Le salon du thé (tisanes et infusions...)

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Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12

Bonjour CA
Et dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)


Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !



Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !


LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
- Lupicia
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ....


PETITS PRODUCTEURS

- Solidestinations
- Les Trésors du Vietnam
- Les Thés d'Eric
- Unami
- Kancha
- La Fabrique de Thé
- Les Herbes Folles
-
(cette section abrite les maisons de thés/producteurs équitables, écoresponsables et de haute qualité)

Combien de temps dure un sachet de 100g de thé ?
Si l'on estime une consommation lissée d'une tasse/jour alors :
2g de thé = 1 tasse.
Donc 100g = 50 tasses.
50 tasses, cela vous tiendra 1 mois et 20 jours en moyenne.

Édité par tartine88 le 23-10-2021 à 21h58

Tartine88

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Posté le 11/01/2021 à 18h14


ladygodiva a écrit le 11/01/2021 à 18h12:
le problème du thé c'est que c'est diurétique.
Ce n'est peut-être pas la peine d'accélérer la perte de minéraux quand on a déjà la courante.


Et surtout, si on regarde partout, ça aide pour aider à la digestion, à l'élimination et au rééquilibre... En cas de constipation pourquoi pas (et ça ne marche pas sur tout le monde!) mais pour l'inverse, j'ai un doute

Bluedu22

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 11/01/2021 à 18h46

Kikou tout le monde
Je vous rejoins, je déteste le café (rien que l'odeur, j'aime pas)

Le thé, j'adore les différents goûts qu'on peut trouver, une préférence pour l'hibiscus et les fruits rouges

Tartine88

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Posté le 11/01/2021 à 18h48

bluedu22 Bienvenue à toi
Tu as des marques favorites ? Plus thé noir ? Rooibos ? Vert ? En sachet ou en vrac ?

Bluedu22

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Posté le 11/01/2021 à 18h56

tartine88 thé blanc en vrac,après je madapte chez mes parents et ma soeur, où c'est en sachet.

En marque jaime bien les frères daberman (je crois que c'est sa le nom) et il y a marque dans mon coin qui fait du très bon thé en vrac avec les fraises de plougastel mais je ne retrouve plus le nom

Tartine88

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Posté le 11/01/2021 à 19h10

bluedu22 Tu veux parler de Dammann Frère plutôt, non ?
Ah oui du thé blanc... Et c'est indiscret mais financièrement, t'arrives à suivre ?

Bluedu22

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Posté le 11/01/2021 à 19h34

tartine88 la plupart des thés que jai, on me les as offerts, du coup j'ai du stock et j'en bois pas tous les jours et oui c'était bien ce nom la

Tartine88

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Posté le 11/01/2021 à 19h42


bluedu22 a écrit le 11/01/2021 à 19h34:
@tartine88 la plupart des thés que jai, on me les as offerts, du coup j'ai du stock et j'en bois pas tous les jours et oui c'était bien ce nom la


En tout cas le thé blanc, je valide !

Ce soir d'ailleurs j'ai refais un thé blanc fleur d'oranger de chez thé de la pagode. Toujours le même constat, des débris de feuille mais rien d'entier. Pas d'odeur mais par contre une bonne saveur aujourd'hui Mes papilles s'éduqueraient-elles doucement ?

Par contre
Ma bouilloire était pourrie de calcaire ! D'où l'arrière goût assez infâme à chacune de mes boissons J'ai fait un lavage au vinaigre blanc, je n'ai jamais vu la vraie couleur de la resistance jusqu'à aujourd'hui je crois Et honnêtement, je ne sais pas quoi faire pour éviter le calcaire . Il est hors de question pour moi d'acheter de l'eau en bouteille pour boire du thé, au-delà du snobinisme bonjour la pollution... Et je ne vais pas non plus déménager pour avoir une eau plus qualiteuse

Bref, est-ce que je m'abstiens de boire du thé le temps de trouver une solution ??

Dimoon

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Posté le 11/01/2021 à 19h50

tartine88 je detartre la mienne toutes les 2 utilisations

Anaisetor

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Posté le 11/01/2021 à 19h55

tartine88 Bonjour
Je suis le post en sous marin !
J'aime également le thé & les si jolies tasses qui vont avec ! Je bois une à deux tasses par jour , je suis une petite joueuse comparé à certaine

Pour ton soucis de tartre , je suis pareil ici l'eau est calcaire +++++
J'ai trouver une alternative aux bouteilles en plastiques !
J'utilise une carafe Brita ( le thé à une super couleur et pas de calcaire dans ma théière )

Elea2008

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Posté le 11/01/2021 à 19h57

tartine88

Pourquoi ne pas investir dans une carafe filtrante?

Tartine88

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Posté le 11/01/2021 à 19h57


anaisetor a écrit le 11/01/2021 à 19h55:
@tartine88 Bonjour
Je suis le post en sous marin !
J'aime également le thé & les si jolies tasses qui vont avec ! Je bois une à deux tasses par jour , je suis une petite joueuse comparé à certaine

Pour ton soucis de tartre , je suis pareil ici l'eau est calcaire +++++
J'ai trouver une alternative aux bouteilles en plastiques !
J'utilise une carafe Brita ( le thé à une super couleur et pas de calcaire dans ma théière )


Bienvenue !
Je suis fan des tasses et des bols (est-ce qu'on en parle des théière en verre, en fonte... ?)

J'ai pensé à la Brita justement, mais j'avais un doute quant à son efficacité pour le calcaire. Du coup, tu la valide ?

Tartine88

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Posté le 11/01/2021 à 20h01

elea2008 Ma réponse va faire doublon, mais comme je l'ai écrit juste avant, c'est parce que j'avais un doute quant à l'efficacité pour le calcaire Nous en avions une chez ma mère, mais l'eau n'était pas calcaire, ou en tout cas pas tant que là où je vis aujourd'hui. Et je ne veux pas que la carafe soit fichu au bout de deux mois à cause de ce scregneugneu de calcaire !

Wika

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Posté le 11/01/2021 à 20h04

Moi j'ai un filtre genre brita pr le calcaire, je sais pas si c'est efficace mais ça a l'air...

Wika

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Posté le 11/01/2021 à 20h08

Mes 2 Damman achetés pour Mr:

Anaisetor

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Posté le 11/01/2021 à 20h09

tartine88 Merci à toi

Ah oui les magnifiques théière en verre ! J'adore !

Oui je valide la carafe Brita ! Je n'utilise que cette eau pour mes thé et vraiment niquel

( petites photos de mes tasses adorés )

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