Aujourd'hui je teste une recette de sablés de Noel, parce que je ne retrouve pas celle que je fais d'habitude
Je suis donc partie sur :
- 400g de farine
- 125g de poudre d'amande
- 185g de sucre
- 185 g de beurre
- 2 oeufs
- De la cannelle (mais pas trop, mon mari n'aime pas)
Et surtout, pour le sucre je teste ce que m'a offert un de mes élèves : du sucre roux aromatisé à la noisette.
Dans le pot, je trouvai l'odeur trop prenante et désagréable, mais une fois dans la pâte c'est mieux, je pense que ça peut donner un bon petit gout aux sablés !
La pâte est au frigo, je ferai cuir après la balade des chiens, en espérant que mon four ne fasse pas des siennes, je brule beaucoup de chose dedans... Ou ça brule à droite et pas à gauche, c'est un peu étrange x)
Ce soir, j'ai aussi prévu une soupe potimarron + châtaigne, ou alors patate douce + chèvre miel, j'ai de quoi faire les deux mais je n'arrive pas à me décider !
)
verdict après les frites de ce midi 
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
