Le salon du thé (tisanes et infusions...)

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 61
Auteur
31548 vues - 908 réponses - 4 j'aime - 21 abonnés

Tartine88

Membre ELITE Argent

Trust : 1802  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7667
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12

Bonjour CA
Et dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)


Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !



Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !


LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
- Lupicia
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ....


PETITS PRODUCTEURS

- Solidestinations
- Les Trésors du Vietnam
- Les Thés d'Eric
- Unami
- Kancha
- La Fabrique de Thé
- Les Herbes Folles
-
(cette section abrite les maisons de thés/producteurs équitables, écoresponsables et de haute qualité)

Combien de temps dure un sachet de 100g de thé ?
Si l'on estime une consommation lissée d'une tasse/jour alors :
2g de thé = 1 tasse.
Donc 100g = 50 tasses.
50 tasses, cela vous tiendra 1 mois et 20 jours en moyenne.

Édité par tartine88 le 23-10-2021 à 21h58

Angele7892

Membre ELITE Bronze

Trust : 69  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6006
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 16h05

ladygodiva Le thé bleu il y a de la théine dedans ?

Brax

Membre VIP
   

Trust : 246  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5453
2 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 16h09

tartine88
Je pars du principe que si bien conservé, le thé ne se périme pas.

Angele7892

Membre ELITE Bronze

Trust : 69  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6006
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 16h12

tartine88 J'ai retrouvé du thé qui a plus de 10ans. Comme il etait dans une boite en fer bien fermé. Pas de souci il n'a pas pris l'humidité il sent toujours bon

Ladygodiva

Membre ELITE Or
  

Trust : 473  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 62848
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 16h15

tartine88 je prends du miel ou , avec le thé en samovar, du sucre candi que je place sous la langue.

Ladygodiva

Membre ELITE Or
  

Trust : 473  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 62848
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 16h24

angele7892 ce sont des mélanges alors peut-être mais si j'ai vu des melange bleu, noir, blanc, vert je n'ai jamais vu avec du "thé " rouge ou du déchaîné.

Voici le mien:
https://www.mariagefreres.com/FR/2-earl-grey-majesty-the-bleu-oolong-a-la-bergamote-de-calabre-TE8017.html

Tartine88

Membre ELITE Argent

Trust : 1802  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7667
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 16h37

Concernant la péremption il y a quand même plusieurs écoles et j'ai eu ce débat avec ma grand mère qui me soutient mordicus que peu importe le thé, c'est deux ans maximum de conservation. Alors que concrètement, à moins de moisissure, le seul risque est la perte de saveur...

Dans le thé, j'aime bien mettre du miel en hiver. Ca m'adoucie la gorge et c'est un soutient immunitaire naturel. Par contre, hormis ça, le thé c'est nature (enfin sans sucre quoi...). J'avais juste fait la découverte du canderel. Mais j'ai lu des choses, je n'en remettrai probablement plus !

Sfamily

Membre ELITE Or
 

Trust : 321  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9716
4 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 29/06/2021 à 23h47

Comme je bosse en continu ou presque, environ 15h par jour, je me fais de gros pots de thé que je bois quelle que soit sa température, il finit glacé et noir, mais ça m'aide à tenir. Je tourne à l'Earl Grey (le Tetley est fadasse, une déception), le Rich de chez Twinnings est super bon. Et aussi bien sûr du thé à la menthe du jardin.

Et tout ça sans un poil de sucre, berk berk (ni sucre, ni miel ni tout autre truc du genre, naturel ou pas).

Anaisetor

Membre d'honneur

Trust : 230  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1316
2 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 30/06/2021 à 08h16

Ici lors des grosses journées chaudes , chéri et moi on aime bien le thé glacé maison.
Je fais infuser du du thé noir aux fruits de la passion ( the en vrac d'un magasin de torréfaction ) . Infusion à froid, et on ajoute une cuillère de sirop de pêche blanche En attendant la saison des bonnes pêche

En général je fais 1L / jour

Brax

Membre VIP
   

Trust : 246  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5453
3 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 01/07/2021 à 22h51

Bon, j'ai craqué
Il est très bon mais un poil trop théiné/caféiné pour moi, mes collègues m'ont dit que j'étais une pile tout l'après-midi et parfois j'étais limite, un peu comme si un malaise arrivait...

Le service client de Kusmi Tea est vraiment top ! J'ai trouvé un morceau de plastique bleu dans la boîte de thé, j'ai envoyé un mail avec photos et numéro de lot. Ils m'ont répondu en moins de 3h et ils vont m'envoyer un nouveau thé de mon choix



Lilisondu1741

Membre ELITE Or
  

Trust : 134  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 16668
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/07/2021 à 13h31

Hello par ici, je bois beaucoup moins de thé en ce moment mais je suis un peu plus au bureau/moins au labo donc ça devrait revenir

J'ai testé ce oolong aux fleurs de pêches qui me laisse sur ma faim en terme de fleurs en infusion chaude une nouvelle fois. Chaud c'est toujours un peu juste mais en infusion à froid avec une petite cuillère de miel / L d'infusion toute la pêche ressort c'est dingue.
J'ai mon nouveau thé glacé de l'été avec ça !

Sfamily

Membre ELITE Or
 

Trust : 321  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9716
0 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 03/07/2021 à 19h48

Toujours à la recherche de mon Earl Grey suprême, j ai testé celui -ci :

Eh bien il est franchement pas bon. Fade au début, âcre au bout de 15 minutes... alors que même mon Twinnings tient la route 2h sans broncher...

Je pense que je vais l oublier au fond du placard

Tartine88

Membre ELITE Argent

Trust : 1802  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7667
3 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 07/07/2021 à 21h31



J'EN AI MARRE DE MOIIIIIIIIIIIII !!!

J'ai encore craqué... J'ai acheté un thé de chez Maison Bourgeon... Thé Oolong chataigne&Caramel !!
Et ensuite j'ai acheté deux Zola ("pour une nuit d'amour" et "au bonheur des dames".) C'est pas comme si je les avais déjà lu hein... mais j'avais envie de les relire avec CE thé et les avoir chez moi. VOILA !

Ladygodiva

Membre ELITE Or
  

Trust : 473  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 62848
2 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 07/07/2021 à 21h57

tartine88 très bons achats

Sfamily

Membre ELITE Or
 

Trust : 321  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 9716
3 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 07/07/2021 à 23h42

j'ai acheté le Traité des passions de Descartes, les Méditations métaphysiques de Descartes et les Rêveries de Rousseau... j'étais comme une gamine avec mes 3 bouquins... moi aussi je vais descendre du Earl Grey avec ça.



(mika peut on avoir un smiley avec du thé au lieu de celui-ci incitant à la consommation d'alcool, ce qui est discutable ? )

Clarousse

Membre d'honneur
    

Trust : 462  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 3067
1 j'aime    
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 13/07/2021 à 21h09

Avez vous des retours sur les thés Kusmi ? en particulier celui à la rose et le blossom ?
Page(s) : 1 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 61
Le salon du thé (tisanes et infusions...)
 Répondre au sujet