Vos 5 fruits & légumes par jour.

Les frites et la tomate, salade et le cornichon du burger ca compte ? :-)

Sinon je fais régulierement des steacks vegans avec du coup des tomates et poivrons, donc déjà 1 fruit et un legume.

Sinon je fais des soupes avec des légumes tels que radis noirs, betteraves...

J'ai découvert les topinambours aussi.
Et pour le plein de fruits, rien de tel que les smoothies le matin !

kami04 Des recettes de spot gués avec des fruits d'hiver à nous partager ? Miam ça m'a donné envie !!

J'avoue que je ne mange vraiment pas assez de fruits et légumes, j'espère que de vous lire en sous-marin me donnera un peu des idées et de la motivation .

Quelques trucs par contre, suite à des trucs lus à droite et à gauche :

Purées, jus et compagnie, c'est très bien pour les vitamines, mais tout étant mixé/haché/autre, les fibres sont donc détruites. Et comme leur intérêt est aussi de faire du lest, il faut penser à en manger en version "entière".

Faire attention aussi, "fruits et légumes" ne veut pas dire végétaux. Le riz, les lentilles, les patates, les carottes, apportent de bonnes choses aussi, mais ce ne sont pas des "légumes" à proprement parler, mais plutôt des féculents, légumineuses et autres :) !

Et de constater que tu ne manges pas de fruits !

Donc, je vais acheter :
- kiwi
- banane
- avocat
- clémentine
- tomate

Après c'est certain, je n'aurai pas les 5 fruits/légumes dans la journée, mais au moins, ça sera pas mal !

C'est déjà un début.

Je partage ce petit calendrier de saison, parce qu'en dehors du fait que les fruits et légumes de saison sont meilleurs en goût, c'est aussi, d'un point de vue environnemental, bien moins impactant.

Bon, en hiver c'est moins variés, mais on apprécie dès qu'on retrouve les tomates et courgettes mûries au soleil et ramassés à terme

Tiens comme les cerises du Chili, que j'ai vue à Noël dans un supermarché.... Elles ont voyagé les mémères....
Enfin au final c'est pas mieux que les fruits exotiques ....que j'achète parfois. On est pas parfait....

Après oui pour les fruits et légumes de saison je suis ok sur le principe, mais c'est vrai qu'à un moment c'est un peu lassant du peu de variétés.

Les fruits exotiques de temps en temps je trouve ça différent des fruits et légumes européens hors saison.
Genre des fraises à cette époque ! J'imagine pas la dose de pesticides, puis mûrir sans la chaleur de l'été, ça donne des produits sans saveur...

En fruits exotiques quand ça vient des Antilles, de la réunions, Sicile etc... On a moyen de privilégier certains producteurs français ou des petites coopératives.

Les fruits exotiques quand on essaye de manger local c'est une vraie question, mais si en hiver on ne mange ni bananes ni agrumes ça devient tristoune !!

Mon compromis c'est de n'acheter que des choses qui ne poussent jamais chez nous, donc pas de fraises en décembre par exemple !

Sinon looloutte, j'entre dans le cinquième mois. Mon vrai souci c'est les ballonnements. Le transit marche bien ^^Tu es dans la dernière ligne droite, c'est chouette :) :)

Aujourd'hui :
- clémentine à 10h
- pizza avec un peu de poivrons... à midi
- ?? ce soir ^^

Effectivement je trouve aussi que c'est important de manger de saison et local (pour notre part nous mangeons également bio mais je sais que ce n'est pas forcément accessible à tous les budgets).
Par contre nous faisons quelques écarts pour certains aliments : je pense en particulier aux bananes et aux avocats. On en mange beaucoup même si écologiquement ce n'est pas top top... Et du coup je me pose aussi la question du côté bio car les normes des pays de provenance ne sont pas les mêmes que celles de l'UE.

Pour celles qui disent qu'elles ne sont pas à 5, si déjà ça vous permet de faire un petit effort et d'en manger plus régulièrement c'est super ! Des habitudes alimentaires ça se construit sur le long terme, et le meilleur moyen pour que ça dure c'est justement de faire les choses petit à petit sans chercher à bouleverser son alimentation d'un seul coup.

Du coup hier je n'ai pas mangé ce que j'avais prévu, et au final ça a été :
- Matin : clémentine (fraîche), kiwi (frais), orange (jus), pomme (compote).
- Midi : choux fleur (frais), banane (fraîche).
- Soir : mais (boite), carotte (fraîche), betterave (fraîche), poire (fraîche).

Et aujourd'hui je suis sûre de ne pas changer mon menu puisque ce soir c'est soirée crêpes (autant vous dire que les fruits et légumes euh...)
- Matin : orange (fraîche), pomme (compote).
- Midi : haricots verts (frais), banane (fraîche).
- Soir : salade verte (quand même histoire de dire !)
Et sûrement des fruits pour le goûter :)

En tout cas vous me donnez envie de cuisiner des légumes que je consomme moins souvent (patates douces par exemple) et surtout de re tenter certains fruits (comme le kaki !).

Bon appétit à celles qui n'ont pas encore mangé :)

Oui si ont ne mange que des fruits de saison de locaux c'est vite fait le tour : pommes, poires, noix, pommes, poires, noix....

C'est vite lassant.

poloche54 Désolée pour la question bête mais qu'est ce tu entends par ballonnements en fait ?

Oui pareil je n'achète pas hors saison ce qu'on trouve chez nous. Et pour les agrumes par exemple je prend au plus proche (souvent Sicile ou Espagne), c'est déjà quand même bien moins catastrophique pour l'environnement que quand ça vient d'Amérique du Sud par exemple. Bref, j'essaye de faire au mieux, avec toutes les imperfections que ça inclue... :)

looloutte les ballonnements c'est un excédent de gaz dans les intestins... provoqués par le stress, les légumes qui fermentent (crudités, chous etc), les trucs mal digérés...

Un fruit que j'adore c'est la mangue... mais pour le coup c'est forcément lointain !!

Moi je pense arriver plus ou moins à 5 fruits et légumes par jour !
En général c'est beaucoup de fruits en journée quand j'ai un petit coup de mou : pomme, orange, banane, kaki, clémentine... ça varie.
En légumes, déjà le soir c'est souvent soupe (donc de légumes) et le midi j'ai toujours un légume dans mon assiette sinon ça me parait vide : poireau, patate douce, champignons, chou kale, chou chinois, légumes surgelés aussi (haricots verts, petit pois).

Après j'essaie de varier les modes cuissons aussi et les modes de préparation :
-la patate douce, en purée ou poêlée
-Le poireau, à la vapeur ou poêlé
-idem pour les petits pois...

Ce midi assiette froide : mâche, carottes râpées, maïs et rillettes de sardines.
Idem pour les enfants.

Puis ce matin j'avais pris une clémentine.

Ce post a le mérite de nous faire des petits rappels dans la journée