Echantillon
Thé Vert - Gingembre et Mandarine de
Au Paradis du Thé
Ce matin, un colis. Un joli carton, bien scotché : Mariage Frère
Deux produits, un a 50g et l'autre 100g mais ça, je vous en parlerai plus tard...
Non, plus tard en fin de mâtinée, un monsieur en voiture blanche me demande si je suis bien XXX. Oui, tout à fait, pourquoi ? Il avait du thé pour moi, de chez
Au Paradis du Thé 
A chaque commande, un échantillon. Alors que j'ai passé la mâtinée à boire du HOJICHA
là, j'avais vraiment envie de tester l'échantillon, 25g environ, un sachet blanc qui ne paie pas de mine mais une composition fort sympathique. Problème, je n'aime pas le gingembre
Par contre chéri adore et j'ai très envie de le convertir au thé.
J'ouvre le sachet et là, une explosion d'odeurs
Des feuilles de thé vert, entières, roulées, peu oxydées donc la sélection semblait bonne, pas d'arôme ajoutés, des morceaux de pomme, de mandarine et de gingembre, des pétales de rose et des pétales de bleuets. J'ai retrouvé sous mes yeux exactement ce qui était noté sur papier ! Et sans effort visuel.
Je fais donc chauffer la bouilloire et pas de théière. C'est un échantillon, donc on va consommer au minimum pour faire durer le plaisir. Une bolinette et juste une petite cuillère à café, environ 2g. Ils préconisent 100°C sur papier et 2-3min d'infusion... Que nenni !! Le thé vert, ça se respecte, donc on fait passer l'eau entre 85° et 95°, on laisse reposer l'eau dans la bouilloire quelques secondes et on ne verse pas directement sur les feuilles (ça les brûle et ça révèle toute l'astringence du produit!). Le thé s'infuse. Je le laisse d'abord 45sec, je goutte. WOUAH, les saveurs, j'adore ! MAIS je suis une adepte du thé noir corsé et là c'est trop doux. Aux alentours de midi il faut quand même que ça tienne en bouche. Je remets environ 1' et là, c'était nickel. Le gingembre, que je trouvais quand même fort (mais je suis une tapette
) équilibre beaucoup entre le sucré de la pomme, les saveurs fleuries et l'amertume de la mandarine. Du coup, la bolinette n'a pas fait long feu.
20min plus tard je veux refaire une infusion mais...
le produit était déjà bien usé. Certes, j'en ai mis peu, mais j'ai connu des thés bien plus développés que ça qui tenaient 3 voire 4 infusions sans problème. Cela m'a contrariée, parce que tel un échantillon, il y en a peu, et je voulais en profiter encore pleinement sans réduire mon stock
Pendant que je le buvais, chéri mangeait du gingembre confis. Il a voulu goûter mon thé et m'a fait goûter son morceau confit... BEURK, je préfère de loin mon thé.
Maaaaais je crois que l'homme commence à se sentir curieux du thé 
dans le Salon Du Thé 
J'ai un peu lu le post mais j'ai du rater les infos que je cherche (si c'est le cas mea culpa 
), du coup j'avais envisagé l'achat d'une boule à thé, je ne sais pas si c'est le bon nom ^^
ça faisait longtemps qu'on avait pas échangé !
il y en a en vente un peu partout. Tu en as des jetables, en mousseline, et d'autres en coton, réutilisables, et vraiment je ne jure plus que par cela ! 
)
Quelle incroyable odeur. L'amande prend énormément de place mais c'est ce côté doux qui récupèrera (je le pense!) la légère amertume de la pomme. Bon, faut vraiment aimer le thé parfumé, si non c'est mort 
Il attaque les narines et prend de la place. 
Je n'ai pas trouvé ce thé très adapté pour le matin, on ressent la douceur de l'amande mais vraiment comme un arrière-goût et pas comme une saveur. La pomme est présente mais le thé ne tient pas en bouche. Ca fait vraiment breuvage pour étancher sa soif mais sans plus. J'ai donc remis à infuser un peu plus longtemps mais m'ouais-non. 
