Le salon du thé (tisanes et infusions...)

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 64
Auteur
36387 vues - 948 réponses - 3 j'aime - 22 abonnés

Tartine88

Membre ELITE Argent
 

Trust : 1882  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8216
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12

Bonjour CA
Et dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)


Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !



Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !


LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
- Lupicia
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ....


PETITS PRODUCTEURS

- Solidestinations
- Les Trésors du Vietnam
- Les Thés d'Eric
- Unami
- Kancha
- La Fabrique de Thé
- Les Herbes Folles
-
(cette section abrite les maisons de thés/producteurs équitables, écoresponsables et de haute qualité)

Combien de temps dure un sachet de 100g de thé ?
Si l'on estime une consommation lissée d'une tasse/jour alors :
2g de thé = 1 tasse.
Donc 100g = 50 tasses.
50 tasses, cela vous tiendra 1 mois et 20 jours en moyenne.

Édité par tartine88 le 23-10-2021 à 21h58

Tartine88

Membre ELITE Argent
 

Trust : 1882  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8216
2 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 05/01/2021 à 22h51

in29 autour de moi les gens sont très portés sur le café.. Donc le thé généralement ce n'est pas trop cela.

J'ai une collègue à qui j'aimerais bien faire des dégustations parce qu'elle dit adorer le thé mais n'a d'autres moyens financiers que d'avoir du thé en sachet de grande surface. Elle n'aime pas ce qui est épicé ni quoi que ce soit mais je suis intimement convaincue qu'en lui proposant des dégustations sans trop dire les compositions elle se laisserait enchanter.

UnE femme de ma belle famille idem, elle vient à la maison et elle goûte, elle est curieuse mais elle ne finit jamais ses tasses. Donc je pense investir dans de plus petits contenants (150ml) pour préférer changer rapidement de thé si besoin ou se resservir si nécessaire

Par contre non d'autres personnes autour de moi se cantonnent au lipton et clairement ne voudront pas avoir affaire à autre chose. C'est un choix mais du coup quand on s'invite dorénavant on évite le thé, on prend une boisson commune qu'on aime (café, cappuccino....)

Elea2008

Membre VIP
   

Trust : 536  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5410
4 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 05/01/2021 à 22h59

Toutes les personnes, sans exception, habituées aux thés entrée de gamme en sachet à qui j’ai fait goûter des thés de meilleure qualité ont apprécié. Vraiment toutes.
J’ai même converti un paquet de copines depuis le temps.
Vu que je me trimballe partout avec mon thé (au boulot, dans mes loisirs, dans mes formations...), ça fait beaucoup de gens à qui j’ai eu l’occasion d’offrir du thé et qui ont apprécié.
Je me rappelle même d’un stage de théâtre où il faisait très froid et où on profitait de chaque pause pour boire chaud et se réchauffer : c’était devenu un joke, à chaque pause, tout le monde se précipitait pour goûter le thé que j’avais amené et essayer de deviner de quoi il s’agissait (le stage durait une semaine donc j’avais amené plein de thés différents) C’est un groupe avec lequel je suis restée en lien et on m’en parle encore 10 ans après!
Et quand à la fin d’un repas au resto je sors mes petits sachets faits maison et que j’en propose aux buveurs de thé présents, personne ne m’a jamais répondu « ah non je préfère mon lipton! » Les gens boivent ça par facilité et parce qu’ils ne connaissent que ça mais quand on leur fait goûter qq chose de meilleur ben... ils préfèrent ce qui est meilleur!

Après je reconnais que perso, le fait qu’on finisse ou pas, honnêtement je m’en fiche. Ce n’est jamais que de l’eau avec quelques feuilles dedans, je ne sacralise pas du tout la chose. Moi même il m’arrive très souvent de ne pas finir une tasse parce qu’elle a refroidit pendant que je faisais autre chose, ou parce que je l’ai oubliée dans un coin.

Édité par elea2008 le 05-01-2021 à 23h05



In29

Initié
 

Trust : 58  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 182
2 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 05/01/2021 à 23h05

tartine88 En effet en fait je n'ai pas vraiment le même cas de figure que toi parce qu'autour de moi j'ai soit des gens qui sont des consommateurs de thé comme moi (donc pas des fins connaisseurs mais des gens qui apprécient les thés moyenne gamme), soit des gens qui pensaient ne pas aimer le thé parce qu'ils n'avaient connu que le Lipton noir ébouillanté et qui du coup sont agréablement surpris de découvrir que le thé ça peut avoir un autre goût que le amer/brûlé, soit des réfractaires complets qui ne jurent que par le café et ne veulent pas tester mon "eau chaude"

En fait comme elea2008, j'ai toujours eu des réactions de gens agréablement surpris par le thé que je leur propose et jamais on ne m'a réclamé du Lipton à la place. Mais comme je disais je ne suis moi-même pas une ayatollah du vrai bon thé donc mon pannel de thé est sans doute moins clivant que chez un vrai amateur qui aura à proposer des thés avec beaucoup plus de personnalité !

Édité par in29 le 05-01-2021 à 23h15



Tartine88

Membre ELITE Argent
 

Trust : 1882  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8216
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 08h57

Connaissez vous les marques suivantes :

- Thés de l'hospitalité
- Zyo
- Love Organic
- Clipper
- Pukkà ?
- Compagnie Coloniale
- Jardin de l'hermitage

Avez vous deja tenté l'expérience avec l'une ou l'autre de ces marques ?

Édité par tartine88 le 06-01-2021 à 09h01



Argamelle

Membre VIP
   

Trust : 1088  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5151
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 09h01

tartine88

Love Organic j'ai tenté. ça sentait bon et dans mes souvenirs c'était vraiment pas mal dans la tasse. Très parfumé (pas du tout "nature" par contre, faut aimer)

Après, aucune idée de combien d'arôme ils avaient mis pour obtenir le résultat

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 492  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 18812
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 09h09

tartine88 Aucune sauf Lov Organic qui n'existe plus en tant que telle, la marque a été reprise par Kusmitea

Tartine88

Membre ELITE Argent
 

Trust : 1882  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8216
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 10h17



Ce matin petit rangement géométrique des thés qui sont entrée de gamme. Bah ça en fait un paquet c'est une folie. J'en ai redecouvert d'autres (Tchae lipton, Mûre de ma vie Elephant...).

J'ai un gros doute sur le fait que ce soit bu mais comme pas mal d'enfants aiment venir à la maison jouer et goûter c'est l'occasion de leur "mettre le nez dedans".

Skarabee35

Initié
 

Trust : 2  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 108
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 10h42

tartine88 Étant une grande amatrice de thés, j'en bois pas mal, j'ai une grosse partie de la gamme Clipper et c'est pas mal, le Earl Grey est vraiment agréable et les variétés de thé blanc aussi, à essayer je pense. Mais mon péché mignon, c'est définitivement le smokey lapsang de chez Damman, assez fort et particulier mais j'adore

Brax

Membre VIP
   

Trust : 248  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5604
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 10h48

tartine88
J'achète souvent du thé de la marque Clipper, j'adore leur thé vert au citron

Horsedream3686

Maître
    

Trust : 14  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1069
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 10h49

tartine88 Clipper que j'ai acheté à Leclerc, aromatisé à la fraise, j'ai voulu essayer pour le côté pratique du sachet, le goût de fraise domine trop, attention de ne pas laisser trop longtemps infuser le sachet dans l'eau.

J'ai essayé Pukkà acheté à biocoop, night time, le goût est plus agréable, je buvais ça le soir pour dormir. Je n'en bois plus, parce que j'ai constaté, que ça vient d'un problème de digestion, juste un repas léger le soir et après dîner une infusion en vrac de Sauge de l'herbier de France Arcadie, chez biocoop. C'est plus des plantes médicinales.

C'est encore chez biocoop, du thé vert du Japon HOJICHA, de la marque Destination.

Pour le thé au Jasmin en chez en magasin asiatique, marque Sunflower, thé chinois.

Comme j'adore essayer les nouveautés, ce post est super, je suis grande consommatrice mais je suis loin d'être experte.

Édit : J'ai oublié d'ajouter que je ne suis pas trop adepte des thés en sachets, bien que ça m'arrive d'essayer.
Désolée pour les fautes d'orthographe.

Édité par horsedream3686 le 06-01-2021 à 10h53



Tartine88

Membre ELITE Argent
 

Trust : 1882  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8216
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 11h22

Merci pour vos retours les filles !

Je ne suis pas non une grande grande amatrice de thés, simplement j'aime le thé et j'ai tendance à commencer à me tourner vers des marques et des revendeurs plus "petits". Par contre j'ai très envie de découvrir d'autres marques, d'autres thés, d'autres lieux et goûts.

- CLIPPER -> Moyenne Gamme
- DESTINATION -> Moyenne Gamme / Haute Gamme
- THE DE LA PAGODE -> Moyenne Gamme (??)

Ca vous semble correct ?

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 492  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 18812
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 11h25

tartine88 Pas de thé pour les enfants hein ;)
Et si tu penses qu'ils vont se perdre tu peux toujours les apporter à une asso style les restos du coeur, surtout à cette saison les gens qui y vont sont contents de pouvoir avoir une boisson chaude :)

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 492  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 18812
5 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 11h25

tartine88 Pas de thé pour les enfants hein ;)
Et si tu penses qu'ils vont se perdre tu peux toujours les apporter à une asso style les restos du coeur, surtout à cette saison les gens qui y vont sont contents de pouvoir avoir une boisson chaude :)

Tartine88

Membre ELITE Argent
 

Trust : 1882  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8216
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 11h35

badmonster A 8, 9 et 11 ans, c'est trop tôt pour un thé peu infusé et bien dilué ?
Quand j'étais petite, on était très nombreux à boire du thé Lipton en sachet, et ce dès l'âge de 6 ans , je n'ai jamais senti de problème du moment que ce n'est pas 50cl ni tous les jours

Expar

Membre ELITE Or
  

Trust : 232  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 11274
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 06/01/2021 à 11h38

Les filles, vous me faites découvrir des marques, c'est sympa.

Pour ma part, j'avais pris l'habitude de m'approvisionner chez Mariage Frères quand j'allais sur Paris, puis thé trouvé en magasin bio, en vrac.
Mais je me suis refait une commande chez Mariages Frères, il n'y a pas longtemps, car trouver du thé vert grillé, ce n'est pas évident...

tartine88
Le thé de l'hospitalité, ça semble être une collection de Terre d'Oc.

Et je suis contente, maintenant, j'ai un peu de choix de thé glacé, car ça me manque en été. Dur de boire du thé chaud en canicule...
Page(s) : 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 64
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
 Répondre au sujet