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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image

maj du 18/06/17

- Recettes de confitures

******

Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.

******

- Geriko42 (page 6):

L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".

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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Tchoopie

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Posté le 12/06/2017 à 09h16

Parasite genre bestiau ? Il n'y a pas d'activité insecte visible sur les feuilles abimées. Il y a bien le chat qui a grignoté quelques feuilles au début qu'il était là (photo du bas, des rescapées qui ont failli se faire dévorer !), mais il a vite compris que c'était interdit ^^'

Sinon, joie, j'ai une petite dizaines de fraises qui se préparent :D :D

Édité par tchoopie le 12-06-2017 à 09h17

Kiiwii

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Posté le 12/06/2017 à 10h17

Les mystères des graines...

au mois de mai, je sème des graines de butternut récupérées dans une courge par mes parents. Bilan après 3 semaines : que dalle... ça pousse pô !!
Bon ben je me démonte pas, je re-sème une dizaine de godets... Toujours rien après 2 semaines. Je me dis que les graines doivent s'être abimées. Zut.

Et maintenant ? Ben j'ai 13 pieds de butternut... voilà voilà voilà

Va falloir manger de la courge cette année ou en distribuer !!!

Wood

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Posté le 12/06/2017 à 12h33

ACLAIT oui mes chevres me donnent leur lait et j'en fait du fromages heureusement

j'ai planté un pied d'artichaud et je voudrait trouver de la rhubarbe et de la stevia
sinon mes tomates sont bien rouge dans la veranda par contre en pleine terre ca pousse moyen et la serre c'est envolée

Wood

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Posté le 13/06/2017 à 10h58

j'ai trouvé un pied de rhubarbe au marché et en brocante j'ai trouvé un tunnel de 5 metre pour 5 euros du coup jai pris des plant de melons charentais brodés

Alma

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Posté le 13/06/2017 à 12h13

La morelle noire revient chez moi
j'en ai trouvé quelques pieds dans mes carrés où je n'ai rien mis cette année (à part 3 pieds de fraisiers qui peinent à produire 1 fruit tous les 2 jours)
ah si, j'ai vu qu'un pied de tomate autodidacte pousse timidement avec les fraisiers..

c'est joli, mais c'est tout la morelle ...

Angele7892

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Posté le 13/06/2017 à 13h15

Mes pieds de courgettes spaghetti ont grandit....

Édité par angele7892 le 13-06-2017 à 15h07

Grignotte37

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Posté le 15/06/2017 à 15h32

rapide49 C'est la première année que j'achète chez eux, et les graines ont bien levés dans l'ensemble, sauf brocolis, mais j'ai totalement merdé dans mes semis.
A voir en terme de production, mais vu qu'un certain nombre de plan ont souffert de la grêle, leur pousse est retardé....

Annerobert

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Posté le 16/06/2017 à 13h08

Mon potager est en plusieurs parties, j'en ai mis un peu de partout.
Haricots dans la pente:

Pommes de terre et courges à côté de l'abri des chevaux (j'ai coupé accès à cette partie)

et en bas tomates, oignons, radis, blettes, courgettes, carottes et salades

oignon:

radis

blettes à couper

salades à couper

carottes

la plupart de mes graines viennent de chez kokopelli, j'espère refaire moi-même mes graines pour l'an prochain.

Aclait

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Posté le 18/06/2017 à 14h23

wood

super ca doit etre génial de faire son propre fromage

Pour ma part les deux pieds de rhubarbe de l'année dernière n'ont rien donné, du coup cette année j'en ai pas remis. ils ont été mangés par des escargots.

Aclait

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Posté le 18/06/2017 à 14h49

Ca y est j'ai enfin marqué le sujet d'un post it.

je m'excuse entre le boulot, les chevaux et ... le potager

j'ai pas trop eu le temps je venir sur cheval annonce.

Le potager se prote bien dans l'ensemble. Les tomates sont magnifiques, je vous mettrai des photos un peu plus tard quand il fera moins chaud.

Par contre les aromatiques dans les pots c'est une catastrophe. J'ai directement mis les graines dans les pots avec du terreau et du fumier. j'aurais du me faire des petits pots avec que du terreau et les graines puis les repiquer une fois que la plante souhaitée a poussé.

Domipac19

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Posté le 18/06/2017 à 18h51

Chez moi, ça pousse gentiment. Il me sort des pieds de tomate de partout, c'est génial. Les radis, c'est la misère mais en même temps, les graines étaient toutes à moitié cassées(merci mes filles qui les ont manipulées à outrance). J'en remettrai d'autre, c'est pas grave. Les salades sortent petit à petit. C'est pas encore demain que mon mari va les manger mais bon.
Pour les haricots verts, pareil, seulement 3 ou 4 pieds sont sortis mais là, ça vient des graines qui je pense, sont périmées. C'est pas grave, je peux encore resemer.
Par contre, il faut que je me mette sérieusement au désherbage parce que ça commence à être un peu envahi.

Domipac19

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Posté le 01/07/2017 à 23h47

Donc effectivement, c'est bien envahi mais en même temps, quand il fait sec, ma terre, c'est du béton donc impossible de désherber. Là, avec la pluie, c'est top donc je m'y suis mise. Ca donne ça.

Les rangs de haricots beurre. Un de désherbé(vous pouvez voir tous les pieds de tomates clandestins au passage) et l'autre pas(noyé dans la jungle).

Là, c'est un pied de cucurbitacée mais je ne sais pas ce que c'est(avis aux connaisseuses qui pourront m'éclairer sinon, ce sera la surprise).

Dessus, il y a plein de fleur mais je crois que ce sont des fleurs mâles donc je en sais pas si je dois les laisser ou les enlever.

Autre cucurbitacée dont j'ignore la nature

Pareil, des fleurs mâles

Sinon, mes tomates poussent gentiment. J'en avais pris 12 pieds chez Lidl mis je ne connais pas la variété parce que pas indiquée. J'ai vu qu'il y en a des rondes et des allongées donc c'est sympa d'en avoir plusieurs sortes.

Et mes petites salades qui commencent à bien sortir

Alma

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Posté le 02/07/2017 à 00h01

domipac19

chouette ton potager

pour les cucurbitacées, je ne peux pas t'aider.

j'ai trouvé des plants dans mon compost, je les ai repiqués dans des bacs, je ne sais pas non plus ce que ça va donner.. surprise..

sur la dernière photo je vois que tu as du pourpier (petites feuilles grasses sur les tiges roses à droite)
mauvaise herbe pour beaucoup, mais chez ma mère on en met dans la salade verte, ou mélange de crudités..
c'est très bon .. chez moi dans mon jardin ça pousse pas ..

Domipac19

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Posté le 02/07/2017 à 00h18

Ah mais moi, j'en suis envahie, là. D'habitude, il y en a un peu mais là, il n'y a que de ça. Quelle merde à enlever. C'est long et pénible. Je ne savais pas que ça se mangeait mais bon, déjà que je n'aime pas la salade, je ne vais pas tenter à manger ça, du coup.

Aclait

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Posté le 02/07/2017 à 09h48

J'ai ces memes plantes grasses qui poussent dans les pots a la place des plantes aromatiques que j'ai semées. Je suppose qu'elles sont arrivées avec le fumier car les pots j'avais mélangé du terreau et du fumier

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