Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/06/2016 à 19h24

grignotte37 Ouai je me suis plantée, c'est pas la 1ère fois que ça arrive mais ça va ça se mange bien même avec de la pâte brisé

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/06/2016 à 19h28

Vous avez prévu quoi pour ce soir ?

Moi c'est crumble de légumes (pas végétalien, il y a du parmesan)

Sev_

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/06/2016 à 19h33

Pour moi c'est un mélange lentilles, polente, soja texturé, levure de bière et sauce tomate. Ça paraît immonde comme ça mais en fait c'est bon et ça vide les placards
Avec un yaourt sojasun aux myrtilles, une part de melon et une pêche. Miam !

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/06/2016 à 19h35

J'vais pas vous envoyer du rêve, moi ce sera gnocchis . Flemme intersidérale et pas très faim. Comment tu fais un crumble de légumes kimm ? Je suis curieuse

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/06/2016 à 19h48

marinedf Comme un crumble normal, sauf que tu fais précuire des légumes au lieu de mettre des fruits crus

Et à la place du sucre dans la pâte, tu mets un peu de parmesan

Evao

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Posté le 08/06/2016 à 21h06

pour moi salade tomates / concombres et petits soufflés au fromage.... puis café avec le p'tit chocolat qui va bien!

Marinedf

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Posté le 09/06/2016 à 11h25

kimm Merci. Et par curiosité t'y mets quoi comme légumes ?

evao Aaaah le concombre c'est la vie

Moi ce midi ce sera omelette aux poivrons et quinoa !

Djebeldesierra

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/06/2016 à 11h48

Hier soir mon copain omni et moi avons testé des steaks végétales qu'on avait trouvé chez Auchan. Ils étaient pas mal, la texture était bien faîte, le goût pas mauvais non plus, mais c'est pas mon truc, j'aurais préféré manger des lentilles (en même temps j'adoooooore les lentilles !)
J'ai oublié le nom de la marque mais le paquet était noir et vert

Kimm

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Posté le 09/06/2016 à 12h39

marinedf Là j'y avais mis deux tomates, une courgette, une aubergine et une patate

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/06/2016 à 12h52

Chez nous hier soir c'était Fajitas végétarienne (bon pour chéri j'ai cuit quelques bout de poulet à part ...) - poivrons et haricots rouges dans la sauce salsa Cro bon et pour le coup pas besoin de cuisiner très longtemps

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/06/2016 à 13h01

tysha09 Hahah j'adooore ça ! J'en fait super souvent aussi

Sev_

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/06/2016 à 17h09

Pour moi ce midi encore des restes !

Lentilles corail, maïs, poivrons, oignons, riz, sauce tomate. Une nectarine et un petit muffin miel/pomme décongelé

Et ce soir heu... des restes
Sûrement une salade betterave/maïs/tofu. J'ai un énorme melon à manger assez vite et des cerises qui vont finir par trop murir. Faut que je me décide sur lequel je peux me permettre de laisser encore jusqu'à demain au frigo mais c'est dur, je me trouve une excuse pour tout engloutir en fait

Et j'ai fait 600g de poudre d'amandes, alors va falloir pâtisser un peu aussi, je commencerais samedi avec un gâteau lorrain aux amandes, à la rhubarbe et à la framboise. Ou un gâteau italien citron/amandes ! Ou des financiers au chocolat... ou des sablés amandes, une tarte amandine, une frangipane, un cake banane/miel amandes, des muffins choco/amandes... haaaa faut que je me reprenne sinon je vais tout faire à la fois !

C'est vraiment la semaine de vidage congélo/frigo/placard là

Kimm

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Posté le 09/06/2016 à 17h32

sev_ Moi aussi c'était des restes à midi ! Le fond d'une boîte maïs, et le dernier abricot !
Ce soir je fait moi-même une pizza !

Evao

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Posté le 09/06/2016 à 18h02

Moi c'était œuf dur, salade verte et harengs / pommes à l'huile... sans les harengs!!!
trop bon!!!
J'adore les pommes de terre en salade...
Et premiers abricots de l'année pour moi en dessert... hummmm...top!

Sev_

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Posté le 10/06/2016 à 08h41

Bon finalement on est allé bosser cette nuit du coup soirée improvisée : bière, pizza 4 fromages, et j'ai décongelé quelques parts de quatre quart et quelques muffins.

Du coup aujourd'hui faut vraiment que je termine mes restes ! Ce midi steak azuki/tofu et fondue de poireau, cerises, melon. Ce soir salade verte, betteraves, maïs, melon.
Mais ce matin c'est porridge choco/amandes/banane
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