Le salon du thé (tisanes et infusions...)

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Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12

Bonjour CA
Et dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)


Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !



Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !


LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
- Lupicia
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ....


PETITS PRODUCTEURS

- Solidestinations
- Les Trésors du Vietnam
- Les Thés d'Eric
- Unami
- Kancha
- La Fabrique de Thé
- Les Herbes Folles
-
(cette section abrite les maisons de thés/producteurs équitables, écoresponsables et de haute qualité)

Combien de temps dure un sachet de 100g de thé ?
Si l'on estime une consommation lissée d'une tasse/jour alors :
2g de thé = 1 tasse.
Donc 100g = 50 tasses.
50 tasses, cela vous tiendra 1 mois et 20 jours en moyenne.

Édité par tartine88 le 23-10-2021 à 21h58

Tartine88

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Posté le 11/10/2021 à 23h09

Bon, j'ai décidé de me résoudre à finir quelques thés avant d'en racheter d'autres...
C'est ultra difficile comme résolution, d'autant qu'en ce moment je suis en mode "winter" donc : thé, livre, feu, carnet/journal intime et j'ai qu'une envie c'est d'un nouveau thé chaque jour

Pour le moment, je bois 2/3 tasses par jour du thé Oolong Caramel-Marron Chaud de chez MaisonBourgeon. Il est vraiment excellent.

Et ce soir, comme je commence à me sentir un peu enrhumée, j'ai mis une grosse cuillère de miel et une cuillère à café de Rhume Vanille/banane. C'est passé comme une lettre à la poste, c'était ultra agréable !

Tartine88

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Posté le 11/10/2021 à 23h10

Bon, j'ai décidé de me résoudre à finir quelques thés avant d'en racheter d'autres...
C'est ultra difficile comme résolution, d'autant qu'en ce moment je suis en mode "winter" donc : thé, livre, feu, carnet/journal intime et j'ai qu'une envie c'est d'un nouveau thé chaque jour

Pour le moment, je bois 2/3 tasses par jour du thé Oolong Caramel-Marron Chaud de chez MaisonBourgeon. Il est vraiment excellent.

Et ce soir, comme je commence à me sentir un peu enrhumée, j'ai mis une grosse cuillère de miel et une cuillère à café de Rhume Vanille/banane. C'est passé comme une lettre à la poste, c'était ultra agréable !

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Posté le 13/10/2021 à 13h14

Salut !
Quoi de neuf niveau boisson chez vous ?

Bon, le Marrons Chaud-Caramel de MaisonBourgeon m'a un peu saturé, j'avoue. Du coup j'ai décidé de retourner chez ma grand-mère (où j'ai mon stock) pour aller récupérer les thés qui sont sur la fin :

- Blue Détox thé vert - KusmiTea
- Woojeon de Corée thé vert - Paradis Du Thé
- Cerise sur le gâteau thé vert cerise - Comptoir Français du thé.

Je suis un peu dégoûtée parce que ce sont mes thés préférés que j'ai réussi à faire durer jusque là, mais j'ai aussi envie de découvrir autre chose DONC résolution oblige, j'en finis avant d'en reprendre

Des suggestions d'ailleurs ? Vous avez fait des nouveaux achats ? Des achats/cadeaux prévus ces prochaines semaines ?

Badmonster

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Posté le 13/10/2021 à 13h53

Pas encore pour moi, je n'en bois plus je ne prends plus le temps... :(
Par contre jai une copine qui se fait opérer bientôt et je lui prépare une petite boîte "réconfort" donc je vais aller chercher un thé doudou.

Brax

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Posté le 13/10/2021 à 14h06

tartine88 :
J'ai comblé mon envie de thé à profusion en prenant un stock énorme de thé au citron de la marque Clipper
Je l'adore, mais inconvénient... Il est hyper diurétique

Tartine88

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Posté le 13/10/2021 à 14h26

brax j’avais acheté une boîte de cette marque là. Mais ça reste des sachets et je ne suis pas fan fan... non pour l’instant je dois VIDER une partie de mon stock ! Je m’éclate à me faire du thé sans arrêt (et crois moi je vais pisser autant !) mais c’est affreux de devoir vider des paquets pour en acheter d’autres

Tartine88

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Posté le 13/10/2021 à 15h46



Petit moment chill pour terminer mes thés entre livres, séries et vidéos

Brax

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Posté le 13/10/2021 à 16h32

tartine88
J'adore ces petits moments

Sfamily

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Posté le 13/10/2021 à 20h38

ici thé à l'origan pour m'accompagner durant cette soirée de boulot, j'ai 3 grosses réunions demain et pas eu le temps de les préparer... y'a plus qu'à.

Ladygodiva

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Posté le 13/10/2021 à 20h40

sfamily du thé à l'origan? Tu trouves ça où ?

Clarousse

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Posté le 13/10/2021 à 21h18

Pour ma part, je finis aussi les fonds de tirroirs ... en particulier le thé de noel de l'année dernière pour pouvoir en racheter un nouveau dans quelques semaines

J'ai aussi une grosse quantité de thé rouge en vrac pour lequel je sature un peu ... je cherche des idées d'eau de fruits ou de thé rouge aromatisé avec lequel le mélanger pour le parfumer un peu

Tartine88

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Posté le 13/10/2021 à 22h04

clarousse C'est du thé rouge nature que tu as ? Plutôt Darjeeling ? Dian Hong ? Yunnan ?
Suivant le thé que tu as a ta disposition, ne serait-ce que modifier un peu ta préparation pourra t'aider à diversifier les saveurs

Avec un bon thé rouge tu as en général une énorme multitude de choix : si plutôt sucrée tu peux apporter une saveur caramel ou vanille, si fruité préfères les agrumes (pamplemousse ça doit être très sympa!)

Sfamily

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Posté le 13/10/2021 à 22h27

ladygodiva de l'import direct du Maroc ! mais tu peux aussi bien en faire pousser ici, ça prend très bien.

Elea2008

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Posté le 13/10/2021 à 22h36

Une maison de thé a ouvert il y a quelques mois près de chez moi, ça faisais un moment que je voulais y aller mais je n'avais jamais trouvé le temps. Je suis enfin passé ce week-end... je n'aurais peut-être pas du

J'ai du me retenir pour ne pas emmener toute la boutique.

Finalement, j'ai choisi ceux-là en "valeurs sûres" (les deux sont excellents)
https://www.territoireduthe.com/boutique/Uji-Sencha-Mr-Yuta-p320232507
https://www.territoireduthe.com/boutique/Perles-de-Jasmin-p320583106

Celui là pour l'originalité : https://www.territoireduthe.com/boutique/Zokongola-Peony-p324755016 (léger mais surprenant, j'adore)

Celui là parce que j'avais envie d'un thé blanc et que c'était le plus "abordable"
https://www.territoireduthe.com/boutique/Aiguilles-dArgent-p320615810 (pas encore goûté)

Et celui là pour le fun et pour les invités https://www.territoireduthe.com/boutique/Amour-dOsiris-p357598713

Franchement heureusement que mon conjoint était avec moi ça m'a évité de trop me lâcher mais j'en ai quand même eu pour 70 euros
Et je n'ai qu'une hâte, c'est d'y retourner pour en essayer d'autres, mais on va être raisonnable et attendre d'avoir profité un peu de ceux que j'ai déjà...

Alecto

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Posté le 13/10/2021 à 22h40

elea2008
Oh le pied d'avoir ça près de chez toi


tartine88
Je tourne toujours avec les mêmes ici, Genmaicha Yama, Thé des Moines, au Jasmin ... Et je m'éclate avec mes infu', aujourd'hui c'était encore verveine-hibiscus
J'ai d'ailleurs fait une nouvelle récolte de verveine, elle a terminé de sécher, il faut que je mette tout cela en bocal
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