Le salon du thé (tisanes et infusions...)

sfamily Ce qui se dit un peu partout c'est que lorsqu'on commence à éduquer notre palais (= découvrir des saveurs, sortir de sa zone confort) on ressent la subtilite des aliments et des boissons. Le thé étant d'abord apprécié fruité, aromatisé par les débutants, on se rend compte qu'on devient amateurs lorsqu'on boit du thé brut, puis fumé, fermenté et sans arôme

Et effectivement le sucre !! C'est un grand sujet que ce soit pour le café, pour le thé ou même le traditionnel chocolat chaud Avant de boire du thé je mettais 3 sucres/tasse de café ou de cacao Avec le thé, ça peut m'arriver de mettre 1 cuillère à café dans un bol. Mais c'est le seul crédit sucré autorisé dans ma journée.

thin
Je l'ai écrit dans les pages précédentes mais j'ai acheté le mug égoïste de maison bourgeon.

https://www.maisonbourgeon.com/74-mug-egoiste

Hier soir, j'ai un peu manqué de temps pour pouvoir faire mon tea-time, alors j'ai choisi de prendre un bol et de goûter un nouveau thé :

Thé bleu OPERA BLUE de chez Mariage Frère !

Alors je vous le dis tout de suite : je suis DECUE ! (OK, pendant que je vous écris, je bois une théière entière de ce thé ) mais je vous explique :
Je voulais un thé très soft pour le soir mais comme je n'ai pas de Rooïbos NI de Oolong, fallait faire avec qu'on a et donc, parmi mes thés natures j'ai vu celui-ci, un petit nouveau parfumé. Les feuilles de thés sont en bille, tout est bien séché et à première vue, il n'y a pas d'odeur particulière donc on suppose qu'il n'y a pas ou peu d'arômes. Bref, la couleur lors de l'infusion est incroyable, jusque là je passe un moment absolument magique et je pense que si j'en tombe doucement amoureuse, c'est pour l'aspect visuel !

Parce qu'une fois en bouche... Sont où les fruits rouges et la vanille ????? Je goûte de nouveau, je tente de faire infuser plus longtemps, plus chaud, moins chaud, non vraiment je vois pas. Enfin si, mais pas de saveur, juste un soupçon...

Je retourne le paquet et je lis : Thé bleu, AROMES, fleurs bleues.
C'EST TOUT
Je suis très déçue de la finalité du coup... J'ai passé un sublime moment visuel mais une fois en bouche, plus rien... Bon, il est sympa, la preuve je le bois ! Mais alors certainement pas comme un thé parfumé.

Plus tard dans la mâtinée je me sens d'humeur à tenter un thé plus corsé pour me réchauffer et me réveiller :

Lapsang Souchong de chez Au Paradis du Thé !

Bon là clairement, je ne suis pas prête. Je pense que c'est ma limite. C'est un thé noir fumé (je vous laisse aller voir sur internet pour voir "comment" ils "fument" le thé...). J'ai trouvé là exactement ce que j'attendais d'un thé noir et d'un thé noir fumé. Par contre, je n'ai pas le palais suffisamment développer pour l'apprécier à sa juste valeur, j'ai donc dû y mettre une cuillère à café de sucre

Voilà pour le thé.


Vous avez bu quoi aujourd'hui ?

tartine88
En ce moment je tourne à la tisane "refroidissement" Thym, cannelle, eucalyptus et menthe
de la marque Romon nature

J'ai pris ce matin un thé noir parfumé à la madeleine (Souvenir de Madeleine) de chez Comptoir Français du Thé. Bah il est juste parfumé, il y a qu'un plus rien en bouche.

Les tisanes te plaisent de cette marque ?
Je vais devoir bientôt faire un stock de tisane ou de rooïbos, parce que les nuits sont quand même agitées...




Ah ?! Je trouve pourtant que les thés parfumés (mais surtout fruités) ont un réel goût en bouche. A la madeleine j'imagine effectivement que ce n'est que de l'arôme.

tartine88
Oui, les tisanes proposées par cette marque sont globalement pas mal!
Pour le moment une seule m'a déçue, c'est la "Cholestérol" avec du fenugrec qui lui donne un goût de Maggi

tartine88 ok merci pour tout ces renseignements ! Je vais essayer de regarder ça plus en détails
J'ai quelques bons thés en vrac à la maison, ce serait dommage de ne pas les boire !

kami04 aaaahh je vais aller voir ça de ce pas ! Merci ^^

Ce matin, c'était théière de Roobios "  Nuit étoilée " de Maison Bourgeon très gourmand avec du nougat belge, caramel toffee et des étoiles de chocolat blanc.

On sent bien les notes de nougat et de choco.
Pas un roobios de puriste mais excellent pour les amateurs de boissons chaudes très cocooning.

kami04
Le problème en buvant un truc du style, c'est que ça appelle le goûter non ?
Rien qu'en te lisant ça me donne faim

kami04 je viens de le voir sur le site (pour aller voir le mug dont tu me parlais) et j'ai direct mis ce Rooibos dans mon panier !!!
Ton message me donne encore plus envie de le commander

Aujourd'hui, c'est l'infusion des Mayas de Debauve et Gallais avec une pointe de miel de tournesol ( parce que je viens d'entamer le pot.)

ladygodiva
J'adore le miel de tournesol!!! Pendant un moment, la boulangerie en bas de chez moi en vendait, mais depuis qu'ils ont fermés impossible d'en retrouver...

brax
Je te confirme que ça se prête parfaitement au trempage de brioche ou de panettone !!

thin
Ma nouvelle commande devrait arriver aujourd'hui, j'ai hâte !!
Tu me donneras tes impressions !!