Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Missconti

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 09h35

après mon copain à rajouté du jambon de bayonne sur ses tartines... il peut pas se passer de viande

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 09h48

marinedf j'ai encore mieux qui toi























Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 12h30

sev_ Pareil que toi ! J'attendais avec impatience les nectarines, les melons, les pêches, ...

marce_eux Trop jolis tes petits tableaux !

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 13h31

earphoria95 Ah c'est cool ça !

missconti Sympa comme idée

Moi ce midi c'était un bol avec du gaspacho tomates/menthe/basilic et une salade composée à côté. J'en ai profité pour faire des chips à la betterave pour la 1ère fois, et bah c'est hyper bon !

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 18h05

Mon fou-rire de la soirée ... http://www.cuisineaz.com/recettes/cote-de-veaux-roties-avec-canneloni-vegetarien-au-safran-79402.aspx

Côte de veau rôtie, mais attention, le canneloni est végétarien ! Et la recette est classée dans les recettes vg ...

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 19h33

kimm c'est une fille d'un groupe qui les avait partager

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 19h55

Mon entrée de ce soir : 😉

Mon c'est végétarien mais pas végétalien, il y a de la fêta et de la mayo (aux oeufs de poule élevées en plein air quand même )

Sev_

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 20h19

missconti

J'ai pas de recette, en fait j'ai jamais fait de cheesecake, pourtant j'adore ça et j'adore faire des gâteaux. Mais quand je vois tous les ingrédient que je dois acheter et leur prix, je renonce à chaque fois
Du coup c'était juste une idée comme ça !

J'ai fait des steack végés aux azukis/tofu pour les midis, j'ai bien forcé sur l'ail et le cumin, c'est une tuerie
Par contre pas végétalien, j'ai mis des oeufs dedans. Même avec deux oeufs pour 10 steaks ils ont du mal à tenir, quelqu'un aurait une astuce pour une prochaine fois ?
En gros, j'ai mis :
- 150 g d'azukis (avant trempage/cuisson)
- 200 g de tofu
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1 grosse cuillère à soupe de maizena
- ail, cumin, persil

Rien à voir mais faut trop que je le raconte, je viens d'avoir la peur de ma vie il y a 2h !
Ça tonne deux fois pas très fort, je me met à la fenêtre, il pleut même pas et là BAM ! Une p*tain d'explosion à exploser les tympans et je vois en même temps la foudre tomber sur un arbre juste à côté
J'avais jamais été aussi près de la foudre qui tombe ! Me suis pris le vélux dans la figure en bondissant, j'avais le coeur qui battait à 200, j'ai couru partout pour tout débrancher. J'ai mis une bonne heure pour arrêter de trembler, j'arrivais pas à couper mes betteraves
Pourtant j'ai pas peur des orages, j'adore ça même, mais là, woaaa la montée d'adrénaline ! J'ai tout rebranché y'a 20 minutes, ça tonne fort, mais bon, j'aime vivre dangereusement

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/06/2016 à 20h48

sev_

Tu m'étonnes que tu es eu la frousse ! O-O
Ça doit faire drôle !

Moi j'aime pas les orages ... ça me fait peur depuis que j'ai habité dans l'sud

Evao

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/06/2016 à 09h49

kimm ça à l'air trop bon ta p'tite entrée!
Moi aussi hier soir j'ai voulu faire des avocats, par contre j'étais dégoutée car sur les deux que j'ai acheté, un était totalement pourri et le deuxième à peine le quart était mangeable... Moi qui adore ça, j'étais frustrée!

Je me suis rattrapée en me régalant avec mon "chou braisé à l'asiatique", recette inventée y'a deux semaines suite à l'achat d'un chou vert nouveau et on s'est tellement régalés la dernière fois avec mon homme que j'ai réitéré cette semaine, et je confirme, c'est super bon!!!!

Missconti

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Posté le 08/06/2016 à 12h02

evao aaah pareil les avocats une période j'en mangeait tous les jours !! surtout que je vivais aux états unis, ils venaient directement du mexique, ils étaient énormes et tellement meilleurs qu'en france !! ^^
et c'est génial ça se mange avec pratiquement tout et c'est bon pour la santé !



Evao

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Posté le 08/06/2016 à 12h23

missconti rhoo, arrête avec toutes ces belles photos, tu me donnes trop faim!!!

Surtout que c'est bientôt l'heure de manger.... C'est vrai qu'ici ils ne sont pas terribles les avocats! Et chers, bien souvent... Ce qui est logique, vu qu'on les importe de loin généralement...
Moi c'est en Guadeloupe que j'en ai fait une ventrée! Ils étaient énormes!!!! Et délicieux.....

Kimm

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Posté le 08/06/2016 à 12h33

evao Moi aussi ça me saoule quand ils sont déjà pourris ... Au prix que ça coûte ...

Marinedf

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Posté le 08/06/2016 à 15h49

sev_ Ah les orages ça me fait trop peur ! Y a quelques semaines j'étais en voiture et y a la foudre qui a frappé juste à côté, c'était flippant

Bon quand j'aurais le temps je tenterais ma 1ère pâtisserie végétalienne ! J'ai l'habitude de faire des petits croissants avec un coeur au nutella. Bah en faisant les courses à Inter j'ai trouvé de la pâte brisé sans lactose/oeufs/gluten et vu que j'ai de la pâte à tartiner végétalienne à la maison bah je prendrais ça au lieu du nutella

Grignotte37

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Posté le 08/06/2016 à 19h06

marinedf : C'est marrant je partirais davantage sur une pâte feuilleté pour faire des croissants. Et les "sous marque" sont souvent des pâtes feuilletés végétalienne.

sev_ Il y a de quoi être surpris effectivement!

Pour les avocats, le soucis, c'est que les gens les manipulent n'importe comment et les fond pourrir.... Il ne faut surtout pas appuyer dessus "en plein milieu". Pour voir si l'avocat est mur, il faut les prendre et appuyer très légèrement sur leur extrémité.
Certains ont déjà acheté de l'avocat "exotique" (celui, qui est très gros et souvent vendu au kg)?
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