Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
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Quelqu'un a déjà fait un velouté avec les feuilles et le trognon d'un Chou fleur ? (Le chou on le mange ce soir en vinaigrette, il n'est pas très gros mais il avait beaucoup de belles feuilles)
Je voudrais tenter.
alma Jamais fait de velouté avec les feuilles, j'ai tendances à les faire en cocotte cuit assez longtemps pour laisser confire.
Certaines parties sont pas mal "dures" quand même donc je ne sais pas pour un velouté.
alecto ah toi aussi tu as des périodes où tu as envie de tester plein de choses et d’autres pas du tout ? Je croyais être la seule parfois je peux faire tout un tas de gâteaux en l’espace de 2 semaines puis plus rien
Oh, moi aussi j’ai des périodes où j’essaye des trucs, et d’autres moments où je mange sur mes acquis… Je pense que je vais essayer le pain d’épices ce week-end, là je viens de me faire une tournée de crêpes : pour en emmener cet après-midi au centre équestre et n’avoir rien à rajouter dessus, j’ai un peu augmenté (à l’œil) la dose de Grand Marnier, et j’ai rajouté du sucre vanillé. Elles ont un petit goût de reviens-y ! Et, pour la première fois, j’ai réussi à moins en mettre partout en les cuisant, et à les faire un peu plus fines et plus régulières. Par contre, ça me prend presque 1h30 pour cuire une quinzaine de crêpes… (avec une seule crêpières, j’ai essayé d’en gérer deux en même temps, mais ça devient un peu trop compliqué sans y voir, et un peu trop risqué aussi.)
Oh, le chorizo, on peut en mettre presque partout…. Il y a quelques jours, j’en ai mis quelques tranches dans mes pâtes, au moment de les réchauffer, ça va très bien. J’ai même déjà fait chorizo et tomates séchées dans du riz ou des pâtes, excellent aussi.
parfois je peux faire tout un tas de gâteaux en l’espace de 2 semaines puis plus rien 
et oui, la cuisine bretonne à la mode végane 
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