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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image   


maj du 18/06/17

- Recettes de confitures



******


Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.


******



- Geriko42 (page 6):
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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Domipac19

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Posté le 16/07/2017 à 12h31

Moi, j'arrose un jour sur 2 sauf les graines juste semées que j'arrose tous les jours. Dès que ça lève, je passe à un jour sur 2.

Alma

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Posté le 16/07/2017 à 12h37

bref

j'allais te le dire, tu arroses trop ..
les feuilles font parasol pour protéger..
chez maman c'est pareil mais avec la fraîcheur de la nuit, le matin elles ne sont plus fanées.
Elle n'a arrosé que 2 fois en 5 jours.. regardes comment est la terre aux pied de tes plants, si un peu humide ou pas trop sec, tu attends.
Et surtout quand tu arroses, ne pas asperger par dessus car les feuilles de courges/courgettes vont choper le mildiou (l'année où mon voisin a arrosé mon jardin il m'a fait crever tous mes plants de courgettes (on en a mangé une seule sur tout ce qui commençait à sortir .. )

Édité par alma le 16-07-2017 à 12h38



Rapide49

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Posté le 16/07/2017 à 13h10

bref Tout les jours c'est beaucoup oui,trop d'arrosage peut apporter la maladie aussi.Faut vérifier au pied l'humidité de la terre avant d'arroser voir si besoin ou pas.

Bref

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Posté le 16/07/2017 à 14h08

merci à vous deux , je regarde poutant mais la terre est tres seche , c'est du calcaire , je vais diminuer l'apport d'eau

Domipac19

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Posté le 19/07/2017 à 15h12

Ca y est, j'ai récolté ma première salade. Monsieur et ses filles la dégusteront ce soir. Moi, je n'aime pas ça.
J'ai des petits haricots beurre en formation, plus qu'à laisser grossir. Les autres,, les verts sont bien sortis. Mes radis, par contre, ils ont un problème, ils semblent tout desséchés et ont stoppé leur croissance.

Bianca_jones

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Posté le 19/07/2017 à 17h28

domipac19 avec les chaleurs actuelles, j'arrose mes radis tous les jours, est-ce que les tiens ont assez d'eau ?

Domipac19

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Posté le 19/07/2017 à 17h31

Je les arrose tous 2 jours, comme tout le reste du jardin. Hier, quand j'ai vu qu'ils n'étaient pas bien, je les ai re-arrosés mais pas de changement.

Bref

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Posté le 19/07/2017 à 21h33

domipac19

ils sont semés clair , sinon faut les dédoubler

les coeur de boeuf sont super bonnes , je trouve qu'y a beaucoup d'avance , apres cela dépend aussi quand on a planté

Domipac19

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Posté le 19/07/2017 à 21h36

Ah oui, ils sont semés super clairs.

Bianca_jones

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Posté le 19/07/2017 à 21h45

Ben perso, l'arrosage 1 fois par jour s'impose: j'ai la terre qui est sèche d'un jour sur l'autre par endroit, et comme par hasard, je remarque que dans ces "coins" oubliés 1 seule fois, les pousses sont en retard...

bref mes coeurs de boeuf sont superbes aussi, et bien grosses
Elles arrivent un peu après mes cornues des andes, et ensuite j'en ai des cornues vertes, donc finalement ça se goupille bien tout seul

Bref

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Posté le 20/07/2017 à 08h23

bianca_jones

super

toi aussi tu arroses tous les jours ona ici une terre de m... cailloux et touti touinti , une couche dure , alors je creuse pour faire une cuvette

Aclait

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Posté le 20/07/2017 à 15h05

Chez nous on arrose 2X par jour quand il fait chaud.

Domipac19

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Posté le 22/07/2017 à 22h47

ben du coup, je les arrose tous les jours mais pas d'évolution. Sur ceux que j'avais semé juste après, ils commencent à sortir mais je constate qu'ils commencent à jaunir aussi. pourtant, je les arrose tous les jours, ceux-là.
A part ça, hier, j'ai récolté mes premiers haricots beurre. 230g équeutés pour seulement 2 rangs, je trouve pas mal. Aujourd'hui, 196g.
J'ai 2 tomates qui commencent à rougir et les autres, il y en a bcp mais elles sont encore petites et vertes.
Et des courges, il y en a une bonne dizaine en préparation. Certaines commencent à avoir un beau volume.
J'ai 3 melons en préparation aussi. J'espère qu'ils iront à maturité parce que les melons, j'adore ça(sans jeu de mot).

Bianca_jones

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Posté le 23/07/2017 à 16h00

domipac19 miam les haricots beurre !!

bref ah oui, nous vue la terre bien argileuse, j'ai tablé sur des carrés potagers, plein de bon terreau

Domipac19

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Posté le 25/07/2017 à 22h35

Ca y est, je suis à 1 kilo de haricots beurre. Ca donne tous les jours de plus en plus. Miam miam.
Les tomates commencent à rougir donc là, quand elles vont vraiment s'y mettre, ça va être qq chose.
mes melons grossissent de jour en jour, j'en ai 3 pour le moment.
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