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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image   


maj du 18/06/17

- Recettes de confitures



******


Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.


******



- Geriko42 (page 6):
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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Geriko42

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Posté le 10/06/2017 à 06h57

alma beaucoup de baies sont poison ou toxique crues, mais se consomme cuites

Lena91410

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Posté le 10/06/2017 à 19h18

Voila les photos

Du coup dans le petit carré on a retirer les épinards puisqu'ils ont trop poussé et on va en ressemer.

Et mes haricots ont une sale tronche




Je comprend pas ma photo du grand rectangle passe pas

Édité par lena91410 le 10-06-2017 à 19h22



Geriko42

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Posté le 10/06/2017 à 21h09

je vois qu'il y a du plastique au fond de tes carrés de bois. Il n'y aurait pas trop de flotte dans tes haricots ?

Rapide49

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Posté le 10/06/2017 à 21h50

Excès d'eau les haricots je pense.
Ca sert a rien de trop arroser,le mieux c'est un bon paillage.

Rapide49

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Posté le 10/06/2017 à 21h52

grignotte37 Tu es satisfaite des graines de chez potager de santé?
J'en avais eu de mauvais éco.

Lena91410

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Posté le 11/06/2017 à 00h19

C'est du géotextile donc l'eau ne reste pas!

Pareil on a pas arrosé mais cette semaine c'était le déluge.
Pour le paillage je note, à la prochaine tonte on va leur faire ca

Ovalia

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Posté le 11/06/2017 à 14h12

J'ai besoin de vous experts en plantes etc pour un avis éventuel ! Ce n'est pas vraiment du potager mais c'est dans le jardin ^^ Du coup je profite du post.
Chez ma mère il y a un arbre dont personne ne sait nous dire ce que c'est ! Ça ressemble à du noisetier mais ça n'en est pas.
Sur la photo, en haut (à gauche si on met l'image à l'endroit ^^) 2 feuilles de noisetier et en bas la feuille de l'arbre en question. Sur la seconde photo, les sortes de fruits que produit l'arbre !
Merci !



Myrific

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Posté le 11/06/2017 à 16h13

ovalia
Tilleul

Ovalia

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Posté le 11/06/2017 à 17h22

myrific Merci

Myrific

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Posté le 11/06/2017 à 17h23

De rien

Alma

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Posté le 11/06/2017 à 23h05

ovalia

Et tu peux cueillir les fleurs (avant qu'elles ne se transforment en boules dures)
Tu les fais sécher et tu pourras te faire des infusions..

Geriko42

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Posté le 11/06/2017 à 23h39

alma reste à savoir quel tilleul, car il y en a un qui apaise et un qui excite (m'a t'on dit ..... myrific pourra sans doute confirmer ou infirmer)

Sfamily

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Posté le 12/06/2017 à 08h55

geriko42 On parle d'infusion hein

Tchoopie

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Posté le 12/06/2017 à 09h05

Je vois que ça parle aussi "arbres" ici, alors je me permets de dévier.
J'ai 2 érables du japon en pot sur mon balcon, un qui s'appelle "Fire Glow" (ça fait très my little pony comme nom !) et l'autre s'appelle "Seiryu" (ça fait très "personnage de l'histoire sans fin" comme nom).

Depuis les petites tempêtes (vent forts,pluies orageuses) d'il y a 10 jours, Fire Glow a ses feuilles qui se recroquevillent. J'ai beau le chouchouter comme je peux, j'ai l'impression que c'est de pire en pire... Abonné quasi au même traitement, Seiryu se porte comme un charme.
Des idées ?

Geriko42

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Posté le 12/06/2017 à 09h11

tchoopie tu n'aurais pas un parasite ?
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