Le salon du thé (tisanes et infusions...)

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Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 02/01/2021 à 18h12
Bonjour CA
Et dans le Salon Du Thé
(j'espère que quelqu'un à compris le jeu de mot avec la section du forum....)


Il peut être vert, gris, noir, rouge, blanc. Il peut être un "faux-thé" et s'appeler Rooibos. Parfumé, grillé, laiteux ou fumé. Brut ou fleuri, aromatisé, fruité... En sachet ou en vrac, bref, il est multiculturel, il est le résultat de retrouvailles entre ami(e)s ou en famille, il câline le coeur un soir d'hiver ou il peut nous rafraichir en été, nous détendre après une brave journée de boulot ou simplement nous éveiller de sa chaleur très tôt le matin.

Venez parler de vos herbes préférées à tremper dans l'eau bouillante !



Pour ma part, j'ai commencé très tôt le thé grâce à ma maman qui buvait sans arrêt du The Breakfast de Cotterley. On avait aussi le coffret multi-saveurs de Lipton. Tout en sachet ! Et puis en grandissant, toujours férue du brevage, j'ai découvert avec joie un torréfacteur qui... vendait du thé, en vrac. J'ai alors découvert mon préféré de tout mon coeur (et qui ressemble à mon prénom!) Le Guruchka ! Un thé noir Ceylan aromatisé aux agrumes et à la bergamote, servit très chaud mais peu infusé. J'ai ensuite fait le tour d'horizon de la marque Comptoir Français Du Thé avec Coco Câline en thé vert, Fleur De Cerisier, Figue Du Soleil en thé mixte. Puis d'autres marques sont apparues avec Damman Frères, un thé de qualité où les meilleures saveurs se retrouvent en période hivernale. Chez YogiTea qui fait de jolies choses mais avec le gros flop Choco-Chili (beaucoup trop épicé!). Les KushmiTea font fureur mais sont loin d'être bio, équitables et ils rajoutent des arômes. Anastasia de cette marque est mon gros cou de coeur. J'ai récemment découvert Les Jardin De Gaïa qui vend une magnifique variété de thés, équitables, bio, sans arômes artificiels. Mais pour le moment je me retiens.

N'hésitez pas à échanger :
- vous avez un service à thé ?
- Suivez-vous un "rituel du thé" ? (beaucoup de cultures le fond, je suis adepte de rituel Russe!)
- Vos habitudes ? Vos goûts ? Vos choix ?

A bientôt !


LES MARQUES "ENTREE DE GAMME"

- Lipton
- Twinnings
- Kawai Tea
- Tetley
- Cotterley
- Elephant
- Yogi Tea
- Hema
- L'Arbre à thé (?)
- Holy Tea
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "MOYENNE GAMME"

- Kusmi Tea
- Palais du Thé
- Paradis du Thé
- Dammann Frère
- Comptoir Français du Thé
- Les Jardins de Gaïa
- Mariage Frère
- Yogi Tea
- Clipper
- Maison Bourgeon
- Destination (?)
- Thé de la Pagode
- TeaTower
- VeryThé
- Chabiothé
- Lupicia
(liste non exhaustive)

LES MARQUES "HAUT DE GAMME"

- George Cannon
- Camellia Sinensis
- Terre de Chine
- Thé de l'Hospitalité
- Destination
- ....


PETITS PRODUCTEURS

- Solidestinations
- Les Trésors du Vietnam
- Les Thés d'Eric
- Unami
- Kancha
- La Fabrique de Thé
- Les Herbes Folles
-
(cette section abrite les maisons de thés/producteurs équitables, écoresponsables et de haute qualité)

Combien de temps dure un sachet de 100g de thé ?
Si l'on estime une consommation lissée d'une tasse/jour alors :
2g de thé = 1 tasse.
Donc 100g = 50 tasses.
50 tasses, cela vous tiendra 1 mois et 20 jours en moyenne.

Édité par tartine88 le 23-10-2021 à 21h58
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Tartine88

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 13/10/2021 à 22h42
elea2008 Sympa ta petite sélection. Je trouve les prix vachement élevés par rapport à la "qualité" du produit en tant que tel mais franchement, je serais contente d'avoir ça ici !!

alecto
Je ne sais pas comment vous faites pour restez sur les mêmes. J'ai trop besoin de changer. Bon là je tourne sur les 3 mêmes : MaisonBourgeon, Woojeon de PDT et ComptoirFT.

J'ai tellement envie de nouveauté c'est affreux !


Alecto

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 13/10/2021 à 22h45
tartine88
Arrête, tu vas me donner des envies de passer commande

J'ai aussi le Détox japonaise et le Montagne Bleue que je prends, mais genre une fois tous les quinze jours, pas plus ! :) donc au final, je tourne à 6 thés en comptant le glacé + infu, ce n'est pas si mal


Ladygodiva

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 13/10/2021 à 23h08
sfamily heu... l'origan oui mais le thé ?


Sfamily

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Posté le 14/10/2021 à 00h47
ladygodiva ah un bête thé vert de Chine gunpowder


Alecto

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Le salon du thé (tisanes et infusions...)
Posté le 14/10/2021 à 07h14
Thé des Moines ce matin et pour la journée, Détox Japonaise !
J'avais oublié, tartine88, mais j'ai aussi acheté un délicieux Rooiboos en Bretagne l'autre jour, à la lavande ! J'ai trouvé l'idée surprenante mais alors le goût est waouh, on a craqué mon frère et moi

Je pense que c'est celui-ci, un délice !


Tartine88

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Posté le 14/10/2021 à 08h25
alecto On ne se battra pas, je n’aime pas la lavande. Par contre je me dit que je pourrai infuser la lavande de mon jardin non ? Trop de risques ? J’ai de la menthe et de la sauge aussi...

Ce matin c’est Cerise Sur Le Gâteau de comptoir Français du Thé. Thé vert à la cerise et à la cannelle !


Brax

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Posté le 14/10/2021 à 09h10
tartine88
Infusion sauge et menthe du jardin, je fais aussi


Elea2008

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Posté le 14/10/2021 à 13h28
tartine88
C'est marrant pour les prix je me suis fait exactement la réflexion inverse.
Je trouve que ça n'est pas si cher par rapport à la qualité des produits.

A part pour le thé blanc, ou je me suis un peu lâchée (mais les bons thés blancs sont chers partout), on est sur une gamme de prix entre 12 et 29 euros les 100g, c'est-à-dire la même gamme de prix pour des produits équivalents que chez Damman ou Mariages, où je me fournis habituellement, mais avec une qualité que je trouve bien supérieure (les feuilles sont très belles, très odorantes, les conditions de conservation sont top...)

Leurs thés parfumés sont entre 8 et 12 euros les 100g, c'est-à-dire la même gamme de prix que chez Kusmi, pour des produits qui n'ont carrément rien à voir! (Ils réalisent eux-mêmes leurs mélanges, avec des produits naturels et pour certains locaux, sans aucun arôme bien sûr)

J'en ai eu pour 70 euros, c'est vrai que ça paraît beaucoup mais j'ai de quoi tenir 4/5 mois je pense pour une consommation quotidienne, ce qui revient à une quinzaine d'euros par mois, je trouve que ça vaut vraiment le coup de se faire plaisir à ce tarif là.


Tartine88

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Posté le 14/10/2021 à 13h43
elea2008 Kusmi, MF, MB, PDT etc... sont des grandes enseignes internationales qui vendent des produits hors de prix J'en ai, parce que c'est ce qui se vend par chez moi, mais le rapport qualité/prix n'est pas bon.

Je compare surtout à Unami, Nuage Sauvage, Camellia Sinensis, ... des petites boutiques finalement qui commencent à taper dans du "mieux" et pour le coup, les prix se tiennent.

Après, ce qu'il faut, c'est aussi comparer le prix/plaisir. Avec ce rapport :
- Kusmi est largement trop cher
- MF est cher
- Dammann, c'est variable mais c'est un peu cher
- MB c'est très cher
- etc etc....

Après je suis d'accord pour dire que 70€ ce n'est pas excessif
D'ailleurs j'arrête de commander parce que je trouve que ce n'est "jamais vraiment cher" et je me retrouve avec de jolies factures!


Clarousse

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Posté le 14/10/2021 à 21h01
tartine88 C'est du roïboos nature acheté en vrac à Biocoop ... a priori de la marque les jardins de gaïa ... il est très doux, légèrement miellé et vanillé je trouve

Je cherche quelque chose de chaud et un peu épicé tout en restant doux ... peut être vanille, cannelle, gingembre, clou de girofle ... mais je ne sais pas si je peux faire mon mélange moi même à partir d'épice ou si je dois trouver un thé rouge aromatisé que s'en rapproche pour les mélanger


Ladygodiva

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Posté le 14/10/2021 à 21h21
clarousse fais des tests avec ce que tu as


Clarousse

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Posté le 14/10/2021 à 21h24
ladygodiva avec des thés aromatisés ou des épices ?


Ladygodiva

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Posté le 14/10/2021 à 21h25
clarousse des épices. J'ai déjà fait mes mélanges avec de la cannelle, du gingembre de la cardamome, des écorces d'agrumes etc...

Édité par ladygodiva le 15-10-2021 à 20h36

Clarousse

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Posté le 14/10/2021 à 21h35
ladygodiva et ca marche quand tu fais infuser ?
si oui, je vais me lancer alors !


Clarousse

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Posté le 14/10/2021 à 21h35
ladygodiva et ca marche quand tu fais infuser ?
si oui, je vais me lancer alors !


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