.
Après, la texture c’est autre chose mais ça pourrait être bon, d’ailleurs c’est bon quand même, mais beaucoup trop piquant pour moi avec ce mélange quatre épices ; je ferai un autre essai en mettant un peu moins que préconiser, et sinon je prendrai les épices individuellement pour ajuster moi-même.

Ce midi on a déjeuné chez ma mère, y'avait mon frère.
Elle nous a fait du lapin en sauce (lardons champignons) avec du riz, salade verte fromage. Et j'avais fait un flan pâtissier ce mztin (péché mignon de maman),

Et ce soir vite fait, salade de chou blanc en vinaigrette, oeufs au plat et reste de flan.
Les intestins vont s'éclater...

alma pas mal, tout ça !
Si les intestins s’éclatent sans éclater, c’est bon ! MDR

alecto oooh j’adore la tropézienne ! Mais en version classique ça m’a l’air déjà bien compliqué… alors vegan je n’imagine pas !

Et encore mieux que la tropézienne pour moi : le nid d’abeille (Bienenstich en allemand), que je trouvais dans ma région d’origine (en Moselle) mais inconnue au bataillon en Bourgogne. Ça y ressemble beaucoup si ce n’est que le sucre en grains sur le dessus est remplacé par une croûte d’amandes effilées caramélisées